Aalbes resepte, van konfyt te jellies

Amazing smaak en 'n unieke aroma van rooi korente, wil dit voorkom, is bekend aan almal, maar om dit te beskryf, baie het nie genoeg woorde - so in hierdie bessie is baie skakerings van reuk en smaak, is dit moeilik om te noem, niks vergeet. Soos hulle sê, hoe baie mense, soveel menings: sommige aalbessen lyk verfrissende suur, vir sommige is dit tert en trekkend, en iemand kry hierdie buitengewone berry soet, met die bedwelmende geur. Alle menings konvergeer net in een ding: wat sou wees die rooi aalbessievla resepte is nie gewoond aan behandeling bied, almal kry 'n verrassing seker magiese te wees vir al die sintuie.

Aalbessievla kan enigiets kook - van vrugte compotes, vrugte drankies en konfyte, om in te vul koeke en pasteie, en 'n groot sous, onderstreep al die fasette van die smaak van vleis geregte. Die maklikste manier om hierdie bessie hanteer bied die volgende, vertel hoe om aalbessievla konfyt resep te kook. Dit is nodig om ryp korente neem (950 gr.), Suiker (900 g.) En water (350 ml.). Bessies moet sorteer, te raak van al die blare en takkies, gewas en in koue water gegooi in 'n kastrol. Wanneer die water kook, effens kook korente kan wees deur 'n sif, terug na die pan en bedek suiker, gevolg deur kook op die vuur swak of gemiddelde intensiteit oor 'n uur (nadat dit gekook is). Massa, na die aangewese tyd in grootte verminder en verdik, nog warm moet word in blikkies (voorheen gesteriliseer) en die rol onder die deksels styf uitgestort. Dit jam-jellie blyk nie net lekker nie, maar ook nuttig (sowel as ander geregte, skep aanbiedinge wat aalbes resepte), as dit spaar al nuttig vitamiene vervat in die ryp bessies.

Nog 'n lekkerny van aalbessievla - wonderlike sap wat kan koel in die somer hitte en die opbloei somer onthou in die koue seisoen. Om dit voor te berei, vereis aalbessen (300 gr.), Water (900 ml.) En 'n bietjie suiker (100 gr.). Om mee te begin sal hê om hard te werk om al die bessies te skei van die takkies, borsels (wat sou wees aalbes resepte is nie aangebied, sonder hierdie paragraaf nie van doen), dan kan hulle gewas word in koue water, droog hulle, sit in 'n bak en liggies knie. Dit is die beste om te gebruik vir die houtlepel, as die metaal al die vitamiene in die bessies korente kan vernietig. Berry massa moet effens verdun met water, gekook, en dan stuur 'n sif en druk die sap wat verder in die yskas geskuif. Terselfdertyd fyngedruk aalbessievla nodig om te vul warm water in 'n pot met dik mure kook. Vir 8-10 minute nadat die sous van die hitte en druk verwyder, gemeng met suiker. Wanneer die sous afgekoel het, die perfekte resep vir Morse aalbessievla aanbeveel om dit te meng met koue sap en stuur om te gebruik in die yskas.

'N soet tand (en diegene wat die figuur volg, maar soms kan nie die versoeking weerstaan die plesier) is seker om te geniet die geurige aalbessievla marmelade, nie minder nuttig as heerlik. Vir hom, moet die volgende bestanddele: (. 600 gr) korente (rooi) (. 1 kg) en suiker. Een variant van hierdie resep bied om ryp bessies stoom in 'n kastrol, bedek met 'n klein hoeveelheid water tot massa versag kan word gevryf deur 'n sif, dan - gemeng met suiker en dan kook tot gaar en dik. Die tweede opsie - om nog te wis vars bessies en sit dit in 'n warm en dik stroop suiker en kook tot tot dit 'n dik marmelade.

Aalbes resepte kan stel baie verskillende - die resultaat is dieselfde: heerlike lekkernye, gesonde en geurige, gevul met son, soos die bessie self, waaruit dit gaar is.