Heerlike en maklike resepte: vis in 'n outoklaaf. Beskik oor kook en resensies

Tuisgemaakte konfyt nie net lekker nie, maar ook nuttig om winkel eweknieë. Hulle is gemaak deur 'n spesifieke tegnologie met presiese nakoming van al die aanbevole proporsies. Daarom, in 'n notaboek elke familie moet wees interessante resepte. Vis in die outoklaaf is die voorbereiding van 'n relatief lang tyd, maar die resultaat is die tyd werd.

algemene aanbevelings

Dit sal opgemerk word dat vir hierdie doel wat jy kan enige soort vis gebruik. Haar pre-gewas, bevry van die kop, vinne en stert. Groot karkasse in stukke gesny, kleiner links as dit is.

Behalwe die hoofbestanddeel, banke gewoonlik geplaas tamatiepasta, groente en speserye. Soos van vandag, kan jy 'n verskeidenheid van resepte gebruik. Vis voorberei kan word in 'n outoklaaf saam met wortels, uie, boontjies, tamaties en ander bymiddels. Dit is wat in die pot hang af van die smaak van die finale blikkieskos.

Karas in tamatiesous

Hierdie tuisgemaakte konfyt baie beter as dié wat geproduseer word in die fabriek. Om hierdie spasies maak, moet jy in voorraad vooruit met al die nodige komponente wat voorsien in die resep. In hierdie geval, sal jy nodig het:

• Drie kilogram karp.
• Vyf eetlepels kruie "Krasnodar" en suiker.
• 500 ml tamatiepasta en groente-olie.
• Vyf wortels en uie.
• Paar eetlepels meel.

Laasgenoemde kan vervang word deur broodkrummels. Ten einde het uitgedraai heerlike vis, bewaar in 'n outoklaaf, moet die bostaande lys word aangevul met sout en swartpeper met vyf koeëls.

volgorde van aksies

Karp gewas onder lopende water, vry van skale, in porsies gesny en geplaas in 'n diep tenk. Daar is ook sout en peper by te voeg. Voorberei op hierdie manier die vis gerol in meel of broodkrummels en braai aan beide kante tot goudbruin. Brown die stukke versprei op 'n plat bord en verkoel.

Sedert die vis in 'n outoklaaf, sal heerlike resepte wat aangebied word in die huidige papier bereid wees om in 'n tamatie-groentesous, te was, skil en kap die ui en wortel. Daarna het hulle 'n verhitte pan gestuur, mildelik gesmeer met sonneblom of olyfolie, en liggies gebraai. Sodra die groente te bekom 'n goue skynsel, en die verspreiding in die pot en verbind met tamatiepasta en sous "Krasnodar". Daar bo ook met 'n bietjie water en gestuur word aan die bord. Blus die gevolglike massa teen 'n minimale hitte vir twintig minute.

Die gevormde half-liter glasbottels versprei stukke goudvis en groente sous, afwisselende lae. Elke houer is verder bygevoeg, en lourierblaar ertjie swartpeper, en vul dit dan met olie gehalte. Dit is belangrik dat dit ten volle al die lae bedek. Gerol pype geplaas in spesiale toerusting. Hierdie ingemaakte vis in die outoklaaf bereid is by 'n temperatuur van honderd en twintig grade vir 'n halfuur. Na volledige afkoeling blikkies van die apparaat verwyder en gestuur word aan verdere stoor.

geblikte makriel

Na aanleiding van die hieronder uiteengesit raad, dit is relatief vinnig om smaaklike en gesonde tuisgemaakte konfyt maak. Hulle is goed, want 'n groot aantal van vitamiene in hulle gestoor. Te danke aan die teenwoordigheid van groente, wat voorsiening maak vir die teenwoordigheid van hierdie resepte, vis in 'n outoklaaf dit blyk baie sappig en sag is. Voordat jy die proses begin, moet jy seker maak dat al die nodige komponente in jou huis. In hierdie geval, moet jy:

• Drie makriel.
• 'N Groot ryp tamatie.
• 'N paar van eetlepels tamatiepasta.
• Groot ui gloeilamp.
• 'N Glas gefiltreerde water.
• Twee eetlepels van 'n hoë-gehalte groente-olie.

Om gaar geblikte vis wat jy het nie uitgedraai vaal en smaakloos, die bogenoemde lys moet uitgebrei word. Dit word aangevul deur peper, suiker en sout. Die bedrag van hierdie bestanddele word bepaal met inagneming van persoonlike voorkeure sjef en sy gesin.

Beskrywing van die proses

Hierdie resep vir tuisgemaakte konfyt in die outoklaaf is interessant omdat dit nie spesifieke vaardighede vereis. Die tegnologie is redelik eenvoudig, so dit kan hanteer sonder probleme selfs onervare gasvrou, het nog nooit betrokke in voorbereiding. Jy moet eers begin voorberei bonito. Aangesien daar in hierdie geval, gebruik heel karkasse, is hulle vrygestel van die ingewande, koppe en sterte en deeglik gewas, nie net buite maar binne. Voorberei op hierdie manier die vis in groot stukke gesny en sit eenkant.

Daarna het voort te was en skoon groente. In blokkies gesny tamaties, en uie - semirings. Groente voorberei op hierdie manier geplaas word in 'n warm pan, gesmeerde en blus die vuur by 'n minimum vir tien minute. Dan voeg hulle die tamatiepasta, peper, sout en suiker. Alle deeglik gemeng, gooi gefiltreerde water en verwyder van die hitte.

Die skoon glasbottels uit te lê stukke van makriel, hulle uitgestort op die top van tamatie en groente sous. Gerol houer geplaas in 'n outoklaaf. Berei ingemaakte vis by 'n temperatuur van honderd en-tien grade vir vyf en veertig minute. Hierdie keer is heeltemal genoeg om skadelike mikro-organismes te vernietig, en versag die bene. Die druk in die toerusting moet binne 1-1,8 atmosfeer.

resensies huisvrouens

Natuurlik, is elke vrou met behulp van beproefde resepte. Vis in 'n outoklaaf dit blyk ongelooflik lekker en nuttig. Om die tuisgemaakte maak bewaar meer uitgesproke geur, beveel hulle toevoeging van 'n lourierblaar en swartpeper ertjies.

Ervare gasvrou sê, dit is belangrik om te verseker dat die banke vol hangers was. Die vloeistof moet dring in al holtes. Dat glashouers word nie klop in kontak met die metaal onderkant van die vogtige, is 'n paar vroue aangeraai om hulle omsluit onder 'n handdoek of hout staan.