Kook hamburgers Pike: verskeie resepte

Shchuchye vleis word beskou as 'n nuttige dieet produk. Die mees waardevolle en lekker, volgens sjefs is klein vissies tot 2,5 kg. Die vleis het hulle 'n baie sagte en sappige en Koteletten Pike verkry tender. In hierdie vis, in vergelyking met ander varswater inwoners, bevat die minste hoeveelheid been.

Daarbenewens, in sy struktuur bevat verskeie vitamiene en minerale wat belangrik is vir die behoorlike ontwikkeling van die persoon is. En laaste voordeel - die vleis van die vis verminder kalorie, so dit absoluut kan word nie (100 gram rekeninge vir slegs 89 kalorieë.). Om in 'n meer gedetailleerde beskrywing van varswater skoonheid gaan, sal ons nie beter voor te berei voedsame burgers Pike varkvleis.

Aankoop kilogram visfilette. Ook, sal jy die volgende produkte moet:

- Melk (150 ml);

- semolina (50 gr.);

- witbrood (2 snye);

- varkvleis (200 gr.);

- eier;

- sout en peper.

Ons laat die brood in die melk en laat versag. Vis fillet en vark maalvleis, verkieslik 'n paar keer, sodat al die bene het verander in kapokaartappels. Die vis-vleis massa probeer eier dryf, gekruide en die toevoeging van meel om 'n homogene gemaalde en waterige verkry. Verder, die vorming van patties van snoek en in olie gebraai. Sit voor saam met gekookte rys of aartappels met dille.

Koteletten Pike paartjie in broodkrummels

bestanddele:

- Vars snoek;

- twee eiers;

- uie;

- room (10 gr.);

- wortels;

- witbrood (2 snye);

- knoffel (2 zubochka);

- meel (20 g.);

- sesam;

- cilantro;

- sout en peper.

Ontdarmd vis, afgesny koppe, vinne en stert, was skei die lende en blaai in 'n vleismeul met uie, brood en knoffel. Voeg by die inhoud van die gerasperde wortels, suurroom, eiers, gekap koljander, sout, swartpeper en sesamsaad - meng deeglik.

Om die nodige lig van gewig te beveg die tafel, en dan sculpt ronde patties, rol in broodkrummels en stuur in 'n boot vir 'n halfuur. Maklik, lae-kalorie gereg behou al die voedingstowwe. So bereid Koteletten van gemaalde snoek kan gee en kinders, saam met kapokaartappels.

Derde, nie minder lekker resep van varswater vis met kaas. Om voor te berei die burgers moet die volgende suite van produkte:

- pond snoek ringe;

- kaas (200 g.);

- eiers (2 stuks.);

- uie;

- botter (50 g.);

- semolina (20 gr.);

- broodkrummels;

- dille, rooi peper en Adygei sout (na smaak).

Verwyder die vel van die vis is geskei van die bene, was en maal 'n paar keer. Uie moet in blokkies, wortel rasper gesny en meng met maalvleis. Druk dit aan glas oortollige vloeistof, en voeg gerasperde kaas, botter, kruie, geklitste eiers met sout en peper, voeg semolina.

Hande aangeklam met water en sculpt ovaal patties, verkrummel hulle in broodkrummels en stuur in 'n voorverhitte pan. Braai aan albei kante. Gereed Koteletten Pike versprei op 'n groen slaaiblare, gooi die suurlemoensap en sprinkel met vars kruie. Bon Appetit!

Die vulsel kan vir enige van die bestanddele om jou smaak bygevoeg word. 'N Hele vis kan mildelik sprinkel met sout en bak in die oond. Deur "sout laag" kry vleis sappigheid, sagtheid en 'n pragtige spesiale geur. Geniet heerlike geregte van hierdie opwindende en mees waardevolle vis.