Lig Italiaanse nageregte

In Italië, is dit gemaak om eenvoudige berei lig nageregte. Veral gewild op dieselfde tyd geniet pannakota, tiramisu, kaas en bereid in die vorm van stukke of geregte daaruit (ricotta, Philadelphia, ens), vrugte en bessies. Italiaanse nageregte word dikwels bedien in die vorm van meel en suiker produkte soos koeke, beskuitjies gewissel, heerlike koeke, terte uniek. Italianers is lief vir en roomys, wat is nogal 'n baie van rasse. Dit kan wees as vrugte sorbet en knoffel of kaas lekkerny.

Oorweeg 'n paar maniere hoe om Italiaanse nageregte te maak.

1.Tiramisu

Bestanddele: (. 34 stuks) vier eiers, honderd gram suiker, vyf honderd gram van mascarpone, twee honderd en vyftig gram "Savoyardy" koekie of koekie stokke, drie honderd en vyftig gram van oplosbare of gebrou koffie, kakao.

Die eiergele geskei moet word van die proteïen en met suiker. Om die gevolglike massa mascarpone bygevoeg en liggies geroer. Afsonderlik geklopte proteïen wat dan aan eiergele bygevoeg en vermeng goed.

Koekie of koekie stokke gedoop in koue koffie (drie honderd gram drie lepels koffie) , en dadelik trek, sodat hulle nie geweek. Hulle is op 'n bakplaat, top bedek met 'n romerige massa geplaas, dan weer sit 'n laag van deeg, geweek in koffie, kakao gesprinkel op die top van alles.

Hierdie nagereg is genoeg lug en vriendelik is nie, so sny dit in porsies stukke moet baie versigtig wees.

2. Italiaanse lekkers parmesaan

Bestanddele: honderd gram van parmesaan of grana Padano- en donker sjokolade.

Parmesaan gebreek in klein stukkies, sjokolade aangeblaas op 'n stoombad. Kaasskywe gedoop in sjokolade en geplaas op perkament papier te gooi.

Hierdie nagereg goed gaan met sjampanje, maar jy kan dit gebruik op hul eie.

3. Die Italiaanse deeg uit Trentino

Bestanddele: honderd en dertig gram droë vye en pruime, 'n honderd gram gedroogde pere, sestig gram versuikerde vrugte en rosyntjies, honderd gram van amandels, vyftig gram van rogmeel, honderd gram van koringmeel, sewentig gram suiker, n halwe lepel van fyn kaneel, een teelepel kaneel, anys en 'n knippie fyn naeltjies, botter.

Vye, pere en pruime geweek in water oornag, dan gedreineer en in blokkies gesny. Rosyne geweek in water vir sowat twintig minute, bygevoeg saam met versuikerde vrugte, amandels, speserye, suiker en sout na gedroogde vrugte, deeglik gemeng en laat staan vir 'n halfuur. Na hierdie tyd, voeg die meel en geknie die deeg.

Sit op 'n bak perkament papier, gesmeerde, versprei die deeg op dit, versier die top van versuikerde vrugte, sit in die oond en bak vir sowat 'n uur. Na hierdie nagereg ostuzhivayut en sny in klein stukkies.

4. Italiaanse nageregte - jasmyn roomys

Bestanddele: vyftig jasmyn blomme, 'n honderd en vyftig gram suiker, een kaneelstokkie of wortel van Skorsenier, een stapel rum, vier proteïene.

Blomme sit in 'n bak, gooi 500 ml van die water en links vir drie ure. Die gevolglike infusie gefiltreer word uitgestort in die pot, voeg kaneel, suiker, en gekook, dan afgekoel en weer gefiltreer.

Proteïene klits, meng met die inkorporering en rum. Die gevolglike massa versprei in 'n vorm en sit in die vrieskas. Wanneer die roomys 'n paar verhard, is dit verwyder, deeglik weer klits en sit in die koue. Hierdie proses is 'n paar keer herhaal. Nagereg bedien in 'n lang glas of glas kremanki.

Dus, Italiaanse nageregte verskil gemak, eenvoud, en die belangrikste - 'n uitstekende smaak, so hulle is geskik vir soet liefhebbers van enige kategorie ouderdom is.