Vis stokke

Die resep wat ek wil jou aandag te bring, is goed dat die gereg blyk, nie net mooi nie, maar ook heerlik, en die belangrikste - oorspronklike. Eet crunchy vis stokke met plesier en volwassenes en kinders, omdat die gedeeltes is klein, maar heerlike en heerlike. Hul smaak - die pragtige en ongewone. Dit is veral 'n gereg soos kinders. Byna al die kinders wat gekom het om my te sien by 'n partytjie, was baie tevrede met hom.

By die keuse van vis, probeer om die een wat min bene bevat, wat baie soos die baba haal. Ek gewoonlik koop pangasius. Jy mag vra, wat ongewoon in hierdie resep? In die eerste plek, te danke aan die pre-marinering voordat dit gekook wonton verkry sappigheid en sagtheid. Tweede, goue beslag gee hierdie gereg 'n pragtige uitsig. En hierdie vis snacks veilig kan bedien word as warm en koue vorm - hulle is ewe lekker en baie smaaklik blik op die vakansie tafel.

Ek sal jou vertel hoe ek kook hierdie gereg. Nie noodwendig pangasius koop - basies, 'n vis sal doen. Nie minder merkwaardige verkry vis stokke as hulle is gemaak van filet van salm, kabeljou, skelvis, of sitplek.

Vir die voorbereiding van etes neem 500 gram van pangasius filet. Ek trek sy vel en sny in repies die breedte van die voltooide filet n half tot twee sentimeter en 'n lengte van tot ses sentimeter. Vou stroke in 'n bak van vis, hulle speserye, besprinkel met suurlemoensap voeg en sit die gebreekte knoffelhuisie.

Daarbenewens, ek moet 4 eierwitte, een koppie mielieblom en 'n halwe koppie van koring, 'n halwe koppie sonneblomolie, sout en peper (na smaak). Wanneer al die bestanddele is gereed, dan voortgaan om die proses van kook.

1. Ek gewoonlik vooraf Voorverhit die oond tot 130 grade. Die onderste pan gevoer met 'n spesiale papier of 'n foelie.

2. In 'n groot bak, sweep die proteïen met 4 teelepel sout, hier Ek voeg 'n kwart teelepel gemaalde swartpeper, dan deeglik gemeng word.

3. In die ander plat plaat mengsel mielieblom met koring, die mengsel is verder Soute - ek sulke metode.

4. Gaar en gekapte vis stokke 'n vurk gedoop eerste in 'n mengsel van twee tipes van meel, aan beide kante, dan in die eiermengsel. Ek wag tot dreineer die oortollige, en dan 'n tweede keer om te val in pyn.

5. Goeie verwarming oor matige hitte 'n groot braaipan, braai die begin dit vis stokke. Dit alles neem my 6 minute - 8. Die belangrikste ding - om te probeer om versigtig te draai hulle in 'n pan keer dat die stukke nie gebreek. Wanneer die finale gereg sal begin om 'n goudbruin kleur te verkry, in 'n keer verminder die vuur.

6. Sodra al die vis stokke gebraai, versprei hulle op 'n bakplaat en effens droog in die oond vir 10 minute.

Hulle kan bedien word met kapokaartappels, pasta, bokwiet, of vars groente. Kinders is lief vir om hierdie stokke met tamatiesous of tamatiesous het. Daar word gesê dat 'n baie tyd om hierdie gereg voor te berei nie vereis - dit is baie gerieflik, en met 'n paar behendigheid dit is ideaal vir dit om te kook vir aandete op 'n weeksdag.

Enige visprodukte kombineer goed met pittige kruie Moldawiese muzhdu. Hoe om dit te kook?

Tot 'n skerp en oorspronklike sous muzhdu berei, neem 3-4 medium knoffelhuisies, reinig en vryf dit met 'n paar knippies sout en die gebreekte kern van 'n okkerneut om 1 tot die mengsel glad is. Dan teel Ek 3-4 eetlepels van die sous, voeg 'n eetlepel van groente of olyfolie en 'n bietjie peper. As die hand is nie die sous, plaas, kan jy die wyn (appel) asyn of suurlemoensap gooi. Wanneer dit tyd om dit in te dien op die tafel kom, is dit nodig om weer roer die sous. Muzhdu sous word gewoonlik bedien met vis en vleis geregte. Hy is nie net lekker nie, maar ook baie nuttig, want dit verbeter die immuunstelsel en versterk die beskermende funksies van die liggaam, wat belangrik is in die winter.