Krupa van stysel - Sago

Graan - is 'n onmisbare produk vir almal. Iemand hou nie van 'n paar pap, maar gelukkig om die ander te eet, en iemand is lief vir almal sonder uitsondering, maar nie 'n enkele persoon wat nie gaar graan geëet. Dit is nogal 'n voedsame en gesonde kos. Elke tipe plant waaruit die rou materiaal vir graan verkry, het sy eie kenmerke en voedingstowwe. Vir een van die mees bruikbare sluit gars stysel.

Dit gars stysel genoem sago en het dit uit die stam van palmbome met dieselfde naam. Sago geniet 'n tropiese klimaat en in ons streke is dit nie moontlik om te kweek. Die vreemd van hierdie boom in wat binne-in die loop bestaan uit pure stysel wat vryf deur 'n sif om die korrels van graan toekoms gee. Vervoer hierdie stof is problematies genoeg, maar die gedroogde grutten uit palm stysel soms kry op ons mark in 'n verpakking ontwerp om al die eienskappe vir 'n lang tyd behou.

Selfs in die Sowjet-tye gars stysel verkoop in ons winkels. A rou materiaal vir die vervaardiging gedien aartappel of koring stysel. Natuurlik, dit is nie waar sago, maar ook baie nuttig grutten. Die samestelling van hierdie produk kom uitsluitlik stysel. Geen spesiale komponente by al die nodige. Met die vermoë om die grondstowwe te slaan vir 'n lang tyd, in die graan is nie bygevoeg preserveermiddels.

Gort mielies stysel (soos aartappel) vereis 'n spesiale benadering tot produksie. In die eerste fase van die ontwikkeling van die produksie toegelaat foute wat lei tot groot verliese van die produk en grondstowwe, so stysel grutten koste is duur. Nou is dit kos soveel as die gewone graan, soos Tegnologiese volgorde van sy produksie is hersien en byna tot perfeksie gebring.

Krupa van palm stysel lyk dieselfde as die vals sago: wit balle van klein deursnee van ongeveer 3 mm. Wanneer dit om te kook, is sy volume het met 2 keer of meer. Die belangrikste aansoek - 'n graan, te vul vir koeke, poedings, en soms is dit by sop en gebak. Kenmerk van hierdie graan is dat dit gee die digtheid van 'n maaltyd, en haar sagte en milde smaak is absoluut universele in kulinêre terme.

Om die kunsmatige sago stysel voor te berei gekies net die hoogste gehalte, wat is 'n bietjie kleysteriziruyut natuurlike bestanddele. Die eerste soort van rou materiaal wat gebruik is, was heeltemal uit aartappels. Met verloop van tyd, die geleentheid om aansoek te doen en koring stysel.

Die huidige binnelandse produksie sluit die volgende fases:

• dehidrasie (nie volledige, maar om 'n sekere vlak);
• sif. Dit lei tot die massa, wat "sneeuvlokkie" genoem word;
• naad. "Sneeuwvlokken" gerol in klein balle;
• sorteer. Gekies grutten rou sago;
• stomende. Gort zaparivayut om te verseker dat dit goed is om die vorm te hou;
• droog sago;
• Sorteer sago reeds in droë vorm vir die bepaling van die variëteit;
• maal of poleer van die finale sago;
• weeg en verpakking.

Sago verband hou met dieet, maar net vir diegene wat die maag siekte. Groot vir baba kos. Wanneer dit nie aanbeveel vir mense wat oorgewig is. Die feit dat die gars stysel voldoende kalorieë. Maar vir diegene wat die krag nodig het om te oefen - dit is 'n groot maaltyd.

Onder die nuttige stowwe, wat deel van die graan is, is dit opmerklik vitamiene E, PP en cholien. Ook teenwoordig, maar in 'n kleiner deel, vitamiene van groep B, H, A. Van die minerale in die samestelling sluit kalsium, kalium, molibdeen, boor, fosfor, sink, yster, titanium, vanadium, jodium, magnesium, sirkonium, koper, strontium, ens N. Natuurlik, is die swaar stowwe wat binne aanvaarbare en voordelig norme. So, gars stysel nie net vinnig versadig, maar voed ook 'n baie nuttige stowwe.

Ons wens u 'n gesonde en smaaklike kos!