Wild aalbessievla: tipes, nuttige eienskappe, wilde aalbessievla konfyt

Slegs in die 16de eeu, mense begin om te groei om huise korente. En voor dat dit gegroei net in die banke van riviere en strome, wei en oorstroom naby die vleie - dit wil sê, in plekke met die mees hoë humiditeit. En vandag, in hierdie natuurlike omgewing wat jy kan sien wilde korente, maar met kleiner vrugte as in bewerkte tuin variëteite.

oorsig

Hoogte aalbessievla vrugte tuinstruike - 1,5 meter of meer. Wild aalbessievla - vertraagde haar voorganger, het 'n groei in keer minder.

Hierdie plant kan vrugte tot 20 jaar te produseer. Dit is egter sy opbrengs aansienlik verminder na 10 jaar, droë takke, nuwe basale lote, en vrugte word vlak.

Korente ontvang sy naam in verband met 'n eienaardige geur, wat strek vir tien meter van die bos tydens die blomperiode. In die taal van die naam Ou Slawiese dit klink soos "Smorodov", vertaal as "sterk reuk".

Wilde plante in die wetenskap

Alle wilde plante is 'n uitstekende bron vir die inleiding tot die kultuur in 'n verbeterde vorm. Die botaniese verskeidenheid en teling instellings versamel en gebruik vir die verbouing van verskillende plantspesies, soos wilde korente en appelliefies.

Broers en susters tuin plante is bronne van gene vir weerstand teen verskeie peste en siektes, so in die teel van nuwe variëteite van merk, hulle is 'n stoorkamer van biologiese aktiewe stowwe.

Wild aalbessievla: tipes en variëteite, verspreiding

Die oorgrote woude en op die oewer van die rivier van Siberië, op die rante van die Pamirs en Tien Shan - groei oral wilde swartbessie. Dit verskil van die Europese plante en is 'n aparte subspesie, het 'n meer versprei vorm van die bos en bruin, amper swart of bruin bessies. Inwoners van hierdie gebiede met graagte het 'n lekker lekker jam uit wilde aalbessievla.

Amerika (Noord en Suid), Asië - nou die koninkryk van plante.

Daar en in die Verre Ooste, spar hoen. sy bessies is langwerpig afgeronde vorm en blou-swart in kleur met 'n wasagtige laag. Locals versprei sy naam - "Aldan druiwe."

Die vleilande van die Obi die See van Okhotsk groeiende korente mokhovka. Hierdie bonkige struik met kruipende takke. Dit het 'n groot en sag bessies wat in volle volwassenheid vinnig verkrummel.

Die mees algemene tipe van wilde korente - die Census, gebring na Europa in die vroeë 18de eeu in Noord-Amerika.

die gebruik van

Dit is baie ryk in 'n verskeidenheid van nuttige eienskappe is vars bessies wat gebruik word om konfyt, jellies, sappe, vrugte drankies, vrugte drankies en so aan te berei. Jy kan net die bessies in potte gesteriliseer, gesprinkel op die top van aspirien of giet gekookte met suurlemoensap sluit. Jy kan ook zasushivat blare en vrugte van hierdie pragtige wonderwerk plant. En die wilde aalbessievla konfyt baie kookpunt.

Groot voordele van hierdie bessies word bevestig deur die feit dat die liggaam se behoefte te voldoen vir askorbiensuur is genoeg om elke dag te eet vir 20-30 bessies. Vir die hele jaar deur die gebruik van die vrugte kan gevries word om gebruik te word in die winter as voedsel in die vorm van onbevrore of drank gemaak van hulle compote.

Korente wilde as verbou, is van groot waarde in die vars geoes vorm. Ongelukkig het die bessies nie duld vervoer, maar daar is maniere om hul uitstekende eienskappe in stand te hou. Die beste is die maal van vars bessies met baie suiker. Dit help hulle om hul eiendomme te behou tot die volgende seisoen.

Dit is bekend dat hierdie wonderlike Berry nuttig verbeter aptyt. Geen wonder dat die Duitse spreekwoord sê: "geëet Smorodinka, gevul oskominku". Hier is 'n sy - wilde korente.

konfyt

Ons verteenwoordig een van die resepte van die wilde aalbessievla konfyt (die Census), wat is feitlik identies aan konfyt resepte uit die tuin vrugte.

Vier kilogram van gesuiwerde aalbessievla deeglik gewas en obsushivayut, is in 'n groot pot sit. Dit is bygevoeg 4 kg van kristal suiker en dit alles is gestoofde met af en toe roer totdat volledige ontbinding van die laasgenoemde.

Na die begin van kook kook vir sowat 50 minute (skuim kan nie verwyder word). Na volledige afkoeling om die konfyt gooi in flesse, gewas met kookwater.

Ten slotte, 'n bietjie oor die voordelige eienskappe van korente

Die beskryf plant, veral wilde swartbessie, bevat 'n baie vitamiene en het dus 'n uitstekende medisinale eienskappe.

• Die vrugte het 'n wonderlike tonikum, bloed-reiniging, diuretika en vasodilator aksie.
• Rutin vervat in korente (vitamien P), versterk bloedvate.
• Pigment wat kleur verleen aan die vrugte (karoteen, vitamien daaruit A gevorm), verhoog sellulêre metabolisme.
• Niasien (B3) help om die senuweestelsel te versterk, en vitamien B5 gee hare 'n pragtige glans.
• Yster en kalsium is goed betrokke te raak by die vorming bloed.
• Mangaan en magnesium is voordelig vir die hart van die stelsel.

Daar moet kennis geneem dat sodanige eienskappe is nie uniek aalbessievla vrugte, maar sy blare.