Rooi piesang - bessie-framboos vir die inboorlinge

As 'n kind, is hierdie sappige, soet en geurige vrugte deel van die vrugteslaai, die basis van kougom smaak, die mees gesogte lekkernye van haar ouma. Maar in volwassenheid, ons is gereed vir 'n nuwe skok: dit blyk dat die piesang - Berry, die vrug van die wêreld se grootste plante. Hier sulke onversoenbare logika - piesang stam bereik 10 m in hoogte, in 'n enkele wellbore 300 tot vrugte ryp in trosse weeg 'n halwe ton.

As geel piesangs niemand oorsaak van so 'n uitbundige vreugde as in die jare negentig, 'n paar rooi piesangs - 'n nuuskierigheid en 'n aangename verrassing vir nagereg. Hulle vlees is so sag dat nie vervoer nie duld nie, en dit is te danke aan die hoë koste van nie-standaard vrugte.

Kalorie en toepassing van rooi piesangs

Terwyl ons probeer om uit te lê 'n piesang na die soet tafel, baie mense, soos die bevolking van Indonesië en die Seychelle, gebruik hierdie vrugte as 'n bykos, braai hulle met kruie, Chili Peppers en voed vleis, oesters en garnale. Omdat piesang bevat pektien en vitamien B6, veral hul ryk rooi piesangs, hierdie vrug is opbouend en 'n bron van koolhidrate. In een pulp bevat ongeveer 300 mg kalium - 'n belangrike saak ten einde die funksionering van die hartspier en beheer van hoë bloeddruk te handhaaf. Kalorie een rooi piesang - 90 kalorieë met 0% vet. Dis 'n half keer meer voedsame aartappels, terwyl nuttig, en is 8% daaglikse waarde van koolhidrate. Daar is selfs spesiale piesang dieet, wat nie aanbeveel vir mense met 'n verhoogde las op die hart.

Rooi piesangs per 100 g liggaam gewig bevat ook 1 g proteïen, wat is belangrik in voeding vir atlete: genoeg is om 'n enkele vrug eet voor oefening, en die lading energie verskaf. Ook een piesang bevat ongeveer 2% van die daaglikse waarde van vitamien A en 15% - C, 2% yster en 21 g van fruktose nuttig. Rooi piesangs word beskou as 'n lae-kalorie geregte, anti allergisch vir kinders vanaf 2 jaar - fyngemaakte piesang kan bygevoeg word om die baba formule en vir die kleintjies, maar in beperkte hoeveelhede.

Wanneer die aankoop en wat om te red piesangs eet?

Te danke aan die wêreld van internasionalisering en uitvoerbevordering, rooi tropiese vrugte beskikbaar in die winkels 365 dae per jaar. Maar die mees geskikte tydperk vir die oes word beskou as die somer-herfs wees. Die rooi kleur is te danke aan 'n hoë inhoud van karoteen: 'n piesang, 'n foto van wat hier voorgestel word, eerder bruin as rooi. Maar dit is die moeite werd om so 'n vrugte te koop, skil wat 'n groen skaduwee het - beter om hulle te laat ryp teen kamertemperatuur.

In die kombuis, is rooi piesangs sowel as geel, behalwe dat hulle vlees is soeter en selfs soeter. Hulle is rou geëet word, verbruik in vrugte slaaie. Met piesangs kan maak soet broodjies, gebaseer op grondboontjiebotter olie, sowel as 'n pannekoek te vul sit "Nutella" half piesangs of sjokolade chips gesprinkel hulle.

piesangs ook - 'n gewilde bestanddeel in melk skud en gesonde smoothies. Bestuur van 'n kombinasie van die mees - aarbei en piesang, smaak 'n bietjie soos kougom «Love is ...». liefhebbers van eksotiese kombuis kan proe gebraaide rooi piesangs met die toevoeging van klapperolie en tiemie - huis presies verbaas ongewone garnering.