"Spyker" Spaanse kombuis - opgestopte skulpe of konkiloni

Wanneer dit kom by wat 'n paar opgestopte produkte, een keer 'n vereniging met groente. En dit is nie vreemd nie, want in die binnelandse kombuis Italiaanse gereg konkiloni nog net begin gewildheid te wen. In die wêreld bekend aan die pasta in die vorm van skulpe, en so, konkiloni - 'n "dop" gestop. vleis, vis, seekos, sampioene, groente en so aan: 'n reuse-skaal stop, kan jy 'n verskeidenheid van produkte gebruik. Ongeag van die vul, hierdie gereg blyk baie lekker en mooi.

Skulpe gestop met vleis

16 doppe nodig: beesvleis - 200 g, vet varkvleis - 80 g, een gloeilamp, paartjie knoffelhuisies, roosmaryn tak, 50 g van mozzarellakaas, dieselfde hoeveelheid room (15% vet) 'n mengsel van peper, sout en groente-olie vir braai. voorbereiding maalvleis. Fyngekapte ui in olie gebraai tot 'n pragtige goue kleur, en dan daaraan toegevoeg gemaalde en gebraaide tot gaar. Vulsel nodig om voortdurend roer tot clumping en vas aan die pan te vermy. Bygevoeg om die finale vulsel gekapte knoffel, roosmaryn, sout en peper. Al hierdie gebraaide n paar minute. Skulpvis is gekook in soutwater tot die helfte. Obsushennye konkiloni gevul met die voorbereide vleis vul. In 'n bak gesmeerde met olie, sit die opgestopte skulpe, gooi 'n klein hoeveelheid van elke room en sprinkel met gerasperde kaas. Bak in oond teen 220 grade tot die kaas en goudbruin (ongeveer 10 minute) smelt. As 'n garnering vir hierdie gereg is ideaal vir 'n groente slaai met setperke, gegeur met suurroom en jogurt sous.

Konkiloni tuna

Hierdie resep sal jou vertel hoe om opgestopte skulpe nog makliker om te kook. Hier, as die hoofbestanddeel vir die vul uitsteek geblikte tuna. Afgesien van tuna blikkies een ui, drie gekookte eiers, vars kruie, 'n paar tamaties, mayonnaise en 'n bietjie gerasperde kaas nodig. Berei die doppe asook in die vorige resep. Fyngekapte ui braai, kap en eiers, tuna, sit in 'n bak en mash met 'n vurk, voeg dit dan by die gebraaide uie, eiers, fyn gekap setperke en mayonnaise. Alle meng deeglik, voeg sout en peper na smaak. Skulpe vul en plaas op 'n gesmeerde bakplaat. Elke konkiloni sit 'n klein stukkie van tamatie, al bedek met mayonnaise en gerasperde kaas. Bak in 'n warm oond vir sowat 15 minute.

Skulpe gestop met ham

As 'n heerlike en pragtige koue snacks perfekte konkiloni met ham, kaas en komkommer. Hierdie opgestopte skulpe (resep met foto aangeheg) voorberei baie vinnig, want al die bestanddele wat jy nodig het om net te maal, meng en dinge met hul pasta. Vir die voorbereiding van die nodige 1 pak doppe, 100 g ham en kaas, paartjie verse komkommer, pietersielie, teelepel mosterd, sout en peper. Gekook skulpe vul met 'n mengsel van hierdie produkte, sit op 'n skottel, garneer met mayonnaise "kant" en setperke.