Resep vir fettuccine met sampioene en ander souse

Fettuccine - hierdie Italiaanse pasta, 'n lang wye pasta. Dit is baie lekker as voorbereiding van die sous vir haar.

Fettuccini met sampioene

bestanddele:

• meel, olyfolie;
• klein rooi soetrissie,
• Vyf vars sampioene;
• melk;
• rooi ui;
• suurlemoenpeper.

Fettuccini met sampioene. voorbereiding

Eerste helfte gebraaide uie in olyfolie tot bros. Voeg dan die sampioene, 'n tee lepel meel, 'n koppie melk, sprinkel met geurmiddels. Kook vir sowat tien minute op lae hitte.

Wanneer 'n tafel gooi die sous Fettuccini.

Fettuccini met sampioene gereed! Bon Appetit!

Fettuccine met hoender

Soos in die vorige resep, hier gebruik word gereed gemaak Fettuccini, wat pre-kok moet wees.

bestanddele:

• 'n pond fettuccine;
• ¼ koppie sop;
• 'n halwe koppie gerasperde parmesaankaas;
• maaskaas;
• 'n pond hoender;
• sout, uie, knoffel, origanum, peper en olyfolie.

voorbereiding

Eerstens moet ons water te kook in 'n diep pan. Dan sny in klein repies hoenderborsies, slyp die knoffel en uie.

Volgende, ons opwarm die pan en braai in dit die knoffel, ui en oregano vir sowat vyf minute. val pasta slaap in water en kook vir agt minute.

Van tuisgemaakte kaas in 'n blender fyngedruk voeg om dit die sous en voeg 1/3 koppie parmesaankaas. In 'n pan braai die filette, dan voeg dit by die uie en knoffel, parmesaan oorblyfsels. Sout en peper al.

Was pasta en skuif na die pan om die filet, al meng goed.

Fettuccine met hoender gereed! Bon Appetit!

Fettuccine Carbonara met courgette

In vergelyking met die vorige metodes, kook Fettuccini carbonara 'n baie makliker. In teenstelling met voorskrif Fettuccini met sampioene, hierdie resep is so eenvoudig dat dit nie enige probleme sal veroorsaak in die voorbereiding van geregte selfs vir beginner kokke.

bestanddele:

• 'n pond fettuccine;
• Vier groot eiers;
• spek, ongeveer 100 g;
• drie klein courgette;
• botter, sout en peper.

voorbereiding

Was courgette, verwyder die binneste vlees van hierdie spesiale mes vir appels. Sny dit in skywe, maar nie te dun. Ons voeg dit by die pan en voeg dit by die botter en pre-blokkies of klein snye spek. Alle braai oor lae hitte vir sowat tien minute totdat die zucchini sag, geur met sout. As dit nodig is, bedek die pan met 'n deksel en kook 'n paar minute meer om die zucchini versag.

Terselfdertyd, kook pasta in soutwater totdat dit ten volle gaar en voeg water (kook tyd blik op die pakket). Dan versprei pasta te muurbal, voeg 'n paar eetlepels van water wat in die kombuis gebly om 'n ryker smaak.

In 'n bak, klop die eiers met sout en peper en voeg dit in die pan bo-op fettuccine, vinnig meng die eiers het nie tyd om krul het en die sous het sy vorm verloor (eiers kan vervang word met 'n swaar room, indien verkies).

Dien fettuccine carbonara moet onmiddellik na die voorbereiding.

Bon Appetit!