Resep vir aspersies - heerlike gereg om jou tafel

Hierdie plant, soos aspersies, is vertroud ver nie baie. En tog bestaan dit nog weet die inwoners van antieke Griekeland. Aspersies vir hulle was iets soos die Elixir van die jeug, baie geluk sjarme, 'n voorskrif vir goeie gesondheid. Vir 'n lang tyd was dit slegs beskikbaar vir ryk mense en regeerders, kan die eenvoudige boere net jaloers. Dit is afguns, want aspersies is 'n produk van wat dit blyk ongelooflik lekker. Vandag is dit nog steeds gebruik in die folk-medisyne, is dit algemeen bekend dat die aspersies help normaliseer nierfunksie en help om ontslae te raak van baie ander kwale.

Wat was die eerste resep vir aspersies is moeilik om te sê, maar die feit dat hy nie alleen vandag, dit is 'n feit. Aspersies het 'n belangrike komponent van baie geregte, wat aan hulle 'n pragtige delikate smaak. Dit sal opgemerk word dat dit is ryk aan vitamiene (A, C, B1) en spoorelemente (fosfor, kalium, koolhidrate, proteïene). Te koop wat jy kan vind aspersies wit, groen of pers. Met een van hierdie kleure is afhanklik van die groeitoestande. In die kos verteer wortels van aspersies. As hulle al wit is, dan gegroei onder die grond, groen - in helder lig, pers - klein erwe van wortels was op die oppervlak. Die meeste dikwels in ons winkels wat jy kan groen aspersies vind as in te samel sy oes die hele jaar. Maar die ander twee spesies word versamel in die lente en somer, so hulle prys is hoër.

Wat ook al dit was, maar om te val in die liefde met aspersies, moet dit ten minste probeer keer. Maar dit sal lekker slegs wanneer dit in staat is om behoorlik voor te berei sal wees. Om mee te begin sal ons verstaan hoe om aspersies kook. Duidelik dat die aspersies, gewas met lopende water en laat vooruit kookwater. Vir 'n beter gerief, kan al die lote in een bundel verbind. Voeg die sout water en 'n bietjie suurlemoensap. Aspersies gaar op verskillende maniere: groen - 3-10 minute, wit - 10-20 minute. Dit sal afhang van die dikte van die vrugte. Wees versigtig om nie oorgaar aspersies.

Daar is baie verskillende resepte vir aspersies. By the way, dit is ook 'n belangrike deel van honderde heerlike geregte. Hier is 'n paar van hulle.

Resep vir aspersies gaar met vleis

Ons moet: aspersies, botter, enige gekookte vleis, sout, suiker.

Aspersies spoel en die boonste deel skoon (soos in die stamme van rabarber), versprei in kookwater, en voeg sout na smaak, suiker en kook vir 20 minute, totdat die aspersies is sag. Die water is gedreineer, die aspersies op 'n bord lê in rye, afwisselend met die snye vleis met. Die klaar gereg bedek met botter.

Resep vir aspersies in Hungarian

Ons moet: aspersies, suurroom, broodkrummels, botter, paprika, suiker, sout.

Aspersies kook met sout en suiker, en is terug op die sif gegooi gee dreineer water. Pan vet olie, broodkrummels en sprinkel suur verspreiding laag. Ons lê op die top van die aspersies en sprinkel dit met paprika. Vul dit al suurroom, sprinkel met broodkrummels en bak in die oond teen 2000C totdat dit ten volle gaar.

Resep vir Asparagus in Korea

Pohorje oor hoe om aspersies kook in Korea. Dit berei die sogenaamde "droë aspersies," wat is 'n soja koek mengsel. Gevolglik, ons is reeds bekend aan hierdie aspersies gereg het byna niks te doen. So, in die eerste vul die pre-koop droë aspersies kookwater en trek vir 'n uur. Op die oomblik, braai die uie in 'n pan (verkieslik half-ringe). Om hierdie is een teelepel peper en sojasous en een of twee knoffelhuisies gevoeg, deurgegaan chesnodavku. Wanneer aspersies is ryk, rek dit deur 'n sif en geklee met ons mengsel, voeg sout na smaak, en 'n paar lekker makeready.