Pickle met die gars

So vertroud van kleins af gunsteling gereg, soos 'n piekel gars, wat in baba kos dikwels genoeg. Die eerste keer dat 'n kind is besig om sop in die kleuterskool. Ons laat nie met hom by die skool. Pickle met die gars skool sjefs dikwels kook. Dit is nie verbasend nie. Na alles, dit bevat al die nodige vir babakos: vleis, groente en graan.

Cook hierdie sop by die huis is maklik. Net nodig het om 'n paar truuks wat dit lekkerder sal maak weet. Rassolnik kook met gars begin met die keuse van al die nodige komponente. Ons sal 'n paar aartappels, uie, piekels, twee medium-grootte wortel, 'n paar blare van lavrushki en ertjies van swart en wonderpeper, vars kruie, sout, 'n halwe koppie pêrel gars en hoender afval in die bedrag van 'n halwe kilo nodig. Gewas afval, en kap hulle in klein stukkies, gooi twee liter water, 'n bietjie sout en kook sop dieet. In die finale sop voeg die gestoomde gars.

Geskil ons groente, pre-spoel dit onder lopende water. Aartappels sny in middel-grootte blokkies, wortels en uie - julienned. Nuttig vir verkleining rasper vir Koreaanse slaaie. Met dit, is al die komponente verkry in stukke van gelyke grootte gesny. Aartappels in die sous sit en voortgaan om te kook. Komkommer in dun repies gesny en druk die oortollige van pekel. Verhit die pan, smeer dit met groente-olie. Braai wortels, komkommers en uie. Voeg by die sous gestroop groente, speserye en bring tot gereedheid. Vars kruie, fyn kap en sit in 'n klein bakkie. Gereed om gars mors piekel op borde. Sit voor saam met vars kruie en suurroom.

Om vinnig kook aandete, moet jy weet hoe om 'n piekel te berei met gars. As jy van plan is om dit in te sluit in menu môre se, dan geniet die pêrel gars oornag. Deur oggend, sal dit goed nat te absorbeer, en sal verdubbel. Dan op sy voorbereiding wat jy spandeer twintig minute. Dit sal heeltemal genoeg sy kruis in die sous heel eerste bestanddeel wees,.

Maar as jy besluit om 'n piekel met gars voor te berei op die laaste oomblik, moet jy 'n ander metode te gebruik. Om op 'n kookplaat om die sous, sit in die tweede pot bredie met pêrel gars kook. Ten tyde van die voorbereiding van 'n bouillon reeds gaar grutten tot die helfte. Dit is voldoende om die water af te dreineer en voeg by die sop tot verdere berei. Hierdie klein truuk sal help om ontslae te raak van die eienaardige smaak van grutten en moenie te veel tyd spandeer voor te berei sop.

Gesonde gereg nie net vir kinders nie, maar ook volwassenes. Na 'n sout-suur smaak, dit is uitstekend vir middagete op 'n warm dag. Pickle gevoer kan word in koue. Sous van die hoender afval maak dit 'n dieet gereg. En na 'n verskeidenheid van vakansie feeste met 'n oorvloed drankoffers hierdie sop is eenvoudig onontbeerlik. Dit help om die water-sout balans in die liggaam te herstel en die babelas simptome grootliks fasiliteer.

Natuurlik, dit is nie nodig om dit te gebruik vir dit om te kook afval. Nie minder heerlike sop word verkry vanaf die vark ribbes of beesvleis. Gebruik die vleis wat beskikbaar is. Jy kan hierdie sop kook groente sop in plaas van beesvleis. In daardie geval sal jy 'n maer gereg, perfek geskik is vir Lydenstyd kry. Dit sal vereis dat net geniet gars in die nag en om die belangrikste groente noodwendig voeg pietersielie, knoffel, tamatiepasta en verkieslik rape. Kry die gereg, wat dikwels deur ons oumas tydens Lent.

Baie mense het dit of dat gereg nie hou nie, omdat nie probeer uiters suksesvolle weergawe van sy voorbereiding. Maar nadat gesweis piekel volgens ons resep, sal jy 'n fan van sy ewig geword. Wanneer dit om te kook met liefde, alles is moontlik.