Tamatiesous "Sloboda" - natuurlike en lekker

Ketchup - een van die mees gewilde souse. Sy liefde beide kinders en volwassenes. Tot op datum ketchup "Sloboda" word beskou as een van die hoogste gehalte in Rusland, volgens die stembusse, nie net verbruikers nie, maar ook eksamens van baie staat laboratoriums.

produksie-tegnologie

Die eerste stap is om grondstowwe te berei. Pluk tamaties begin in die einde van Junie-vroeg in Julie. Oes loop multi-skoonmaak. Eerste gepluk tamaties, as tydens vervoer, sommige van hulle kan beskadig, dan is hulle gewas.

Volgende, die groente gestuur om 'n pers en gedruk. Die gevolglike mengsel is gestoor in skoon vlekvrye staal bak totdat dit in die Bookmarks sakdoek masjien, waarin die pulp word skoongemaak van skil en sade. Net nou is dit gereed rou materiaal vir tamatiesous.

Volgende, is dit getoets en gesertifiseer. Anders, geen vlees geen sap vir die produksie sal nie toegelaat word nie. Op hierdie stadium, al die nodige bestanddele vir die voorbereiding van ketchup "Sloboda" - suiker, sitroensuur, sout, stabiliseerders, gedoseer op die proses skaal. Op dieselfde wyse voor verskeping word gemeet in die pulp plant.

Nou is die proses vir die opstel van 'n droë mengsel begin. Die water is gemengde suikers, stabiliseerder, sitroensuur en sout. Los die droë bestanddele word uitgevoer in die houer vir langdurige pasteurisasie.

Die volgende fase - die lê van tamatiepasta. Die aanbevole hoeveelheid dit is gekoppel aan die verwerkte droë mengsel en bygevoeg water. Dan is die hele geroer totdat homogene. Nou moet apart gemeng met 10% asynsuuroplossing, geure en speserye. Die volgende stap is om die stroop voeg by die sous, wat bestaan uit suiker en versoeters.

Na al die bestanddele bygevoeg en vermeng, die mengsel vloei uit die skoonmaak stap en ekstra vesel vaste stowwe. Dan kom die beurt pasteurisasie - 'n hitte behandeling wat uitgevoer word by 'n temperatuur van meer as 100 grade. In hierdie produksie van die sous is amper verby.

Die finale stap - bottelering ketchup "Sloboda" in die vaartuig by 'n temperatuur van 80 grade. As die verpakking nie vir warm vloeistowwe bedoel, is die mengsel afgekoel tot 35 grade.

Tamatiesous "Sloboda": samestelling

Onder sy bestanddele tamatiepasta, wat net bestaan uit geselekteerde tamaties. Soos in die klassieke sous, ketchup bygevoegde suiker, asyn, sout, dieetvesel, waardeur die produk verryk vesel. Speserye sluit peper, naeltjies, seldery, kaneel en nog baie meer.

tamatiesous smaak

Tamatiesous "Sloboda" tamatie - die wenner van die program "Toets aankoop" in 2015.

'N onafhanklike jurie beoordeel die kwaliteit van die souse van verskeie toonaangewende handelsmerke. Dit het bestaan uit die gewone kopers wat na die winkel, wat die proe aangebied het. Tydens die kompetisie, ten einde podsuzhivanie uitsluit, is al handelsmerke geklassifiseer.

Die volgende stap was om evaluering van elke monster in die laboratorium navorsing. Volgens die resultate van die ondersoek, is daar gevind dat dit was ketchup "Sloboda" tamatie gemaak in ooreenstemming met al die vereistes van GOST. Daar is ook vasgestel dat die produk is gemaak van net natuurlike komponente, sonder die toevoeging van emulgatoren, kleurstowwe en stysel.

Tamatiesous "Sloboda" skerp. Sy smaak is ideaal pikant bietjie ekstra jalapeno, rooipeper en Tabasco. Ook, kan jy die smaak van naeltjies in die pittige kruie voel. In bykomend tot die genot van die smaak, sal die produk tot voordeel van jou gesondheid. Dit het 'n baie anti-oksidante en stowwe wat die funksionering van die spysverteringstelsel te verbeter.

Tamatiesous "Sloboda" Barbecue. Die samestelling daarvan is nie baie verskillend van tamatie of akute eweknie, behalwe dat die stel van speserye. Dit sous gevoeg knoffel, pietersielie, koljander, rooi peper, naeltjies, paprika. Barbecue tamatiesous is geskik vir vleis.

Wat is die voordele

Soos ander souse, tamatiesous verhoog en komplimenteer die smaak van kos, die verbetering van sy voedingswaarde en kalorie-inhoud. In een standaard verpakking voorbeeld bevat 100 kalorieë, sowat 1% vet en proteïen en 25% koolhidrate.

Daarbenewens het die sous het 'n klein bedrag van vitamiene C, B, K, en verskeie organiese sure: appel, citroenzuur of oksaalsuur.

Natuurlik, die hitte behandeling 'n groot aantal van voordelige voedingstowwe vernietig, maar antioksidante is. Hulle het op sy beurt, dra by tot die voorkoming van aterosklerose en kardiovaskulêre siekte.

Tamatiesous skade aan die liggaam

Soos vir die reeds-oop sous, dan sal hulle moet nie misbruik word. Dit is beter om dit te gebruik so gou as moontlik. Daarbenewens kan akute tamatiesous nadelige uitwerking op die gesondheid van mense met siektes van die spysverteringskanaal. Ook, dit is ongewens om te gebruik vir swanger en borsvoedende moeders, want dit bestaan uit verskeie speserye, wat allergieë kan veroorsaak. Soos vir voorskoolse kinders, hulle ook hierdie produk is teenaangedui, want dit verskeie stabiliseerders en geurmiddels bevat.

Tamatiesous "Sloboda": resensies

'N Groot aantal verbruikers het probeer "Sloboda" sous, tevrede. Hulle verower die smaak, wat hy verbonde aan speserye soos seldery, koljander, naeltjies, kaneel. Baie weet nie wat tamatiesous kan nie net lekker nie, maar ook nuttig wees. Meer deurdagte kopers aandag hoofsaaklik op sy sertifikate.

En, natuurlik, 'n groot rol vir die verbruiker speel wat ketchup "Sloboda" gemaak sonder kleurstowwe en nie GMO's bevat. True, is daar diegene wat nie heeltemal tevrede met hierdie sous. Sommige verwar onderstreep die smaak van suiker en asyn.