'N oorspronklike en ekonomiese bak - koekies in pekel

In 'n rasionele ekonomie opgevoer geeneen van die produk moet nie verlore gaan tevergeefs. As jy 'n familie soos gesoute of gepekelde komkommer, dan na die gebruik van groente in die pot, as 'n reël, dit is die pekel. Natuurlik, die waarde daarvan is laag, en baie huisvroue eenvoudig uitgegooi die pekel meer in die wasbak. En dit is tevergeefs! Die gebruik van hierdie "kant" produk, kan jy baie kook lekker koekies.

Daar is 'n hele paar resepte wat jy kan volg om koekies te bak in die pekel. Byvoorbeeld, hier is een van die maklikste maniere om hierdie oorspronklike koek om te kook.

Neem twaalf eetlepels meel, pekel uit komkommers of tamaties, suiker en groente-olie. Alle meng en kry yl deeg, wat op die vel moet uitgegooi, die gelê bakpapier en geolie. Bak tot gaar vorming by medium temperatuur (170-180 grade). verwyder dan en sny in koekies arbitrêre vorm. In die proses van knie die deeg, kan jy rosyne of klapper by te voeg.

Soos jy kan sien, is koekies in die pekel voorberei sonder die gebruik van eiers en melk, sodat die resep vir diegene wat vas in ag te neem kan aanbeveel word, of voldoen aan 'n streng vegetariese dieet. En vir diegene wat wil om gewig te verloor, is hierdie koekie nie teenaangedui, want dit is 'n lae-kalorie.

Koekies komkommer pekel kan voorberei in 'n ander manier. Meng in 'n glas bak van pekel met dieselfde hoeveelheid suiker, dan volem-derde koppie groente-olie. Dan geleidelik Gooi twee koppies meel gemeng met twee teelepels bakpoeier. Knie die deeg, en voeg by die verloop van die knie oor nog 'n koppie meel. Die deeg moet elasties het, maar nie steil.

Nou begin ons die vorming van die koekies. Dit kan gedoen word op twee maniere. Om produkte soos koeke te verkry, sal afknyp klein stukkies van die deeg en rol balle van hulle, wat sal nodig hê om 'n bietjie plat en kap met 'n vurk. In hierdie geval, sou ons 'n koekie op die pekel met 'n droë kors maar sagte binnekant kry.

As ons rol die deeg in 'n koek en sny koekies of glas vorm, sal dit meer droë en krummelrig wees. Verder het die dunner ons uitrol die koek, die land sal koekies draai.

Sit die koek mengsel in die pan, wat 'n moet lê bakpapier, en stuur dit in die oond. Bak koekies in die pekel, deur die oprigting van die termostaat op ongeveer 200 grade tot totdat dit goudbruin. Van hierdie bedrag is sowat drie produkte verkry dun bak koekies of twee bak gemmerbrood.

Klaar produkte het in 'n bak te sit en dek sy top met 'n handdoek of lap totdat koel koekies. Hierdie tegniek nie toelaat dat vog te verdamp, dit wil sê koekies bly sag. Om die smaak te diversifiseer, kan die deeg in 'n verskeidenheid van bymiddels word - papawer, fyngekap versuikerde vrugte, rosyne, klappervlokkies.

En vir diegene wat nie vinnig of baie soet tand nie, bied aan sout beskuitjies met kaas komkommer pekel kook. So gebak kan as 'n oorspronklike ingedien bier snacks. Op die rakke van 'n efa moet ons 'n teelepel sout, honderd gram margarien, vyf eetlepels mayonnaise, honderd en vyftig gram pekel teelepel koeksoda, een eier en sowat vyftig gram van kaas, wat jy nodig het om te rasper.

Kombineer meel, mayonnaise, gesmelte margarien en sout knie die deeg. In die pekel voeg koeksoda en gooi die mengsel in die bak met die deeg. Knie en indien nodig voeg 'n bietjie meer meel. kerf dan die deeg in klein balletjies en smeer hulle met geklitste eier met 'n knippie sout. Bak in die oond tot sag, en dan, totdat die deeg afgekoel het, moet dit sprinkel met gerasperde kaas. Oorspronklike snack is gereed!