"Swan Lake" - koek, wat die beste nagereg geword

Asseblief die gaste by die gala-dinee, of 'n familie op 'n tipiese dag, kan jy "Swan Lake" (koek) te maak. Dit het 'n hele paar verskillende resepte, en die resultaat, in die mening van diegene wat bereid is, te bowe gaan verwagtinge!

Resep van Samvel. bestanddele

Samvel Adamyan weet hoe om van eenvoudige bestanddele om 'n smaaklike gereg te maak. Koek "Swan Lake" deur Samvel vereis sulke bestanddele:

• 'n dosyn eiers.
• A pond suiker.
• Kakao - 150 gram.
• Bakpoeier - 5 gram.
• Botter - 'n pond.
• Meel - 60 gram.
• Melk - 140 ml.
• Okkerneute - 100 gram.
• A pond van kondensmelk.
• Sitroensuur - 1 g.
• Gepoeierde suiker - 150 gram.
• Room - 200 gram.
• Mielieblom - 105 gram.

vordering

"Swan Lake" - 'n koek wat koekies, wafels, meringues, room, versiersuiker en versierings sluit.

Ons begin met die voorbereiding van die koek:

1. Skei die eiergele van die blankes.
2. Meng dit met 100 gram suiker, twee ontvangs vryf totdat wit.
3. Stysel met bak meng.
4. Klits eiergele en sif deur 'n sif.
5. Al die mengsel.
6. Klits blankes, en voeg 100 gram suiker.
7. Kwartaal proteïene dra by tot die gevolglike massa. Meng.
8. Later, doen dieselfde met die oorblywende proteïene.
9. Smeer die onderkant van die vorm met botter en sprinkel met meel.
10. Giet die beslag in die vorm.
11. Voorverhit die oond tot 180 grade en bak dit vir 'n halfuur koek.
12. Koel die koek en sny in twee dele.

meringue:

1. Vier proteïen klits met 200 gram suiker.
2. Voeg by hulle neute en krummels van die wafer.
3. Plaas op bak perkament, en op dit - die vorm van die bak pan. Binne, trek 'n sirkel en draai die perkament.
4. Eenvormig versprei die gewig van die kontoer verkry in die eerste stap.
5. Doen dieselfde aan die ander pan.
6. By 'n temperatuur van 160 grade bak vir 25 minute.
7. Wanneer die tyd verstryk, die koeke het nog 'n uur na binne te staan.

room:

1. 'N Halfuur kookpunt kondensmelk, koel.
2. Minuut klits die botter, geleidelik te voeg kondensmelk.
3. Tussen die twee Korzh sit twee koekies meringue koek, room elke borsel. Moenie vergeet om die kante en bo-op.
4. 15 minute in die yskas skoon te maak. Daarna het weereens smeer die bokant en kante, verwyder terselfdertyd.

glans:

1. 100 gram gesmelte botter, meng met 100 gram van melk en suiker.
2. Die gevolglike massa tot kookpunt.
3. Sif 100 gram van kakao, voeg by die gewig en kook vir 'n verdere drie minute. Roer aanhoudend.
4. Gooi oor koek versiersel en skoon vir 'n uur in die yskas.

Nou kan jy uiteindelik die opbou van die "Swan Lake" - die koek is noodsaaklik ook te versier, om dit te doen:

1. 75 gram suiker, sitroensuur, en 'n eier klits.
2. Vul 'n deeg sak dit.
3. 5 tot nekke 10 en vlerke te vorm.
4. Sprinkel met suiker.
5. Uur by 100 grade in die oond om droog te word. laat dit dan vir 'n uur.
6. Klits die room en 100 gram suiker.
7. Op die koek om 5 skyfies, wat soortgelyk is aan die stam van swane is verteenwoordig, heg hulle nek en vlerke.

Koek "Swan Lake" deur Samvel gereed. Die voorbereiding verg baie tyd, maar al die aksie eenvoudige, maar die resultaat is die moeite werd.

maklike resep

Hoe om die koek "Swan Lake" makliker en vinniger kook? neem:

• A pond meel.
• Suurroom - 200 gram.
• Eiers - 4 st.
• Kakao - 4 eetlepels.
• Suiker - 400 gram.
• Gebluste soda (eetlepel).
• Wafer koekies.
• Jar gekookte kondensmelk.
• Olie, 200 gram.
• A bar van sjokolade.
• Okkerneute.

vordering:

1. Skei die eiergele van die proteïen.
2. Meng dit met suiker (200 gram) en suurroom.
3. Voeg die meel, kakao, koeksoda gehidreer.
4. Knie die deeg totdat dit tot stilstand kom vas aan jou hande.
5. Uitrol en sny twee vierkante koeke.
6. Stuur in die oond teen 180 grade, wag totdat die koek is nie heeltemal propekutsya.
7. Sweep die blankes en voeg die oorblywende suiker. Klits weer.
8. Nou sit die gevolglike massa in die finale koeke.
9. Sprinkel met okkerneute.
10. Bak soos 'n meringue te vorm. Cool.
11. Klits die kondensmelk en botter.
12. Promazhte elke koek in hierdie volgorde: biscuit, wafer, gepraat, koekies.
13. Smelt die sjokolade in 'n water bad en stort op die top van die koek.

Die gevolg was 'n koek "Swan Lake." Die resep is makliker as uit Samvel, maar oor die smaak van almal besluit vir homself.

versiering

Om die gereg was meer soos Swanemeer, moet die koek behoorlik versier. Jy kan gebruik maak van die metode van Samvel gereed eetbare figure van die Marshmallows, of selfs aandenkings. In die laasgenoemde geval, is dit geglo dat die nagereg sal duur, maar vir nou net staan vir skoonheid op die tafel. Goeie sal kyk vir stokke canapés met voëls in die einde. Die kunstenaar kan 'n foto van die poel van room en versiersuiker trek.

Berei koek "Swan Lake" - en jy is verseker van 'n heerlike nagereg!