Pasta met cantharellen in roomsous: beskrywing en metodes van die voorbereiding van maaltye

As jy nodig het om vinnig 'n heerlike ete kook, dit is die beste geskik is vir hierdie pasta met hanenkam sampioene in 'n romerige sous. Hierdie gereg is veral waar in die sampioen seisoen wanneer bos produkte is beskikbaar by byna almal. Trouens, dit is 'n perfekte kombinasie van drie komponente: behoorlik gaar pasta, delikate room en geurige sampioene. Daar is egter 'n paar groot resepte vir dit.

Eenvoudige en heerlike

Voorbereiding pasta met hanenkam sampioene in 'n romerige sous is eenvoudig genoeg. Met so 'n operasie hanteer selfs 'n beginner gasvrou. Om hierdie gereg vir vier mense maak, sal jy nodig het:

Chantarelle 200 gram vars, sout, pasta "tagliatelle" (8 slots), rissies, 2 knoffelhuisies, ui, 4 eetlepels parmesaankaas, dieselfde room en water, waarin die gaar noedels.

Pasta met cantharellen in roomsous voorberei in stadiums. Die hele proses bestaan uit drie hoofdele:

1. In die eerste plek in 'n groot kastrol moet die water te kook en dan voeg 'n bietjie sout, kook pasta daarin.
2. Uie en knoffel fyn kap, gooi in die pan en liggies prut hulle op 'n lae hitte. Dan moet jy die sampioene by en meng versigtig. Na 'n ruk, sal die sap begin cantharellen. Dit is nodig om 'n paar minute wag totdat hy uiteindelik verdamp. Dan moet jy die room byvoeg, om 'n bietjie sout en peper stel en hy het die sous totdat dit verdik.
3. Dreineer die pasta en dan stuur dit aan die pan en meng liggies.

Nou kan ons aanvaar dat die pasta met cantharellen in roomsous is heeltemal gereed. Dit bly net om dit sprinkel met gerasperde kaas. En ná hierdie dinge smaakvol gereg kan maklik versprei op borde.

Sampioene met pasta en spek

Sjefs met jare se ondervinding word gebruik om in hul eie manier om te onthou maaltye voor te berei. Oor die jare, het hulle 'n begrip van individuele smaak en die verhouding waarin hulle bereid is om te deel met die begin kokke gevorm. Byvoorbeeld, die bekende leier van die gewilde TV-show Yuliya Vysotskaya openbaar graag sy geheime gehoor van miljoene kykers. As, in sy mening, die voorbereiding van pasta met hanenkam room sous? Vysotskaya bied vir hierdie 'n paar verskillende opsies.

Vir een van hulle sal die volgende komponente moet:

200 gram sampioene (jakkalse), ui half verpakking spaghetti, 50 gram spek, onvolledige glas room, sout, 100 g parmesaankaas en peper.

In hierdie geval, die gereg is gereed soos volg te wees:

1. Om mee te begin die sampioene moet week vir 20 minute in koue water. Daarna moet hulle gewas word en deeglik uitdrink.
2. Spek in klein blokkies gesny en braai liggies in 'n warm pan.
3. Na 10 minute, voeg gekapte ui. Braai nodig totdat die produk verkry 'n goue skynsel.
4. Sampioene in die pan. Pre-grootste begeerlike in verskeie stukke te sny is. Klein sampioene kan heel gekook word. Braai die sampioene met spek en uie nodig totdat al die vog verdamp.
5. Op die oomblik is, kan jy die spaghetti kook. Geskatte tyd is beter om te verminder vir 3 minute.
6. Tik die room aan die sampioene by en prut vir 5 minute onder die deksel.
7. Gereed om met spaghetti sous.

Setperke en kaas bygevoeg aan die einde. Dit kan selfs direk gedoen word op die bord.

Italiaanse motiewe

Pasta - 'n produk, waarsonder dit moeilik is om die beroemde Italiaanse kombuis dink. Locals gebruik dit byna elke dag vir kos. In Italiaanse sjefs het hul eie mening oor hoe om voorbereid te wees pasta met hanenkam sampioene in 'n romerige sous. Die resep van hierdie gereg, met inagneming van nasionale eienaardighede, vereis die volgende produkte:

250 gram chantarelle, 200 ml room, 300 gram van pasta (of ander pasta), ui, sout, tamatie 2, 40 gram van botter, 10 vars basiliekruidblare, peper en 100 gram van kaas.

Metode van voorbereiding is 'n bietjie soos die vorige weergawes:

1. Om mee te begin met gekapte uie bruin in botter moet wees.
2. Voeg die sampioene by en braai hulle goed.
3. Gooi room produkte, roer en braai kortliks.
4. sout, arbitrêr gesny tamaties en 'n bietjie peper. Die produkte moet prut gee vir sowat 6-7 minute.
5. Hierdie tyd sal genoeg wees om spaghetti kook wees.

Ten slotte, sal daar net gereed gemaak pasta op 'n bord wees, voeg by hulle sampioene met sous en sprinkel met gerasperde kaas al geurige.