Pot rosbief

Dit is lank reeds 'n gunsteling warm gereg Slawiërs. gebruik van verskillende soorte vleis, aandag te gee aan die feit dat dit nie te moeilik om te kook. Vleis - die hoofbestanddeel van die warm. Afhangende van die tipe kan baie warm vet, vet in matigheid of selfs 'n dieet te wees. Ook warm word dikwels sit aartappels. Die oorblywende produkte (wortels, sampioene, pruimedante, ens) kan as jy wil en na gelang van die bygevoeg resep. Gebraaide in 'n pot van beesvleis - 'n tradisionele gereg van die Russiese kombuis. Dit gee 'n baie aromatiese, baie lekker en sappig. Vir hom gekies word meer vet vleis, in hierdie geval, die smaak sal helderder wees, en die vleis gaan taai wees. Verder, hierdie gereg lyk mooi op die tafel en dit sal beslis die gaste waardeer.

Baie is van mening dat om gebraaide moeilik om te kook. Dit is egter 'n wanopvatting. Die belangrikste ding - dit is pre-behandeling van vleis wat nodig het om ontslae te raak van die tendons, films en oortollige vet. Dan moet jy die resep volg en die gereg sal in staat wees om op te roem.

So, hoe om te kook rosbief? Dit vereis potte, oond, asook die ingesluit in die resep produkte. Bestanddele gestapel lae, bedek met 'n bietjie olie, voeg speserye en 'n bietjie water, en dan in die oond gebak. Pot gebraaide beesvleis is bereid om in 'n aantal resepte. Hier is 'n paar van hulle.

Rooster vir pap

bestanddele:

• beesvleis - 120 gram;
• Sous - 30 ml;.
• ui - 90 gram;
• vet - 10 gram
• Sous - 50 gram;
• sout,
• speserye.

voorbereiding

Die vleis in klein stukkies gesny en geur met sout, 'n bietjie braai in 'n pan tot goudbruin orazovaniya mooi. Fyn kap die uie en versprei op die bodem van die pot. Op die top van die uie sit die vleis, en dan buig. Op hierdie manier, moet jy 3 rye sit. Giet oor die vleis en uie sop, sit 'n paar ertjies peper en baai list.Otpravlyaem in die oond en wag totdat die gereg gaar. Na kook rosbief Bedien met bokwiet of koring pap. Seisoen met die sous.

Rosbief met sampioene

bestanddele:

• beesvleis - 160 gram;
• sampioene - 40 gram;
• ui - 20 gram;
• groen - 10 gram;
• tamaties - 1 st,.
• komkommers (gesout) - 1-2 stuks;.
• Sous - 50 ml;
• 3 knoffelhuisies.

voorbereiding

Die vleis in klein stukkies gesny, voeg dan die speserye en sout, braai in 'n pan. Intussen kap die sampioene en uie by en braai te individueel. Die pot moet gelê vleis, sampioene, kruie, wat jy wil om te kap, gebraaide uie, gekapte tamaties snye. Met piekels voorheen sny weg skil, fyn kap hulle in repies en lê op die top van die tamatie. Top smaller knoffel, lourierblaar en voeg vul vleis sous. Ons sit in die oond pot gebraaide beesvleis en prut tot sag. Potte dekking kan pre-vorming toets wees.

Gebraaide met kwas

bestanddele:

• Bees - 1 kg;.
• vet - 150 g;
• ui;
• botter (ghee) - 2 el. lepels;
• aartappels - 7 eenhede;
• Wortels - 1 st;
• pietersielie - 1 st,.
• rogbrood - 2 stukke;
• kwas - 600 ml;
• Lemon - ½ stukke;
• suurroom - 70 gram;
• speserye.

voorbereiding

Duidelik uit bees tendons en films, en dan in stukke gesny en die middel-grootte effens braai in groente-olie. Groente te was en skoon te maak. Aartappels sny in groot, wortel en pietersielie in klein blokkies, en uie - dun half-ringe.
Aan die onderkant van die pot aan die spek snye 'n stukkie brood sit op die top van die uie, wortels, pietersielie, speserye, suurlemoenskyfie, en dan. Op die top van brood sit die vleis, aartappels en suurroom. Al die produkte is top gooi kvas. Nou styfpassende deksel of vorming toets in die oond en prut halfuur.

Pot rosbief - baie lekker, lekker en bevredigend gereg. Dit sal jou maaltyd 'n spesiale elegansie gee en buitengewoon versier 'n feestelike tafel. Daarom is dit moet beslis bereid ten minste een keer wees. Bon Appetit!