Nuwe aartappels met knoffel en dille: metodes van voorbereiding

Wanneer dit op die rakke van jong aartappels verskyn, moeilik om die aankoop te weerstaan. Dit is hierdie produk vir die meeste verhemeltes wat verband hou met die kom somer. Nuwe aartappels met knoffel en dille - so harmonieuse gereg, wat dit kan bring aan die tafel, selfs sonder vleis en vis aanvullings. Ons artikel sal jou vertel oor 'n paar maniere om hierdie produk te berei.

Die voorbereidende fase

Skoonmaak - die mees tydrowende proses wat 'n aansienlike bedrag van die tyd in die voorbereiding van jong aartappel geregte neem.

Dat dit vinniger gaan, knolle gooi warm water vir 'n paar minute. Mes om die skil sny is nie nodig nie, dit is nog te dun, soos 'n plenochku. Dit is beter om versigtig te verwyder dit, haak oor die rand. Maak seker dat jy die oë te verwyder.

Gewas in lopende water knolle kan voorberei in sy geheel of in stukke van gelyke grootte gesny. nie te veel wat jy nodig het om te slyp, of aartappels kook.

As jy van plan is om nuwe aartappels met knoffel en dille kook kan die gereg en ander setperke bygevoeg. Geskik vere ui, prei, pietersielie.

afkooksel

Voordat jy die knolle in die water af te laai, is seker te laat dit kook. Dit sal die maksimum hoeveelheid vitamiene te red. By the way, nuwe aartappels met knoffel en dille - dit is nie net 'n smaaklike gereg, daar is so baie voedingstowwe.

Tot gaar aartappels, berei die vulsel. Fyn kap 'n klein bossie dille, pre-cut bene. 2-3 knoffelhuisies (afhangende van die grootte en jou voorkeur) drukgang op die bord plat kant van 'n mes, en flard. Gooi setperke, sit die lepel, voeg sout en laat staan vir 'n rukkie.

Met aartappel dreineer water. Voeg die olie teen 'n koers van 50-70 g per kilogram. Aflaai knoffel dressing, bedek en skud die pan in 'n sirkelbeweging te produseer eweredig versprei.

braai

Sommige huisvrouens glo dat braai jong knolle ongeskik. Dit is nie presies klein aartappels is baie geskik vir kook in 'n pan.

Probeer om gebraaide nuwe aartappels kook met dille en knoffel, en in staat wees om dit te sien sal wees.

Om dit te doen, haal die knolle is die grootte van 'n appelkoos. Spoel en mildelik sprinkel growwe sout. Mash hande roer. Dit sal ontslae te raak van die meeste van die skil.

Verhit olie, voeg 700 g van die knolle, die eerste 5 minute op hoë hitte braai. Draai af die gas en gaan voort rooster tot gaar. Skakel die hitte, voeg by die pan gekapte knoffel (4-5 huisies). n klomp van die dille verkrummel meer fyn, meng met aartappels.

Kook in die oond

Geliefde resep jong aartappel met dille en knoffel, gebak in die oond. Die maklikste manier om hierdie gereg te kook behels bak in die pakket. Aartappels kry 'n baie liefdevolle.

Vou kilogram van knolle in 'n gesmeerde sak, net voeg sout. Plaas op Deco. Stuur in 'n voorverhitte oond en kook vir 30-40 minute. Voor opdiening, voeg die fyngekapte knoffel en vars kruie.

dien

Uitstekende maatskappy vir jong aartappels met knoffel en dille kan gesout word en gerookte vis (makriel, haring, soort vis, ansjovis), spek of varklende, suurkool, gepekelde tamaties en komkommers, sampioene. Die tabel kan geniet in die kleurvolle etniese styl. Die beste een sal tamatiesap, suiwelprodukte, kwas drink.