Vleis met tamatie en eiervrug Hoe om groente bredie kook met bees of vark

Vleis met tamatie en eiervrug - is beide lekker en maklik om te bak voor te berei. Enige dieetkundige sal jou vertel dat 'n kombinasie van hierdie produkte is baie goed. Hulle bevat voedingstowwe tot voordeel van die liggaam, en 'n lae-kalorie gereg sal bykomende volume figuur nie by te voeg.

bestanddele

Om die gereg lig was, kan gebruik word as 'n vleis is nie varkvleis, en rundvlees. As jy oorgewig is, kan jy die vark te neem. Dit is die kos wat jy nodig het om die vleis met tamaties en eiervrug kook:

• 450 g varkvleis of beesvleis;
• 4 tamatie;
• 2 eiervrug;
• 4 soetrissies;
• 2 eetlepels. l. hoep-suneli en groente-olie;
• 2 h. L. adzhika;
• 3 aartappels,
• 1 koppie water of sous;
• sout, gemaalde swartpeper;
• cilantro, dille, pietersielie.

Hoe om eiervrug te berei?

Nie almal hou hierdie groente, aangesien dit bestaan uit soutvleis wat 'n bron van bitter smaak, maar maklik om ontslae te raak van hom. Vir hierdie doel, indien nie jong eiervrug, dit is verwyder van die vel, dan sny in skywe of snye 2 cm dik, gevou in 'n houer en bedek met 'n laag van 'n klein bedrag van sout.

As sodanig, die eiervrug staan vir 40-50 minute, sal sap gee, dit bou die basiese bitterheid. Dreineer sap, spoel die eiervrug nie - hulle is gereed vir gebruik. Daar is nog 'n manier om die produk te berei. Plaas die groente in 'n wye pan reg heeltemal, bedek dit heeltemal met water, sout, sit die houer op die vuur. Wanneer die water kook, eiervrug kook vir 15-20 minute (na gelang van die grootte van die vrugte). Daarna het verwyder die groente, sit dit op 'n kap raad of tafel geplaas dekking met die tweede bord, sit op haar gewig. Na 30 minute, verwyder dit. Jy kan skoon uit die skil met vrugte en voortgaan om die proses van die skep van geregte.

Hoe om vleis kook met tamatie en eiervrug?

Vark of bees was, vry van films, indien dit beskikbaar is. Sny die vleis blokkies 3 × 3 cm. Braai dit in 'n pan op die verhitte olie. Gee stukke ligbruin. Dit is hoe jy nodig het om die vleis braai. Eiervrug, aartappels, tamaties, ook bereid is om in 'n sekere manier.

Na afloop van die bitterheid van eiervrug sal hulle skoon te maak, in blokkies gesny dieselfde grootte as die vleis, of kleiner -. 2 x 2 cm As jy wil, kan jy die skil en tamatie verwyder. Vir hierdie doop hulle in kookwater vir 3 minute. Dan onmiddellik plaas in koue. En wanneer die vrug is cool, kan jy hulle maklik verwyder van die vel. Skoongemaak en goed gewas aartappels en kap in blokkies.

Voor blus sny hoef nie net te eiervrug, vleis, tamaties. Pepper is ook nodig om 'n spesifieke manier voor te berei. Eerste spoel met warm water, dan merk die skerp punt van die mes sirkel rondom Boll, na die trek die "stert" en verwyder dit saam met die sade. As 'n paar nog steeds, jy is maklik om te verwyder deur die stuur van 'n stroom van water uit die kraan in die holte peper. Nou moet die vlees uitgeroei blokkies.

blus

Vir die daaropvolgende gaarmaakproses, sal jy 'n pan of ketel waarin die produkte nie verbrand, dik-fit nodig.

Begin om uit te lê die vleis met tamaties en EIERVRUG, prisalivaya te voeg ander bestanddele, lae, her hulle die heuwel 'n bietjie sout en peper. In die eerste plek die onderkant gooi vaartuig 1 eetlepel. l. groente-olie, sit die vleis op dit - die aartappels, dan eiervrug, tamaties, gekap vars kruie. Nou herhaal lae in dieselfde volgorde weer.

Giet in water of sous, voorverhit geregte op medium hitte, dan maak dit klein, bedek die houer se deksel 3 CHASA bredie gereg. Roer die proses van kook kos is nie nodig nie. As jy wil om seker te maak daar is nie afgebrand, liggies opheffing van die laag van die bodem van die kook spatel, neem 'n blik. Dien die klaar gereg met 'n pittige tamatiesous of suurroom, besprinkel met vars kruie.

nuttige wenke

Jy kan die effens verander resep. Eiervrug, vleis, tamaties prut eerste nie saam. Vark, moet beesvleis langer as die groente gekook word, so nadat jy die vleis het bruin, gooi dit met water, laat dit kook. Dek diep pan, kook by lae hitte vir 1,5 uur.

Volgende, lê die vleis en groente voorberei in 'n pan of ketel as dit bo beskryf. As 'n vloeistof, gebruik sous van die vleis. Die proses van mede-blus sny tot 1 uur. Dan hoef jy nie bekommerd te wees dat die bestanddele van Undermountain vir daardie hoeveelheid tyd in die sous, hulle het net nie tyd om dit te doen nie.

Hoe om EIERVRUG vir bredie Kies?

As jy vrees dat eiervrug bitter sal smaak nie, roer die ou vrugte koop nie, kry jonger. Maar onvolwasse en sal nie doen nie, so moenie die lig te neem. Dit is beter om 'n donker, rek te koop, met 'n groen stam.

Om groente verduister onmiddellik na verkleining, sny hulle vlekvrye staal mes. As u by voorbaat aartappels voorberei het, ontdoen dit, kap, sit in koue water, wanneer die tyd aanbreek, verwyder die stukke en sit dit aan bredie.