Sosaties op spiese in die oond

Kids - stout mense en baie dikwels moeilik om te kry die kind om te eet, veral wanneer 'n kind vanaf 2 tot 5 jaar. So ek het nie na die een kant: ons het om te veg met die seuntjie. En voed die baba nog wil, so ek besluit om te begin om te kook ongewone en heerlik om te eet die kind was interessant vir hom. Die eerste ding wat by my opgekom het, is die sosaties op spiese in die oond. Hierdie gereg lyk nie net oorspronklike, maar dit blyk heerlik. Oorweeg een van die resepte vir die kleintjies.

1) Brochette hoender en groente. Die resep is nie ingewikkeld, die enigste ding wat jy hoef te wag totdat die hoender mari. So, ten einde sosaties in die oond gaar te maak, moet jy:

• kipfilet of hoender 300 gram (as ons voor te berei kinders ryg, beter gebruik verkoelde vleis eerder as bevrore);
• 'n glas van 'n lae-vet jogurt marinade;
• jong courgette 1 stuk;
• Vars tamaties 6 stukke (kers);
• ui en 'n huisie knoffel,
• olyfolie, groente,
• sout en vars kruie.

Hierdie hoeveelheid van die produk bereken op spiese 3-3 porsies, onderskeidelik. Om mee te begin, sny die filette in klein stukkies, sit in 'n pan, sout, gooi kefirchik, roer en voeg die gekapte ui en knoffel by, roer weer. Verwyder die spiese in die yskas vir 3 uur om impregnated vleis marinade geword. Gebruik asyn wanneer jy kook kos vir kinders word nie aanbeveel nie, want dit spysvertering kan veroorsaak. Kefir in hierdie geval is ideaal vir hierdie.

Wanneer die hoender is gereed, moet jy groente voor te berei. Jong muurbal deeglik gewas, in ringe gesny. Cherry ook was, nie nodig om te knip. Groente te sit in 'n diep bord, smeer met olyfolie, sprinkel met 'n bietjie sout en laat staan vir sowat 10 minute tot die groente gemarineer, voor te berei spiese. Dat hulle nie brand in die oond, moet hulle geweek in koue water vir 10 minute. Wanneer alles is gereed, gespan op spiese al die bestanddele: jong courgette - Vleis - kersie - Vleis - courgette - Vleis - kersie - Vleis - zucchini. Bak sowat 30 minute in die oond, sodat die vleis nie verbrand nie. Soos spiese spiese in die oond kan voorsien word met rys, kapokaartappels, My seun eet met haver kooknat.

Natuurlik, in plaas van hoender jy kan enige vleis gebruik, soos klipdassies vleis of selfs vis. En in waarheid te sê, in welke geval die kos uit sy beurt ongelooflik sag en sappig.

Miskien is die volwassenes nie omgee om die vleis proe op spiese in die oond. Ek wil een-beproefde resepte bied vir my.

2) Vark met suurlemoen spiese. Oor die algemeen, braai aanvanklik bereid net lam, hy word beskou as van die Oosterse geregte te wees. Nou Kebab gemaak van enige vleis gekombineer met allerhande groente en speserye. Vir die braai vark , moet ons:

• 500 gram maer vark;
• een vars suurlemoensap;
• mayonnaise 2 eetlepels;
• mosterd ½ teelepel;
• buig 1 kop;
• sout en kruie.

Resep vir 4 porsies. Om mee te begin die vark sny in medium-grootte stukke, sit dit in n houer, voeg sout. Berei die marinade: Meng mayonnaise, mosterd en fyngekapte kruie en uie. Let daarop dat ons nie gebruik asyn, dit skei die sap van die vleis, so as jy die asyn gebruik, sal die vleis taai en droog te draai. Vark en marinade saam, al meng goed en plaas in yskas vir 2 uur. Wanneer die vleis is gereed, gespan op 'n pre-geweekte spiese, afgewissel met ringe van suurlemoen. Bak in die oond vir 40-50 minute. Sosaties op spiese in die oond vark verkry sappige, smaaklike en nie skerp. Hierdie gereg bedien kan word met enige garnering daarsonder.

Met hierdie resepte is nou gereed sosaties kan wees by die huis, sonder buite gaan, en hulle draai uit nie minder lekker. So eksperimenteer en kook sosaties op spiese in die oond! Bon Appetit!