Kwas van haver: voordele en Harms. Kwas van haver: resep

Kwas word beskou as moedertaal Russiese nasionale drankie, wat veral bekend is as al sy eiendom en hul dors te les wees. Tradisioneel word dit voorberei op die basis van rogbrood of meel. In onlangse jare, aktief opgedateer lys van drink resepte. Maar nie minderwaardig aan die klassieke in sy smaak kwas van haver. Hoe bruikbaar hierdie soort drink?

Wie moet dit gebruik as 'n tinktuur?

Kenners sê tradisionele medisyne kwas positiewe impak op mense wat die volgende gesondheidsprobleme:

• versteurings van die kardiovaskulêre aktiwiteit;
• neurologiese versteurings;
• verhoogde bloedsuiker;
• mislukking van metaboliese prosesse;
• bros naels, 'n swak toestand van die hare;
• been demineralization;
• vetsug;
• Slak vorming van die organisme;
• lae immuniteit en immuun funksie;
• slapeloosheid;
• 'n gebrek aan eetlus;
• moegheid, malaise.

Vir baie mense, daar is ten minste een van die bogenoemde simptome, so feitlik alle fiks kwas van haver. Hoe bruikbaar hierdie eenvoudige na die drink voor te berei, maar weet ons voorvaders, so dit aktief is ingesluit in die dieet. Basis infusie - hawer. Hy is ook bekend vir sy voordelige komponente wat wesenlik onveranderd in die drink oordra. Al wat nodig is vir 'n gesonde persoon, die natuur bied in die vorm van 'n eenvoudige produkte. Hulle bly net om bekwaam te pas.

Hoe om te kook?

Hoe om kwas Kook van haver, weet min. Maar die een wat ten minste een keer in jou lewe het dit drink in die tradisionele manier, maklik hanteer. Komponente maklik om te vind in die kombuis van elke huisvrou. Net 'n paar bestanddele - en jy het 'n verfrissende brou gemaak van hawer. Die resep van voorbereiding is eenvoudig. Vir dit om te kook wat jy nodig het:

• 5 eetlepels suiker;
• 2 koppies onbehandelde haver korrels;
• water.

Soms is die smaak voeg die rosyne. 'N gegewe hoeveelheid kos is genoeg klein handjievol. Hy gee kwas 'n nagereg, selfs pittige nuanse van smaak.

Die proses van kook

Die eerste fase - voorbereidende. Hawer eers uitsorteer, die verwydering van alle buitelandse deeltjies. Op die rakke nou verkoop 'n spesiale soort van graan wat bestem is vir die voorbereiding van aftreksels en kwas. Soos hawer reeds-pre verwerk en is gereed vir gebruik. Normale moet onder lopende straler om ontslae te raak van beskadigde korrels, doppe en klein puin kry gewas word. Toe die graan te warm water te gooi en laat vir 'n rukkie. Dan gooi in 'n sif en afgespoel onder koue kraan.

Die tweede fase. Voortgaan om te kook brousel gemaak van hawer, die resep waarvan ons nou beskryf, onmoontlik om te doen sonder om die bottel. Ons sal 'n 3-liter nodig. Dit is in die gewas haver, rosyne (as jy wil), en suiker, wat nie nodig het om spesifiek te los uitgestort. Water sal ongeveer 2 liter neem. Vulsel moet word sodat op die top was ongeveer 10 cm wees. Die nek van die banke moet bedek met gaas, gevou verskeie kere, of 'n nylon dekking.

Die bottel word gewoonlik in 'n warm plek vir 3 dae. As die kamer is koel, dit is moontlik, vir fermentasie sal 'n ekstra dag nodig het. Die belangrikste voorwaarde vir infusie - beskerming teen blootstelling aan direkte sonlig. Oorverhit infusie tydens fermentasie moet nie tyd wees, sou hy net draai suur.

Aan die einde van die drink met die tyd wat nodig is om 'n monster te verwyder. As die smaak is tevrede, kan jy die brou gooi. Indien nie, moet jy dit op sy plek sit, en laat die gegiste vir 'n geruime tyd. Dit gebeur dat die eerste infusie het 'n baie skerp smaak. Dan is dit gedreineer en gevul met sediment oor. Gebruik die tweede drank infusie.

Die derde fase. As die monster suksesvol is, 'n huis brou van haver versigtig uitgestort, om te verhoed dat skud die sediment. Daarna het, moet jy 'n sif te neem, sit dit in verskeie lae kaasdoek en rek die drink. Vir die stoor dit in bottels gegooi word, is die beste gemaak van glas, dan sit in die yskas. Dit is so 'n eenvoudige manier om voor te berei kwas van haver. Voordele en Harms, sowel as enige ander produk, is daar in hierdie drink.

Wat om te doen met die oorblyfsel?

Die neerslag nadat dreineer kan hergebruik word. Hawer weer gevul met warm water na die vorige vlak. Op die oomblik, het hy bygevoeg 'n bietjie minder suiker - ongeveer 3 eetlepels. Vir die volronde smaak en donkerder val aan die slaap rosyne. Dus, kan hawer weer trek vir 2 maande. Gedurende die somer tydperk gewoonlik dit verander na 'n maand. Elke praktyk bepaal hoe dikwels om die graan te werk, as dit die smaaklikheid van die drank raak.

kontra

Ons het reeds geleer dat 'n brousel gemaak van hawer. Voordele en Harms van dit kombineer in gelyke verhoudings. Aan die positiewe eienskappe het ons gepraat. Let nou op wat so 'n drankie moet weier.

Kontra vir gebruik mag as dien:

• kolitis, verskeie etiologieë;
• enteritis;
• chroniese gastritis;
• glyutenosoderzhaschih voedselintoleransie;
• jig;
• versteurings van lewerfunksie en relevante siekte;
• die teenwoordigheid van maagsere.

Relatief min, maar daar is redes om te beperk of om nie te kwas drink van haver. Voordele en Harms van drank manifesteer verskillend in mense. Vir iemand koel brou is redding in die somer hitte, en kan gelukkig bekostig om 'n paar koppies per dag. En 'n paar drank in staat is om 'n baie ongemak te lewer. Weet oor hul diagnoses, moet aan die aanbevelings oor die toepassing luister. Of 'n konsultasie met jou dokter, wat nie net weet of jy kwas of nie kan drink, maar in die geval van 'n besluit sal 'n nuttige bedrag bepaal.

kalorie waarde

Genoeg voedsame deurdagte kwas van haver. Vir diegene wat van voorneme is om gewig te verloor, daardie ekstra kalorieë om enigiets. Die meer so omdat hulle kwas hawermeel bevat 300 kalorieë / gram. Hierdie waarde moet in ag geneem word in die voorbereiding van 'n dieet spyskaart. En hierdie drank pas perfek vir diegene wat wil om gewig op te tel en te normaliseer metabolisme. In elk geval die absolute natuurlikheid komponente is alleenlik gewaarborg in die huis kook.

Oat brou bevat ongeveer 1,3% alkohol. Hierdie kasteel het geen invloed op die versorging agter die wiel of die werk met gemeganiseerde eenhede, maar versigtig en in hierdie geval kan nie seermaak nie.

gevolgtrekking

Nou weet jy wat is 'n brousel gemaak van hawer, die voordele en Harms van wat hierbo beskryf. Maar in elk geval, voordat jy raadpleeg jou dokter vir swanger en lakterende moeders.