Slaai met sesamsaad: resepte met foto's

Sesame (in Arabies - SIM-sim, Latyns - til) - olie plant, bekend vir sy unieke voordelige eienskappe sedert antieke tye.

Sesamsaad kom uit Afrika, is dit gebruik vir kos in antieke Griekeland, Mesopotamië, die Arabiese Skiereiland, in antieke Rome.

Smaak en voordelige eienskappe vir gesondheid bygedra tot die verspreiding van sesame wêreldwyd.

Nuttige eienskappe van sesam

Nuttige eienskappe van sesam kan nie onderskat word nie.

Sy ware verwys na 'n produk, verleng die lewe en die bevordering van die genesing van siektes:

• hoë proteïeninhoud bevorder groei en herstel van beskadigde weefsel;
• Kalsium versterk bene, tande en hare, verhoed osteoporose;
• poli-onversadigde vetsure bydra tot normalisering van cholesterol, skoon vaartuie reguleer die kardiovaskulêre stelsel;
• Vesel help om die maag funksies te reël;
• sesamolie verwyder gifstowwe, reguleer die stoel;
• olie aangedui vir sere van die spysverteringskanaal en probleme met die bloedsomloop, word dit gebruik in inflammasie van die longe en otitis media;
• sesamsaad om kanker te voorkom, is veral nuttig vir vroue tydens menopouse;
• Afkooksels en olie uit sesamsaad is wyd gebruik word in skoonheidsmiddels tot die skoonheid van die vel en hare en dinge in stand te hou.

Energie waarde van sesame

Sesame uiters kalorieë. In 100 gram van sade bevat:

• 565 kcal;
• vet - 48,7 gram;
• koolhidrate - 12,2 g;
• proteïene - 19,4 g;
• water - 9 gram;
• as - 5.1 gram;
• B-vitamiene (B1, B2) - 1.7 mg;
• vitamien PP - 4.0 mg;
• kalsium - 1,474.5 mg;
• kalium - 498 mg;
• Yster - 61 mg;
• fosfor - 720 mg;
• magnesium - 540 mg;
• Natrium - 75 mg.

Kalorie-inhoud in een teelepel sesamsaad - 39,32 kcal. By die gebruik van sesame in die kombuis moet onthou word nie net vir sy voordelige eienskappe en smaak nie, maar ook 'n hoë-kalorie kosse.

Sesame en Kook

Sesame kulinêre geredelik gebruik as 'n geurmiddels vir verskillende geregte. Dit word gebruik as 'n vulsel in sjokolade, bak afstof van soet pasta gemaak van sesame halva en kozinaki. Sesamsaad word by die breading vir braai vleis, 'n la carte geregte uit vis en hoender. Dit word gebruik in Oosterse kookkuns vir sushi en rolletjies.

Die sade maak sesamolie, wat gebruik word nie net in die kombuis, maar ook in skoonheidsmiddels en medisyne.

Sesame kombineer uitstekend met groente, rys geregte, wêreldwyd gewild slaai met sesamsaad.

Slaai met sesamsaad, resepte wat hieronder aangebied word, maklik om voor te berei, nuttig, en 'n goeie verskeidenheid van daaglikse dieet.

Slaai "komkommer met sesam"

Slaai met komkommer, sprinkel met sesamsaad, nuttig en vereis 'n minimum van bestanddele. Daar is baie opsies om te vul komkommer voor te berei. Een verpersoonliking van blaarslaai met sesame prentjie wat hieronder aangebied word, vereis die volgende produkte:

• komkommers - 3 of 4 stukke;
• sesamsaad - 1 eetlepel (of na smaak);
• sout - na smaak;
• suiker - 1 eetlepel (kan vervang heuning);
• sonneblomolie - 1 teelepel;
• Sojasous - 0,5 teelepel;
• rys asyn - 2 eetlepels.

Komkommers is deeglik gewas, sny in dun skywe, lê in 'n bak, geur met sout.

Meng in 'n aparte bak rys asyn, olie, suiker (of heuning) en sojasous. Alle meng goed.

Sesamsaad in 'n droë pan braai tot goudbruin.

Gesny komkommer liggies druk, sit in 'n slaaibak, geur met voorbereide mengsel en sprinkel met sesamsaad. Heerlike slaai gereed om te dien.

Slaai "hoenderborsie met groente en sesam"

Van hoenderborsie met groente, ingesteek sesamsaad, maklik om te dieet slaai wat gebruik kan word as 'n aparte bak vir aandete of middagete te kook.

Wat jy nodig het:

• komkommers - 3 stukke;
• hoenderborsie (filet) - 400 gram;
• sesame - 4 eetlepels (of smaak);
• peper (soet) - 2 stukke;
• sojasous - 1/2 koppie;
• suurlemoen (sap) - 1 stuk;
• kruie (pietersielie, dille, blaarslaai) - na smaak;
• sonneblomolie - 3 eetlepels;
• swartpeper (bitter) - na smaak;
• knoffel - na smaak.

Hoenderborsie kookpunt, koel en in dun repies gesny.

Sojasous gemeng met suurlemoensap. Sit in 'n houer gekap bors, gooi die sous met suurlemoensap en laat marineer vir sowat veertig minute.

Braai die sesamsaad op 'n droë braaipan tot goudbruin.

Rissies en komkommer deeglik, skil en sny in repies.

Pietersielie en dille was en kap fyn.

In 'n aparte tenkmengsel olie, warm peper en gekapte knoffel.

In slaaibak af te lê gemarineer hoender, voorberei groente, sesam en kruie.

Vul die mengsel van olie en speserye.

Alle meng goed.

Sit op 'n skottel voorheen gewas velle blaarslaai, hulle mooi bed voormengsel met hoender en groente. Sprinkel met sesamsaad en kruie.

Slaai gereed.

Slaai "Tuna met sesame en groente"

Vir vis liefhebbers stel ons 'n eenvoudige en gesonde slaai vis met groente en sesam.

Vereis Products:

• tuna gepekelde in olie - Bank 1 (300 gram);
• komkommer - 1 of 2 stukke;
• vars tamaties - 2 stukke;
• peper (soet) - 1 eenheid;
• Slaai - een bundel;
• sesame - 3 eetlepels;
• sonneblomolie - na smaak;
• knoffel - na smaak;
• eetbare sout - na smaak;
• bitter swart peper - na smaak;
• Lemon - 1 stuk.

Die vis is verwyder uit die pot, geliefdes.

Tamaties, rissies, komkommers deeglik gewas, sny in blokkies.

Spoel slaaiblare om te breek in stukke.

Knoffel gekneus, meng met olie.

In slaaibak af te lê die vis, gekap groente, slaai. Alle meng, gooi olie met knoffel, sout, peper, geur met suurlemoensap, sprinkel met sesamsaad.

Weereens liggies te meng. Slaai is gereed om te dien.

gevolgtrekking

Daar is baie heerlike geregte met sesamsaad. Slaai met sesame resep met 'n foto van wat hierbo gegee, een van die mees eenvoudige, nuttige en ekonomiese etes. Dit kan enige gasvrou berei.

Sesamsaad nuttig vir almal. Eksperiment, gebruik gereed gemaak resepte, bedink jou eie. Juig jouself en jou gesin 'n verskeidenheid van slaaie met sesamsaad.

Bon Appetit!