Champagne "Moscato" (Moscato): beskrywing van geure, resensies

Dit herinner ons aan die woord "Moscato"? Natuurlik, die tipe druif. Trouens, die Italiaanse vonkelwyn "Moscato" waarvan ons hier bespreek sal word, dit is gemaak van dit. Dit is 'n awesome wingerdstok. Sy naam is afkomstig van die woord "muskus". So het dit genoem in antieke tye vir intense geur en soet. Gastronomiese eienskappe van vonkelwyn uit hierdie verskeidenheid, sal ons hieronder beskryf. In Italië, 'n baie vervaardigers bied hul produkte gemerk as "Moscato". Byvoorbeeld, alkohol verkope titanium maatskappy "Cinzano" is op sy lys van ongeveer 'n dosyn van sjampanje. Wat vervaardiger word beskou as die beste? Ons sal kyk na hierdie kwessie. Sommige fynproewers van sjampanje ten alle koste. Maar ons nog steeds as die koste van produksie.

Iets oor Muscat druiwe en vonkelwyne

Hierdie verskeidenheid is soet en baie kenmerkende. Nie baie geskik vir sjampanje? Italianers dink nie so nie. In die eerste plek, is die "sjampanje" die heel naam van die drank beskerm DOC sertifikaat. Wat beteken dit? Wat as drank, gegroei en vervaardig in die Franse streek Champagne kan verwys word na. En al die ander vonkelwyne moet ander name. Hierdie wetlike niceties Italianers het, roep sy sjampanje "Moscato" "Spumante" of "Prosecco". Die druiwe van hierdie verskeidenheid is pretensieloos en groei op groot areas. Maar dit het nie die neutmuskaat ontvang en suiker was die vader van goeie sjampanje, dit moet gekweek word in 'n nie te warm klimaat. In Italië is dit prialpiyskie streek - Veneto, Treviso, Piedmont. Laasgenoemde provinsie word beskou as die beste vir die produksie van "Moscato". In Piedmont, op sy beurt, uitstaan wynstreek, wat is die mees-mees. En dit is geleë naby die dorp van Asti. Sommelier advies: as jy nie weet wat die vervaardiger, maar wil die perfekte smaak van die Italiaanse vonkelwyn kies, kyk na die etiket inskripsie Moscato d'Asti.

"Santero Moscato"

Om mee te begin vertroud met die Italiaanse vonkelwyn (Spumante) in hierdie relatief goedkoop merk. 'N Standaard bottel 750 milliliter geplaas in Russiese winkels 644 roebel. Champagne is een honderd persent gemaak van Muscat druiwe. En bessies is uitgespreek om hom in Piedmont. Maar ... is nie oor Astia in die streek Langhe. Te sleg nie. By die vervaardiger se "Santero" weggesteek in die mou en 'n troefkaart - Santero d'Asti, 'n veilige sertifikaat DOCG. Maar hierdie sjampanje "Moscato" die moeite werd 815 roebels. Ja, wat die eienskappe van vonkelwyn uit die Langhe? Ons drink 'n bleek goue skynsel aangename bel. Resensies let op die intense geur met vrugtige notas en 'n wenk van salie. Smaak van sjampanje soet en sag. Dien dit aanbeveel verkoel nageregte en vrugte. sterkte van die drink in die ses en 'n half grade eerder is dit bevorder.

vervaardiger Canti

Italiaanse Champagne "Moscato d'Asti" uit "Canti" resensies beskryf as 'n uitstekende gehalte-prys verhouding. Dit moet 'n standaard bottel duisend 140 roebels wees. Maar binne-in die gourmet sal waarlik goddelike drank te vind. Die etiket is versier met die DOCG afkorting vir wat is 'n waarborg dat die Muscat druiwe en het in die streek Champagne van Asti. Die enigste negatiewe - kan nie gestoor word vir lang tye van die huis af hierdie juweel. Rede om die bottel oop maak moet gevind word vir twee jaar, nie meer nie. Dien dit moet verkoel tot 8-10 grade. Hierdie soet sjampanje is geskik as 'n aperitief. Dit kan ook vergesel lig nageregte (tiramisu, Panna cotta), of vrugte slaaie. In die lig van sjampanje resensies daarop onberispelike smaak, waar soet redelik gebalanseerd met suur. In vonkelwyn ryk en intense vrugte en blomme boeket. Dit gevang gebruikers wenke van tee rose, jasmyn en Acacia met wenke van appelkoos en perske.

Champagne "Platinum Gold Moscato"

Hierdie tipe van vonkelwyn het nie net geen verband met die streek Asti, maar ook na Italië in die algemeen. Champagne maak die Spaanse firma "Garcia Karron". Maar almal dieselfde drank is een honderd persent gemaak van Muscat druiwe, en dus waardig noem. Dit is 'n wit semi-soet vonkelwyn fort sewe grade. Terloops, die kenmerk van Muscat is dat dit 'n bietjie alkohol gee. Die wyn het 'n pragtige ligte strooikleur. Perlyazh bestaan uit klein borrels.

Ruiker van soet sjampanje, maar intrige. Dit gebruikers, Skryf 'n opmerking, gevang die notas van suurlemoen, opgestaan en vlier. Ons drink 'n lig en 'n pragtige smaak, verleidelike soet appels, pere en sappige sitrus. As 'n boorling van Asti is nie sjampanje, "Moscato", sy prys - net vier roebels per bottel. Dit is ook ideaal vir 'n aperitief. Maar dit kan ook van toepassing op die nagereg tafel.

"Eer Moscato"

Italiaanse vervaardiger Ceste gebruik vir sy muskaat vonkelwyn uit verskeie noordelike streke van die land. Veneto Treviso of sjampanje is geskik vir ligte visgeregte, seekos en slaaie vergesel. Sedert in Muscat baie natuurlike suiker, wyn, en kan tot die nageregte voorgelê. Sy krag - vyf grade minder as 'n paar biere. Maar daar is "eer" en sjampanje produsent Moscato d'Asti. Oes om dit in te samel in die beste streek en die kwaliteit van die drank beheer DOCG sertifisering. Wat doen die resensies oor dié drink? Hy het 'n pragtige strooi kleur en soet sagtheid perfek gebalanseerde lig suur. Die aroma van vonkelwyn in 'n intense, vrugtige-blomme.

Champagne "Moscato Spumante Cava"

Hierdie vonkelwyn is gebruikers bekend as goedkoper produk met uitstekende gehalte. Dit moet standaard bottel al 370 roebels wees. Maar die gevangene onder 'n metaal toom en 'n prop van gekompakteer swarf drink waardig is om 'n viering of selfs troue te versier. Vintage sjampanje is ingesamel selfs as hulle nie in die streek Asti, maar in die provinsie van Piedmont. Die wyn het 'n goue kleur met borrels van medium grootte en die kenmerkende muskaat geur, wat notas van sappige ryp vrugte kan gehoor word. Die smaak is soet, gebalanseerde kisletsoy. Dit onderskei ook die nuanses van vrugte nektar. Fort by hierdie sjampanje-sewe grade.

"Mondoro Brut"

Ons het genoem dat die Muscat druiwe verskeidenheid is soet, en die natuurlike suiker dit stuur drankies. Maar sjampanje produsente van Asti geleer het om te doen, en baie droë sjampanje "Moscato". Die prys van die drank is hoër as dié van sy broers semisweet. Byvoorbeeld, "Mondoro Brut" is die moeite werd 'n duisend vyf honderd roebels per bottel. Maar dit moet gesê word dat die krag van die drink, en toe met die standaard 7-12 grade. Terwyl die handhawing van 'n pragtige ruiker en delikate smaak van wyn. Gourmets sal ook beveel om te probeer die "Notte di Tosti Bellichine Brut Grand Cuvee". Die drank is afkomstig van Piedmont bevredig uitstekende smaak droog sjampanje Franse tipe.

Rooi en pienk variëteite

Van al vysheizlzhennogo ons dat neutmuskaat kan aflei verwys na die wit druiwe. Maar dit is nie die geval nie. Telers gebring en Roseau, en Nero (swart), en skantso (rooi) "Moscato". Champagne, wat terugvoer is altyd prysenswaardig, 'n verfynde drink, ongeag hul kleur. gourmets beveel om te probeer "Ornella Molon Moscato Spumante" rooi variëteite. Hierdie soet vonkelwyn wat geskik is vir lekkers en troukoek.