Oes van peperwortel: twee eenvoudige resep

peperwortel wortels word gebruik in kookkuns as geur- skerp. Volgens hulle smaak is nie minderwaardig aan peperwortel mosterd en in staat is om na vore te bring en te versterk die sout smaak van die geregte. Daarbenewens het die wortel het 'n massa van nuttige medisinale eienskappe, wat gebruik word in die folk-medisyne. Oes van peperwortel verhoog en verhoog eetlus. Die goed om te bedien as 'n ligte ete in die begin van die maaltyd, asook met die belangrikste geregte. Hier vind 'n paar resepte.

Oes van peperwortel: resep geurmiddels met beet

Om die tert geurmiddels wat jy nodig het op te stel:

• peperwortel wortels in 'n bedrag van 300 g;
• beet vars gewig van 200 g;
• glas drinkwater;
• effens groter koppies (250 ml), 9% asyn;
• 20 gram sout en suiker.

Oes van peperwortel in die huis: 'n turn-based tegnologie

1 stap

Die wortel van peperwortel duidelik van vuil, spoel. As jy wortel, wat uit die grond vir 'n lang tyd gegrawe het geneem, week dit dan oornag in koue water. So 'n bietjie verlep wortels kan versadig met vog. verwyder dan die skil uit dit deur 'n konvensionele lem of peelers.

2 stap

Wortel groente moet verpletter. Die mees geskikte manier om dit te doen met behulp van die grinder. In hierdie geval, kan jy gebruik 'n plastieksak, wat aan die eenheid liggaam moet aangeheg word. Alle uitgerafelde hel sal afgehaal word in 'n sak, en jou oë sal beskerm teen irritasie skerp reuk.

3 stap

Sit die beet te kook. Nadat dit sag word, verwyder dit uit die water en laat afkoel. skil dan uit die velle. Vryf groente op 'n growwe rasper of 'n mincer.

stap 4

Gekerfde peperwortel wortel versprei op 'n skoon steriele flesse en gooi kookwater. Sodra dit afgekoel het, voeg die gerasperde beet in die tenk. Sit die suiker, sout en asyn by, meng goed. prop dan die pype met deksels en plaas die winkel in die yskas. Sit voor saam met geurmiddels vleis en vis geregte. Bon Appetit!

Oes van peperwortel, appel en wortel

Om die slaai in die winter wat jy nodig het op te stel:

• vars wortels in 'n bedrag van 1,7 kg;
• appels suur in 'n bedrag van 100 g;
• peperwortel wortel in 'n bedrag van 100 g;

in te vul:

• drinkwater 1 liter;
• sout in 'n bedrag van 80 g;
• Ongeveer 100 g suiker.

Oes van peperwortel met appels en wortels: die tegnologie van voorbereiding

Was die wortels en peperwortel wortel. Verwyder die skil en kap hulle met 'n gewone troffel. Appels was, sny in skywe, sny uit die kern. Die voorbereide steriele flesse versprei lae gerasperde bestanddele en appelskywe. Gooi die warm marinade. Dit is so seker soos volg: die water moet kook en gooi sout en suiker. As jy wil, na die verwydering van die pekel van die hitte, is dit moontlik om 'n bietjie asyn gooi. Oes van peperwortel sal meer akute wees. Dek die houer met tin deksels en plaas in kastrol vir sterilisasie. Jar half-liter wat jy nodig het om 15 minute te hou, liter - sowat 20. Maak die deksel op en sit 'n spesiale sleutel leeg peperwortel gedeponeer in koue koel kamer. Dien snack alleen of saam met vleisgeregte. Bon Appetit!