Koffie likeur

Liquors verteenwoordig 'n groep van alkoholiese drank met verskillende vesting en noodwendig enige toevoeg. So, in 'n soet drankies voeg bessies, kakao en vrugte, en in die bitter - kruie en speserye. So 'n alkohol geproduseer in baie Europese lande en kan deel van 'n cocktail of aperitief wees. Op dieselfde groot smaak het 'n koffie drank, wat kan voorberei by die huis is maklik om dit te doen, moet net 'n paar vaardighede beskik.

Oorweeg 'n paar voorbeelde van kook drank by die huis.

1. Die tradisionele resep vir 'n koppie koffie likeur.

Bestanddele: twee bottels vodka, drie lepels organiese koffie, 'n glas suiker en water, een eetlepel suurlemoensap.

Koffie maal nodig, te vul met water en bring tot kookpunt. Die gevolglike sous is nag aangehou in 'n verseëlde houer, dan is dit gefiltreer en bygevoeg vodka. In 'n aparte bak meng die suiker met die water (een koppie) en kook tot dan, totdat die mengsel sal verdik. Waarna dit afgekoel het, voeg koffie en roer goed. Jy kan ook voeg suurlemoensap en vanielje. Koffie likeur bottels in twee of drie dae (voor die konsep) gehou word, dan liggies uitgestort in 'n ander bak en sit in 'n donker plek om te trek.

2. Drank "Mocha".

Bestanddele: halwe liter van donker bier, een glas van alkohol en suiker, drie eetlepels van gemaalde koffie, 'n pakkie van vanielje.

In 'n kastrol lê die volgende produkte: bier, koffie en suiker - en verhit totdat die ontbinding van die laasgenoemde. Die temperatuur moet wees vyftig grade, anders verloor smaaklikheid van die drank. Die gevolglike mengsel is uitgestort in 'n pot, voeg suiker, alkohol, goed gemeng en dig geseël.

Wanneer die koffie drank afgekoel het, is dit geplaas in 'n koel plek vir drie dae. Syg en drink weer sit in 'n koeler plek om te trek. Dit moet gesê word dat die vesting van die drank moet dertig grade. Maar, as die huis is nie alkohol, is dit vervang met vodka. In hierdie geval, die vesting te val na twintig grade.

3. koffie likeur Ierse room.

Bestanddele: halwe liter tien persent van room, twee eetlepels koffie, drie honderd gram van kondensmelk, een eier, drie honderd gram van alkohol, vyftig gram gesmelte donker sjokolade.

Sjokolade moet gesmelt is, voeg die room en kondensmelk, dan koffie en meng goed. Die geel is geskei van die proteïen en bietjie pluis, en dan is dit stadig uitgestort in 'n totale gewig saam met alkohol. Alle deeglik gemeng en in bottels, wat vasgemaak is vir vier dae in 'n koel plek uitgestort. Store koffie likeur kan word verkoelde tot ses maande.

Hoe langer likeur staan, die lekkerder hulle. Dit word aanbeveel om hierdie drink vir 'n maand in stand te hou vir die verkryging van 'n groot smaak en 'n hoë smaak kwaliteite.

Wanneer kook drank in plaas van alkohol of vodka, sommige mense verkies om brandewyn of cognac gebruik. In die laasgenoemde geval, koffie likeur verwerf 'n paar lus en word vir sy smaak beter as enige drank gekoop in die winkel.

Tot op datum resepte koffie likeur genoeg. Wat om te gebruik, hang af van die persoonlike voorkeure van die kok, asook sy kulinêre vermoëns. Dit is slegs nodig om te sê dat hierdie soort van drank in elk geval bereid om in die alkohol met die toevoeging van koffiebone, gee dit die toepaslike kleur en verfrissende aroma. Sterkte van hierdie alkoholiese drank is tipies 17-30%. Dit kan alleen gebruik word of bygevoeg smoothies of verskillende nageregte. In elk geval, moet jy in gedagte hou dat kafeïen is vervat in die drank in 'n gekonsentreerde vorm. Daarbenewens, moet jy onthou dat jy nodig het om alkohol te drink in moderering.