Komkommers in Korea: die resep vir die winter met wortel

Komkommers in Koreaanse resep wat ons verder te kyk uit baie pittige en geurig. Hierdie voorgereg is ideaal vir 'n familie ete. Maak dit moontlik op baie maniere. Iemand is die voorbereiding van komkommers in Korea vir die winter, en iemand maak dit vir kortstondige gebruik.

Komkommers in Koreaanse resep

Die voorbereiding van hierdie happie nie veel moeite verg. Die enigste ongerief is die feit dat na behandeling met komkommer meer tyd nodig het om aan te bied, slaai en het ongeskik vir verbruik.

Watter produkte is nodig om die komkommer in Koreaanse maak? Resep van snacks beveel aankoop:

• komkommers is nie baie groot - sowat 1 kg;
• sojasous - 2 groot lepels;
• verfynde olie - 2 groot lepels;
• knoffelgrasuie - 3-4 stuks;.
• sout - na goeddunke;
• asyn - 'n groot lepel;
• sesamsaad - 'n groot lepel;
• peper chili poeier - schepotochka.

Ons behandel groente

Hoe moet ek voorberei komkommer in Korea? Hierdie resep vereis dat die gebruik van snacks net vars groente en elasties. Na alles, as die aankoop is reeds slap komkommer slaai wat sal nie uitdraai helder en nie baie lekker.

As jy gekoop die groente smaak bitter, dan is dit beter om te skil. Anders, kan jy vertrek.

Na behoorlike seleksie van komkommers in Koreaans snacks in 'n bak moet sit en geweek in koue water (by ¼ uur). Volgende, deeglik gewas groente, sny nawels en flard in bars of ringe.

gebraaide sesam

Resep Koreaanse komkommers in die winter sal onder aangebied word. Nou wil ek om jou te vertel hoe om 'n happie te doen vir kortstondige gebruik. Om dit te doen, sit sesamsaad in 'n pan, gooi die verfynde olie en vinnig braai. In hierdie geval, moet die produk verander in kleur, maar nie brand nie.

Die finale fase

Na komkommer verwerk is, moet hulle sout vul, meng en laat eenkant vir 20 minute. Bevryde sap word aanbeveel om te dreineer, en die groente voeg sojasous, asyn en chili. Meng al die bestanddele, is dit nodig om die gerasperde grasuie en gebraai sesamsaad sit. Hierdie vorm van groente moet in die yskas gebêre word vir 2-uur, en dan geskenk aan die tafel.

Stap vir stap resep: Koreaanse slaai van komkommer en wortels

As jy wil om jou spyskaart te diversifiseer, word dit aanbeveel om te kook Koreaanse slaai met wortels vir die winter. Hierdie voorgereg is ideaal vir die vakansie tafel, veral as jy van plan is om alkoholiese drank te drink.

So, wat produkte is nodig om 'n skerp komkommer in Koreaanse maak? Resep met foto's vir die winter sal nou aangebied word. Vir hom, moet ons:

• elastiese komkommers - 3 kg;
• sappige vars wortel - 500 g;
• knoffelhuisies - 2 koppe;
• asyn 9% - 5 groot lepels;
• seesout - na smaak;
• wit suiker - ½ koppie;
• Verfynde olie - 250 ml;
• geurmiddels, wat ontwerp is om die Koreaanse wortels voor te berei - om aansoek te doen om te proe.

voorbereiding van komponente

Hoe moet ek voorberei komkommer in Korea? Die resep vir die winter sonder sterilisasie vereis dat die gebruik van vars groente en elasties. Hulle moet deeglik gewas, skoongemaak, indien nodig, en dan maal op die Koreaanse rasper. Daarbenewens moet dit vry is van die doppe van knoffelhuisies wees en vergruis al die Kinks.

Meng die bestanddele

Na kap groente en knoffel, moet hulle in een bak word verbind en meng goed. Langs hulle wat jy wil suiker, voeg verfynde olie, sout, asyn en geurmiddels. As sodanig, moet die bestanddele gelaat word by kamertemperatuur vir presies een dag. In hierdie geval, kan hulle druk die juk. Eweredig versprei die groente speserye van tyd tot tyd aanbeveel om te steur nie.

besef banke

Hoe om komkommers te stoor in Korea? Die resep vir die winter met wortel vereis dat die gebruik van glasbottels. Hulle moet in te vul gepekelde groente, en dan stywer pette en stuur in die yskas. As sodanig, kan die skerp Koreaanse slaai gestoor word vir 'n paar maande.

Sterilisasie Koreaanse slaai

As jy wil die vol kruike plaas in die yskas is nie, en in die kelder of 'n kelder, voor uitlê groente pype met deksels word aanbeveel om te steriliseer. Ook gerol kapasiteit is nodig in 'n bak te sit en stel die mode Multivarki "multipovar" vir 10 minute. Met verloop van tyd, moet die pype met pittige Koreaanse slaai verwyder en draai in 'n kombers. As sodanig, is die snack aanbeveel, solank hulle nie koel kry om te hou. Voor die gebruik moet word verkoelde slaai, sit in 'n bak en sit voor saam met 'n warm maaltyd en 'n sny brood.

Kook Koreaanse slaai met vleis en piekels

Hoe om komkommer voor te berei in die Koreaanse? Resep met vleis sal nou aangebied word. Vir hom, moet ons:

• elastiese vars komkommer - 0.8 kg;
• sout - 1/3 eetlepels ;
• kalf sonder vet - sowat 500 g;
• uie - 2 klein koppe;
• soet rooi peper (klok) - 1 st,.
• knoffelhuisies - 3 stuks;.
• soet chili sous - 'n groot lepel;
• wit suiker - schepotochka;
• koljander - 'n knippie;
• sojasous - 4 groot lepels;
• druiwe asyn - 3 groot lepels;
• Verfynde olie - gebruik vir braai (opsioneel).

verwerking komponente

Om voor te berei hierdie slaai moet goed gewas komkommer, en dan sny hulle lang snye. Dit moet ook gekapte uie en soetrissies in die helfte ringe. Met betrekking tot vars vleis, moet dit in blokkies gesny lank.

Die proses van beit komkommer

Gesny komkommer, moet gevou word in 'n diep bak, voeg sout en laat eenkant vir 'n halfuur. Volgende, die groente moet 'n bietjie druk en gooi die sap opgehoopte. Wat hulle nodig het om die koljander, chili sous, suiker en gerasperde grasuie by te voeg.

Kook vleis op 'n braaipan

In 'n diep pan oor hoë hitte moet vinnig wees braai die snye kalfsvleis. Sodra die vog verdamp het, die vleis is nodig om die uie by te voeg. Kook hierdie bestanddele word aanbeveel om die groente te versag. Daarna moet hulle wees gooi sojasous en sit soetrissie. Meng al die bestanddele moet warm te stort op komkommers te wees.

Na 5-7 minute, kan die slaai word geproe. As dit nodig is, is dit nodig om sout en ander speserye by te voeg.

Hoe om op te slaan en dien Koreaanse slaai met vleis en piekels?

Na kook, komkommer slaai met vleis is dit nodig om te dek met kleefplastiek en laat in 'n koel plek afkoel. Verdere akute en bevredigende snack moet in 'n houer geplaas word met 'n deksel en stuur in die yskas. Eet hierdie gereg kan wees op dieselfde dag gemerk dat dit bereid is, of in 'n paar dae. Maar om dit vir langer as 5 dae hou nie aanbeveel nie. Anders sal die vleis bederf, wat negatiewe gevolge sou behels.

Met wat en hoe om te Koreaanse slaaie met komkommer eet? sterilisasie waarde

Nou dat jy weet hoe om pittige Koreaanse snack voor te berei met wortels, komkommers en vleis. Moontlik om aktief slaai met brood of tweede warm maaltyd gebruik. Daarbenewens is 'n paar huisvrouens dikwels bygevoeg om dit in 'n bredie. Saam met hom die tweede kursus is 'n meer geurige, lekker en pittige.

As die Koreaanse peuselhappie nie onderwerp word aan sterilisasie, dan moet dit net in die yskas gebêre word. Verder moet dit geëet word binne 'n paar dae.

Om die verhoog raklewe van sodanige snacks dit word aanbeveel om asyn en warm speserye by te voeg. Dankie aan hulle, die Koreaanse slaai voortduur veel langer.

As jy wil 'n maaltyd al die data komende winter en lente te geniet, is dit beter om gesteriliseer word. Terloops, in hierdie geval, die slaai nie noodwendig in die yskas gebêre. Dit kan in die kelder, kelder of spens geplaas word.