Oos gas - Chinese kool

Nie so lank gelede hierdie groente was nie so gewild is. Kopers betaal bietjie aandag aan dit as gevolg van die hoër prys, en die voordelige eienskappe van hierdie produk ken nie al nie. Nou Chinese kool geword van toenemende belangstelling. Dit begin om te groei in die Oekraïne en in Rusland, die prys het meer toeganklik te maak, maar dit het gou duidelik geword, en dat dit is baie meer nuttig kool familie.

Hierdie koue-weerstandige kultuur is nie net 'n laken en Kocha maar polukochannoy. Dit is gegroei in Japan, Korea en China. Haar kop is gevorm soos Romaine slaai. Die onderste deel is saamgestel in 'n stopcontact en 'n sappige, top - bestaan uit helder tender blare. Blaar kleur samestelling kan wissel van geel tot groen sagte, en die hoof 'n lengte van tot 'n halwe meter bereik.

Chinese kool word dikwels na verwys as die slaai. Haar sappige tender blare werklik in vorm en lyk soos die bekende slaai. Hulle berei toebroodjies, hulle is versier met 'n verskeidenheid van geregte en slaaie, maar die mees waardevolle in hierdie vrugte sap is. In groot hoeveelhede dit is vervat in die onderste deel van kop is meer dig en vleis. In die algemeen, 'n baie meer sap as ander rasse, dit bevat Chinese kool. Die voordele is dit ook in die vitamien-ryk samestelling. Dit bevat 'n groep van vitamiene - B, S, K, E, A, en vitamien C is byna dieselfde as in sitrus. Dit is 'n ware vitamien komplekse, as gevolg van die gereelde inname van wat die werking van al die groot stelsels en organe aansienlik verbeter as algemene gesondheid.

Geregte van hierdie wonderlike groente is ideaal tydens die gebrek aan vitamiene, en is die voorbereiding Chinese kool in die dieselfde manier as wit kool. Dit is gesoute, gepekelde en gegiste, gekook en gestoofde. Koreane verkies dit as sappig en baie skerp lekkerny "Kimchi", Koreaanse wetenskaplikes sê dat in hierdie vorm dit bring die meeste voordeel vir die liggaam. Ons het hierdie groente bedien in die vorm van welige en baie delikaat slaaie, is bykosse tot by en gebruik in die vorm van juweliersware geregte. Veral lekker met hierdie gestopte kool en borsjt, maar moenie vergeet dat die meeste van die voedingstowwe en vitamiene in die proses van hitte behandeling sal verlore gaan.

Nie net vitamiene, maar ook invloed op die mineraalsamestelling van Chinese kool. Gebruik van dit is in 'n groot inhoud van nikkel, sirkonium, molibdeen, titaan, jodium, chroom, vanadium, koper, swawel en mangaan. Baie kalsium, kalium, fosfor, yster en natrium. Dit bevat 'n baie natuurlike vesel en dus 'n positiewe uitwerking op derm funksie. Normalisering van metaboliese prosesse en in stand te hou 'n hoë beskermende eienskappe van die immuunstelsel dra by tot die Chinese kool.

Kalorie dit vars - net sestienhonderd kalorieë per gram van die produk. A gekook word dit selfs minder. Dit word aanbeveel nie net as 'n uitstekende produk vir die dieet, maar ook as 'n uitstekende voorkomende hulpmiddel. Konstante verbruik van hierdie groente help om aansienlik verminder die vlak van skadelike cholesterol, hoë bloeddruk, hartaanvalle en aterosklerose te voorkom.

Onlangs het wetenskaplikes dat Chinese kool gevind en het kanker eienskappe en voordelig beskerm die liggaam van kanker siektes. Dit is effektief vir stres en senuweeagtig versteurings, word gebruik vir migraine en diabetes. In die ooste, met sy hulp genees maagsere. Hierdie groente bevat 'n unieke aminosuur in sy eienskappe - lysine, neutraliseer vreemde proteïene. Ook dit dra by tot die versnelde vorming van eritrosiete en leukosiete in die liggaam, en maak skoon dus die bloed.

Mooi make-up met vitamiene en minerale, asook beskerming teen 'n groot aantal ernstige siektes - dit is Chinese kool. Kalorie-inhoud van hierdie groente is geneig om 'n beroep op ondersteuners van dieet en helder vars smaak sal niemand onverskillig verlaat.