Dieet en spyskaart vir gastritis vir 'n week: die beste resepte. Gesonde kos vir gastritis: die spyskaart vir die week

Man, terwyl hy in die tempo van die moderne lewe, selde dink oor voeding. Hy neem kos net wanneer dit moontlik is om te kerf uit 'n minuut, of indien die maag begin seer te maak en grom, veeleisende sy dosis ete. So 'n afwysende houding lei tot 'n baie algemene siekte - gastritis. En toe die ongemak ondraaglik raak, mense gaan na die dokter. Die dokter beveel 'n dieet. Dit is hier waar die vraag ontstaan, wat die spyskaart vir gastritis vir 'n week moet wees.

Die belangrikste dieetaanbevelings

In die ontwikkeling van die spyskaart vir gastritis vir 'n week, voedingkundiges aandring op die handhawing van die belangrikste reëls van die aanbod:

1. Kos moet slegs gebruik word in die vorm van hitte. Onaanvaarbaar aanvaarding te koud of te warm kos. Aangesien sulke etes irriterende effek op die gastriese mukosa.
2. Die kos wat ontwerp is vir pasiënte met gastritis moet gevryf. Dit is veral waar as dit 'n verhoogde afskeiding van maagsap ontdek.
3. Voeding, die verskaffing van die voordeel - net fraksionele. Dit word aanbeveel om voedsel te neem ongeveer 6 keer per dag.
4. Die pasiënt moet laat vaar gerook, gebraai, geblikte, souterige kosse.
5. Jy moet nie alkohol te neem. Dit word aanbeveel om op te gee die kruie en speserye.
6. Uitsluiting van die kos aan koffie wees. Maksimeer beperkte gebruik van sjokolade.

Daar is 'n verskeidenheid van 'n dieet kos. Elkeen van hulle kan jy die toestand van die pasiënt te verbeter op 'n sekere spesie van patologie. Daarom is dit noodsaaklik dat die spyskaart vir gastritis vir 'n week is ontwikkel deur jou dokter.

Dieet № 1

Die dokter sal net so 'n spyskaart met beveel erosie gastritis week. Hierdie tabel is opgedra en maagseer.

Etes elimineer voedsel wat kan lei tot 'n verergering van die siekte of ongemak. Resepte aanbeveel in die dieet so veel as moontlik te fasiliteer vertering.

Daarbenewens het die tafel №1 nie net bevorder die genesing, maar verminder ook die erns van exacerbaties van die siekte. En in hierdie patologie hulle ongelukkig is nie ongewoon nie.

verbode produkte

Aanvanklik analiseer wat kos moet wees vir gastritis.

Spyskaart vir die week wat bedoel is om te sluit:

• vetterige pluimvee, vleis en vis;
• verskeie ingemaakte;
• rou groente, vrugte,
• gerook en gerookte produkte;
• al suur groente en vrugte (sitrus, spinasie, suring, kool);
• al die souse (melk toegelaat lae-vet sous);
• akute groente (uie, knoffel, radyse, radyse);
• al gepekelde en gesoute voedsel;
• sampioene;
• roomys en sjokolade;
• koffie, sterk tee;
• kwas en plat water;
• swart brood;
• ryk produkte;
• gebraaide kosse.

aanbevole produkte

Dit bevat 'n uitgebreide lys van geregte (as jy gediagnoseer is erosie gastritis) dieet.

Spyskaart vir die week is saamgestel met inagneming van die volgende aanbevelings:

1. Sop. Verkies room geregte. Nuttige sop. Maak seker dat jy kos slyp.
2. Kashi. Die dieet sluit alle graan, heeltemal gaar op die water. Tog kan jy voeg by 'n gereg van melk ( 'n bietjie). Die mees bruikbare slymerige kooknat.
3. Pluimvee, vis, vleis. Kies slegs maer. Sulke produkte moet gestoomde of sous. Moenie vergeet dat hulle in die vorm van uitgerafelde moet verteer word.
4. Groente. Hierdie produkte word aanbeveel om te eet gekookte. As jy wil rou groente te eet, die pre-maal hulle.
5. Vrugte. Die grootste voordeel wat hulle sal bring in 'n compote of jellie. Ook, onthou dat die dieet toegelaat net suur rasse.
6. Lekkers. Goodies liefhebbers kan hulle malvalekkers, jellies, pasta geniet. Daarbenewens het hierdie dieet toegelaat om suiker te eet.
7. Drankies. Baie nuttig sous heupe. Dieet bestaan uit kakao flou tee. Toegelaat vars sappe. Hulle moet egter nie suur wees. Verder het hulle aanbeveel verdun met water.
8. Wors, kaas. Kies 'n lae-vet produkte. Wors voorkeur gee aan die volgende tipes: doktorale, melk.
9. Eiers. Hierdie dieet sluit roereiers. Jy kan 'n sagte-gekookte eier eet. Maar ons moet nie so 'n maaltyd misbruik. Gedurende die dag, genoeg 1-2 eiers.
10. Bakkery produkte. Voorkeur word gegee koekies, beskuitjies. Brood kan eet net gister.
11. Suiwelprodukte. Lae-vet voedsel word toegelaat nie. Die dieet kan veilig betree die maaskaas, botter, melk, room. Maar dit moet onthou word dat dit uiters skraal.

monster spyskaart

Ten spyte van verskeie beperkings, dieet tafel is baie uiteenlopend.

Maak dit makliker om te verstaan wat gedoen moet word aangedryf, kyk na 'n rowwe spyskaart vir gastritis vir 'n week:

1 dag:

• 1 Ontbyt: gerasperde kaas met room of melk; Bokwiet (fyngedruk) melk pap; tee met melk;
• 2 Ontbyt: een glas melk of room;
• Middagete: melk semolina sop; vleis stoom zrazy gestop met roereiers; appeljellie;
• Aandete: Stoom vis frikkadelle, gekruide sous sous bechamel + pasta; tee;
• snags: koekies met 'n glas melk of room.

2 uur:

• 1 Ontbyt: vleis patties gemaak 'n paar + aartappel-wortel puree; Flakes "Hercules", gemaak van melk; room tee;
• 2 Ontbyt: melk poeding;
• Middagete: fyn gemaak rys melk sop; gekookte vleis, wortel puree onder béchamelsous; vrugte, bessies jellie;
• Aandete: kluitjies lui; tee;
• oornag: melk / room en koekies.

3 dag:

• 1 ontbyt: gekookte eiers - 2 st;. gekookte noedels met 'n stuk botter; tee met room;
• 2 Ontbyt: Een koppie jogurt;
• Middagete: aartappel en wortel melk sop; frikkadelle, vleis stoom onder sous bechamel + semi-viskeuse rys pap; compote;
• aandete: vleis Koteletten stoom + gestampte bokwiet pap; 1 eetlepel. sous heupe;
• vir die nag: 'n glas melk + koekies.

4 dag:

• 1 Ontbyt: kaas room; slym rys pap of melk fyngedruk; kakao room +;
• 2 Ontbyt: berry jellie;
• Middagete: melk sop met flakes "Hercules"; Vleis poeding + 'n béchamelsous gemaak van groen ertjies; jellie uit appels.
• Aandete: beesvleis sop met noedels; sous heupe;
• oornag: klappers met 1 eetlepel. melk.

5 dag:

• 1 Ontbyt: olie haring; aartappel en wortel puree met room; melk tee;
• 2 Ontbyt: 1 eetlepel. melk;
• Middagete: sop uitgerafelde groen ertjies; noedels gekookte hoender + + Witsous; Berry mousse met semolina;
• Aandete: bokwiet poeding met kaas; sous heupe;
• snags: 1 eetlepel. room (melk) + koekies.

6 uur:

• 1 B: stoom omelet; Flakes "Hercules" fyn gemaak; melk tee;
• 2 Ontbyt: 1 eetlepel. room of melk;
• Middagete: Wortel sop met croutons; vis met gekookte bokwiet (gerasperde) + pap olie-eier sous; Berry stroop met sneeuballe;
• Aandete: Stoom rys patties met kaas; sous heupe;
• snags: koekies + 1 eetlepel. melk.

7 dag:

• 1 ontbyt: room van melk pap; kaas vleis; room tee;
• 2 Ontbyt: 1 eetlepel. melk;
• Middagete: melk pampoen sop met croutons; gekookte tong met fyn rys pap; gebakte appel konfyt met die toevoeging;
• Aandete: stoom vleis poeding met aartappel-wortel puree; sous heupe;
• oornag: room of melk en koekies.

Dieet tafel nommer 5

In sommige patologieë wat verskillende maaltye. Dieet № 5 aanbeveel vir chroniese gastritis en teenwoordigheid van ander siektes van die gal, lewer, pankreas.

Die hoofdoel van hierdie krag - is die skep van die mees gunstige toestande vir die normalisering van die funksionering van die lewer en spysverteringstelsel. Maar moenie vergeet dat die spyskaart vir gastritis vir 'n week vir jou om te ontwikkel deur jou dokter. Net in hierdie geval, sal dit die maksimum voordeel bring vir die gesondheid.

verbode produkte

Oorweeg van wat laat vaar moet word ten einde verligting dieet te bring vir gastritis.

Spyskaart vir die week is die ontwikkeling met die volgende beperkings:

• kookolie (dit is margarien, varkvet, versprei);
• kitskos;
• gebak;
• koolzuur drank;
• kougom;
• pêrel gars,
• bone;
• produkte, wat baie oksaalsuur, puriene (byvoorbeeld, radyse) bevat.

toegelaat kos

As jy so 'n dieet is opgedra aan 'n gastritis, 'n spyskaart vir die week sluit die volgende produkte:

• Visrivier;
• lae-vet maaskaas;
• ligte kaas;
• lae-vet suurroom;
• koring brood (sagte gedeelte);
• jogurt;
• kruietee;
• room;
• groente sop;
• tee met melk;
• soet appels;
• sop met pasta;
• ryp vrugte.

geskatte dieet

Spyskaart vir gastritis en pankreatitis week jy beveel 'n dieetkundige.

Dit is soos volg:

1. Eerste ontbyt: 'n lae-vet maaskaas met room en suiker, haver melk pap, tee.
2. Middagete: Gebakte appel.
3. Middagete: uitsluitlik groentesop met toevoeging van groente-olies, gekookte hoender + melkerige sous, gekookte rys, sap, wat voorberei is uit die gedroogde vrugte.
4. Snack: 1 eetlepel. sous heupe.
5. Aandete: gekookte vis + witsous, kapokaartappels, maaskaas kaaskoek en tee.
6. Op die nag van 1 st. kefir.

Resepte in die dieet № 1

Dit is belangrik om te verstaan hoe om behoorlik te kook. Daarom, kommunikasie met jou dieetkundige, bespreek die spyskaart vir die week by 'n gastritis met resepte.

Oorweeg die tegnologie van die maak van 'n paar eenvoudige geregte:

1. Aartappel en wortel, rys sop. Sweis 30 g van rys in water (1,5 v.) Tot gaar. Maal dit. Afsonderlik kook die aartappels (100 g) en wortel (75g). Ook, vee hierdie bestanddele. Meng al. Verdun die gevolglike mash kook melk (200 g). 0.5 Vul die eiergeel en olie (20 g).
2. Gekookte beesvleis. Vleis (110 g), vul met warm water sodat die vloeistof net beesvleis het gedek. Nadat dit gekook is, verwyder die skuim en kook oor lae hitte vir 1,5-2 ure. Vir 30 minute voor die einde van die kook pot voeg die gesnyde wortel (10g), pietersielie en seldery wortel (5 g). Geur met sout na smaak.

Resepte in die dieet № 5

Spyskaart vir maag gastritis vir 'n week sluit die volgende kursusse:

1. Vleis kaas. Gekook (maer) vleis mis 2 keer deur 'n vleismeul. Rasper kaas (15 g). Meng beide komponente. Voeg die botter (10 g) en béchamel (meel - 10 gram melk - 100 g). Vorm die massa. Sprinkel gekapte kruie.
2. Stoom omelet. Klits 2 eiers. Voeg 'n bietjie sout. Tik melkmengsel (50 g), botter (5 g). Omelet Kook vir 'n paar.
3. Maaskaas met bosbessies en suurroom. Maar onthou dat jy net kan eet lae-vet voedsel. Neem wrongel (100 g) is versigtig versprei dit. Gooi produk room 10% of 15% (20 g). bosbessies, pre-verkreukel met suiker (30 g) by te voeg.

As jy gediagnoseer word met gastritis, seker wees om die dieet kos te volg. Dit sal jou toelaat veel vroeër terugkeer na plig.