Kook jam en konfyt druiwe

Wat kan jy maak van druiwe? Wyn? Compote? Sap? A jam kan? Indien nie, sal ons seker wees om dit te leer, want dit is baie eenvoudig, so ver as - soos in hierdie artikel, want ons bied jou 'n resep waarmee die konfyt uit die druiwe te kook. Dit is nie moeilik nie, en as 'n resultaat wat jy sal 'n uitstekende soet wat sal byval vind by beide volwassenes en kinders kry.

Jam gemaak van druiwe Isabella

Vir die voorbereiding wat jy nodig het

• druifvariëteite Isabella - 1 kg;
• suiker - 1 kg;
• druiwesap (kan plaas neem plain water) - 0,5 v.

Jam gemaak van druiwe soos wyn, vereis spesiale aandag. As jy 'n lekker verrassing wil, moet jy 'n werk het en net die mees ryp en sappig bessies kies, anders sal die smaak sal bederf. Dit is nie toegelaat selfs die kleinste deel van die vrot, kan jy nie gebruik maak van die vrugte en verjaar.

Aan die begin van die voorbereiding wat jy nodig het om uit te sorteer die druiwe, Afsonderlike bessies van borsels, verwyder alle puin en onryp vrugte. Na wat jy sal hê die bessies meeste spoel deeglik onder lopende water en laat dit droog.

Nou is jou taak - posaharit bessies. Vir hierdie doel, moet jy 'n paar emaille pot kies, byvoorbeeld, die pelvis, en gooi die korrels in dit. Wat hulle nodig het om te vul die helfte van alle suiker en laat as sodanig vir 10 uur. Dit sal baie goed wees as die bessies opstaan nag soos hierdie - kry jou jam so soet soos nodig.

Sodra verby die nag, wat jy nodig het om die versuikering proses te voltooi. Nou is jou taak - om stroop bessies, wat nodig het om voorbereid te wees gooi. Vir hierdie neem dit water tot kookpunt, en suiker, wat in water gegooi word gebring moes word. In hierdie samestelling, is hierdie twee bestanddele gekook tot op die punt af sal jy nie agterkom dat die suiker in die water heeltemal opgelos is. As jy druiwesap gebruik, het die proses van die skep van die stroop nie verander nie - net in geval jy eindig met 'n meer intense geur van die finale konfyt. Gereed stroop is nodig om 'n bietjie af te koel, dan gooi oor die druiwe.

Nou korrels met stroop behoefte om te kook oor medium hitte. Jou doel - om te wag vir die oomblik wanneer die bessies sal vestig aan die onderkant van die gereg - dit sou beteken dat die druiwekonfyt is gereed en dit kan óf versprei word op gesteriliseerde flesse, of koel en eet.

Jam gemaak van druiwe gaar in hierdie resep, dit blyk baie lekker. Jy sal beslis is mal daaroor. En om jou soet tafel selfs meer diverse sou wees, sou ek jou bekend te stel aan 'n ander soet, wat maklik by die huis gemaak kan word, en haar naam - konfyt uit die druiwe.

Juweel van die wingerdstok

Vir die voorbereiding wat jy nodig het

• Druiwe - 2 kg;
• suiker - 1.5 kg;
• Lemon - 1 st.

Om mee te begin, moet jy die primêre druiwe verwerking maak. Dit behels die skeiding van die bessies van borsels. Daarna het geskei bessies onder lopende water moet gewas word. Nou kan ons voortgaan om die proses van voorbereiding van jam. Soos 'n jam van druiwe, is dit baie maklik om voor te berei.

Eerstens moet jy die bessies in 'n aparte bak sit. Baie goed, indien dit geëmaljeer. Druiwe moet op die stoof gesit en opwarm 'n bietjie - Jou doel - om die sap uit die korrels. Daarna moet die bessies om 'n skyfie suurlemoen en suiker by te voeg. Nou is die tyd om die krag van die vuur te verhoog en begin om 'n baie leer kook. Moenie vergeet dat hierdie soort van mengsel vereis konstante roer om te verhoed dat vashou. Daarbenewens, moet jy voortdurend te staan oor die pelvis en verwyder die skuim, wat, glo my, sal geproduseer word en dikwels in groot hoeveelhede. Daarbenewens het die moontlikheid, probeer om die pop-up bene te verwyder.

Jou nagereg is gereed wanneer dit genoeg is verdik - die nodige konsekwentheid is maklik gevorm as gevolg van uitgebreide kombuis gevorm massa.