Vars room en versier koeke

Enige koek moet 'n finale beeld te hê. Dit wil sê, dit moet versier. Dit kan gedoen word op verskillende maniere, met behulp van verskillende bestanddele en ys. Dikwels gebruik word vir kook room room. Dit het 'n suur smaak en baie goed met suiker. Onlangs het vir die voorbereiding van 'n paar van die koek bestanddele met behulp van crème fraîche. Wat is dit en waar dit gebruik word?

Crème fraîche - 'n gegiste melk produk wat ten minste 30 persent vet bevat. Dit is soortgelyk in konsekwentheid te room. Dit is gemaak van koeimelk. In die samestelling daarvan is moontlik die teenwoordigheid van sukrose (nie meer as 15%).
Crème fraîche nie smaak redelik goed, met 'n effense suur. Soms is dit moontlik om daarop te let 'n neutagtige geur. Dit is redelik soet. Gebruik om sop voor te berei, souse. Ook, is dit by die room, bakkery.
'N kenmerk van hierdie produk is dat dit nie 'n vlok op bykomend tot warm maaltye vorm nie. Dit word verkoop in grootmaat vorm, sowel as met ander bestanddele. Byvoorbeeld, is dit moontlik om die knoffel, pietersielie en verskeie speserye by te voeg. Soms is dit gemeng met gelatien.

Vas te stel wat crème fraîche, kan jy gaan na die resepte waarin dit gebruik word. Oorweeg belichaming van die gebruik daarvan in die voorbereiding van ys.
Berei berry koek of pie, met behulp van crème fraîche. Vir die toets, moet ons 115 gram van botter, 150 gram suiker, drie eiers, 200 gram van goeie meel, 'n bietjie sout en die helfte van 'n lepel van vanielje tee.

Botter moet sag wees, so jy moet eers verwyder uit die yskas. Klop dit met sout en suiker totdat die mengsel word baie welige en soortgelyk aan die room. Dan probeer om die eiers een op 'n slag te ry, die voortsetting van die proses van klop. Voeg die vanielje. Pre-behoefte om die meel te sif (uit hierdie bakkery is 'n meer lug). voeg dit dan stadig om die deeg. Alle meng ons versigtig.

Neem die verlangde vorm en smeer dit met olie romerig. Versprei die gaar deeg daarin en vorm sporte deur gebruik te maak van gebak lem.
Nou moet ons die room voor te berei. Om dit te doen, neem 200 gram van crème fraîche (moontlik), 50 gram suiker, vars of bevrore bessies kersies (wat hulle voorheen ontdooi), een eier, bruinsuiker (2 eetlepels) en gepoeierde suiker vir versiering. Neem die suiker, eiers en crème fraîche en klits dit goed. Dan gooi die mengsel bo-op die deeg. Die volgende laag verspreiding kersies. Strooi bruinsuiker.

Koek bak in oond kamer vir een uur, hou temperatuur van ongeveer 180 grade. Teen hierdie tyd het die koek is om goud kleur koop en verdik die room. Op die top van die koek wat jy nodig het om te sprinkel met gepoeierde suiker. Dien dit moet koud wees. Dit blyk baie delikate gereg. Lig suur, wat hom kersies gee komplimenteer baie sagte room.

As jy nie kan kry in die winkels crème fraîche, moet dit gedoen word by die huis. Met die oog hierop neem ons 500 ml baie swaar room (35%) en 4 eetlepels jogurt sonder enige bymiddels. Jogurt kan vervang suur. Meng die twee bestanddele en laat teen kamertemperatuur vir ongeveer 'n dag. Room moet verdik. Daarna het verwyder die finale room vars in die yskas. Ons gebruik dit vir ander doeleindes, soos toepaslik.

As jy 'n kleiner bedrag van hierdie produk nodig het, te verminder ons al die bestanddele in die regte verhouding.

Versier koek met room - is nie net mooi nie, maar ook heerlik. As jy 'n verskeidenheid van vrugte voeg, sal 'n spesiale hoogtepunt verskyn in die artikel. Crème fraîche kan gebruik word as interlayer. Op die top van die koek kan versier met room of ander soort van syfers van die mastiek. Die belangrikste ding is om 'n lekker behandel te kry.