Koteletten van sitplek en Pollock. maklike resepte

Pike - 'n hengel roofvis, wat 'n dieet eienskappe het en is bekend vir sy hoë voedingswaarde. Die vleis van hierdie vis bevat twintig aminosure en 'n groot aantal minerale wat so noodsaaklik is vir die mens is. As ons praat oor kook, snoek gebruik in kombuise van baie lande van die wêreld, as gevolg van sy delikate, wit, en, belangriker, maer vleis is baie hoog op prys gestel, en dit kan voorberei uit 'n verskeidenheid van geregte. In SPLIT vorm die vleis van hierdie vis is wat gebruik word vir kook sop, in gelei, pie vulsels. Dit is opgestel deur stoom, gestoofde, gekook, gebak en gebraai, maar nog steeds baie lekker tjops word verkry vanaf die sitplek. Kom ons kyk na 'n paar resepte vir viskoekies van snoekbaars en Pollock.

Opgestopte burgers sitplek.

Neem 100 gram van vleis sitplek, een teelepel meel, 20 gram van vars sampioene, 15 gram van grond droë brood, 1/4 eiers, 75 gram van melk sous, 20 gram vet vir braai, 'n bietjie sout en peper swart grond, as jy wil, kan jy 'n lepel mayonnaise voeg .

sitplek vleis sny in dun, maar wye snye, liggies geklop af, tot stukke vis sit melk sous, voorheen gemeng met fyngekapte sampioene, voeg peper swart, sout, rol in rolle, rol in meel, dip in geklitste eiers, zapaniruyte in broodkrummels en so braai in diep vet. Wanneer dienende gooi oor Koteletten sitplek gesmelte botter; Jy kan afsonderlik van toepassing tamatiesous. Vir garnering geskik chips en groen goroshok.

Viskoekies van snoekbaars

Vir hierdie gereg moet jy drie kilogram vleis sitplek, 'n pond van spek, twee uie, 'n halwe koppie rys, een eier, krummel brood van wit, glas melk, een eetlepel sout en peper, een eetlepel sout, 'n halwe teelepel peper swart grond, schepotkau berei koeksoda, groente-olie - vir braai.

Sny en vis maalvleis twee keer. Ook, uie en spek.

Kook die rys tot die helfte, was en vou in 'n vergiettes om die vloeistof te dreineer.

Wit krummel brood gooi 'n glas melk en laat staan vir 10-15 minute.
Gemaalde met uie, gekookte rys, varkvet, geswelde krummel van die brood met melk, sit in 'n groot houer. eier, peper, sout, koeksoda (vir pomp) en die geurmiddels of sous kubus voeg.

Al die mengsel. Konsekwentheid kotelet massa moet voldoende sappige, soepel wees en nie verkrummel.

Nat hande vorm patties en plaas dit op die bord vir die sny. Volgende, rol Koteletten in broodkrummels.

Braai in 'n warm pan met groente-olie aan beide kante tot gaar.

Dien tjops onmiddellik baars, totdat die kors is nog helder. Garneer dien kapokaartappels. Koue burgers is goed met mosterd.

En vir diegene wat daarvan hou om Koteletten vis Pollock resep nog makliker.

viskoekies Pollock

Jy sal 'n halwe kilo van moet Pollock ringe, een eier, twee eetlepels eetlepels meel of stysel, twee eetlepel mayonnaise, groente-olie vir braai, 'n bietjie sout.

Ringe van Pollock maalvleis twee keer. In die verkryging van maalvleis, voeg mayonnaise en meng deeglik. Dan gemeng met mayonnaise gemaalde sit marineer in 'n koel plek of yskas vir 'n halfuur.

Eier breek, skei die proteïene van die eiergeel, sout liggies en klits of vurk klits tot stywe punte vorm.

Voeg die gemarineerde vis maalvleis stysel, eiergeel, sout en meng goed. Voeg dan die geklitste eierwit en meng weer.

Nou lê die vulsel om 'n pre-verhitte pan met groente-olie tot patties te vorm en priplyusnite sy top.

So braai patties weerskante totdat hulle ten volle voorberei.

Interessante inligting: gereed gemaak viskoekies, asook vleis, kan gestoor word in die yskas vir nie meer as twaalf ure.