Peer in stroop vir die winter: 'n gedetailleerde resep

Peer in stroop in die winter is dikwels geoes deur huisvroue, wat is lief vir die koue seisoen te soet en sagte vrugte tuisgemaakte eet. Dit sal opgemerk word dat al die arbeid bestee op die produksie van hierdie ongewone nagereg, is ten volle geregverdig. Na alles ingemaakte vrugte is baie lekker, en die belangrikste, kan hulle selfs gebruik word vir die voorbereiding van verskillende koeke, koekies, vrugte drankies en so aan.

Hoe om die huis-nagereg "Pear in stroop" maak

Nodige bestanddele:

• ryp pere enige klein skaal graad - 1.5 kg;
• vanielje suiker - 7 g;
• suiker - 400 g;
• gesuiwerde drinkwater - 3 l;
• sitroensuur of suurlemoensap - 1 teelepel of ½ van die vrugte.

Eienskappe seleksie belangrikste produk

Peer stroop in die winter geoes kan word van enige vrugte variëteite. Hulle kan gekoop word in die winkel, en kan gebruik word van ons eie tuin. Die belangrikste vereiste is dat die vars produk was nie te sag en oorryp. Na alles, om 'n pragtige en baie lekker voorbereiding skep, is dit noodsaaklik dat die basiese produk sy vorm verloor nie.

vrugte verwerking

Voor peer in stroop in die winter reeds aan die glas gesteriliseerde flesse gestuur word, moet die hoof bestanddeel versigtig hanteer word. Dit vereis tot 1.5 kg van klein vrugte neem, was hulle deeglik met warm water en dan sny in 4 dele, dus die verwydering van al die bene, die steel en ander rigiede elemente.

Proses van voorbereiding van 'n stroop

Stroop vir hierdie huis soet produkte is baie maklik. Om dit te doen, gooi in 'n groot pan 3 liter gesuiwerde drinkwater, voeg suiker en gestoofde kookpunt. Na alles los produk smelt, moet jy gaan na die onmiddellike vorming van die preform.

vorming nagereg

Om peer in stroop in die winter doeltreffend geoes, kry 'n lekker en maksimeer behou al die voordelige eienskappe, kook dit op die gas moet nie. Vir hierdie doel, vereis vars vrugte styf sit in gesteriliseerde flesse. Langs dit nodig is om die kokende stroop bo voorberei gooi en in stand te hou hulle in dit sowat 7 minute. Daarna is die vloeistof wat nodig is om terug te kry in die pan en kook gooi, en laat die pere in die bank. Hierdie proses is wenslik om ten minste 3 keer herhaal. Verder, in die laaste stroop suiker addisioneel aanbeveel gooi vanilline en sitroensuur (beskikbaar sap).

Wanneer al die pere heeltemal gevul suikerstroop, moet hulle hermeties rol dek, en dan liggies met behulp van manchetten, keer die pype onderstebo. In hierdie posisie, is die werkstuk aanbeveel duvet cover en laat daarin staan totdat cool. Dit kan neem oor 'n dag. Wanneer die tyd nagereg in 'n donker en effens koel plek moet sit.

Hoe om die tafel te bring

Pere in stroop het ongeskik raak vir verbruik is reeds na 1 maand. Hierdie nagereg moet voorgelê word aan die tafel saam met warm tee, muffins, roosterbrood, brood, of net omdat.