Koek "Dairy meisie" met suurroom: 'n stap vir stap resep foto's

Heerlike koek "Melk Girl" teken soet tand as lug, die sagte lekkerny, wat is die tuiste van Duitsland. Dit is 'n wonderlike mengsel ook bekend as "koek vir liefhebbers." Behandel verskillende romerige smaak en buitengewone sagtheid koeke. In die mening van kundiges, die koek "Melk Girl" met suurroom net smelt in jou mond. Die resep van sy voorbereiding is eenvoudig, bak 'n verrassing by die huis is nie moeilik.

Oorsprong van die naam

Die naam van die koek - "Melk Girl" - gegee ter ere van die bekende Duitse merk kondensmelk. Dit is die resep van hierdie mengsel is daar gebore. Die deeg vir koekies gemaak in die kondensmelk.

Resep koek "Dairy meisie" met suurroom

Klassieke interpretasie van goodies is 'n variant van die koek met room, maar baie bekende bakkerye gebruik kopiereg resepte ys: 'n Crème brulee, met kondensmelk en suurroom. Koek "Dairy meisie" met suurroom (foto in die artikel) is veral gewild onder die ondersteuners van lekkers. Daar is 'n verskeidenheid van lekkernye. Baie huisvroue, onder andere, 'n nagereg soos die feit dat dit maklik is om afhanklik van die gebruik van verskillende ys of vrugte en groente, beide vars en geblikte. In die artikel word die basiese resep. Elke huisvrou kan iets van hulself te bring in dit.

bestanddele

Koek "Dairy meisie" met suurroom (12 porsies) is bereid om van die volgende bestanddele.

Vir die voorbereiding van koeke moet gebruik word:

• 1 blikkie kondensmelk;
• meel - 1 koppie;
• Eiers - 2 st;.
• gehidreer soda - 1 teelepel .. (Sommige gebruik 'n disintegrant - 1.5 teelepel ..).

Vir die room benodig:

• 350 g room (20%);
• 3 eetlepels. l. gepoeierde suiker;
• klein pot van geblikte perskes.

Versier 'n koek kan 'n proteïen vla room, suiker sprinkel, vrugte, wafel skoenlappers wees.

"Melk Girl": stap vir stap koek resep

By die huis, voor te berei 'n maaltyd, as die skrywers van resensies is redelik eenvoudig eis. "Melk Girl" - 'n wonderlike verrassing op kondensmelk vir die vervaardiging van wat, in beginsel, nie 'n menger nie nodig (maar as daar so 'n toestel - fyn) of bak.

So, hoe om 'n koek "Melk Girl" bak? Resep met foto (stap vir stap gids hieronder uiteengesit) - 'n uitstekende hulpmiddel vir beginners bakkerye. Ervare gasvrou advies: vir die voorbereiding van produkte moet gebruik word by kamertemperatuur. Die proses self is, natuurlik, vind plaas in verskeie stadiums.

deeg kook

Die eerste stap is om die eiers deeglik meng met kondensmelk. Voeg by dit die gesifte meel, koeksoda of bakpoeier. is dus moontlik om plek te roer met 'n lepel of vurk.

Baie huisvroue is mixer, behalwe dat dit is meer gerieflik. Versigtig nadat geroer bestanddele is sag, matig beslag. Verder onderneem bakpapier en plaat. Plaat moet rondom die sirkel gesny, draai die papier in potlood neer. Aanbevole sirkel deursnee - ongeveer 19 cm.

Daarna moet die middelpunt van die sirkel twee eetlepels van die deeg gooi. Dit moet nie te word versprei in 'n sirkel. Die deeg moet eweredig versprei word oor die papier. Diegene wat wil dink dit is te dun, hoef nie te bekommerd wees nie - die dunner koeke, die heerlike koek.

bak koeke

Bak die koek moet ingestel oond temperatuur van ongeveer 180-200 grade. Bak koeke moet tot goudbruin en romerige smaak. Die produk is verwyder uit die bakpapier is nog warm, anders sal dit onmoontlik uit die papier te trek nie.

Kook room bevrugting

Koek "Dairy meisie" met suurroom 'n beroep op baie. Dit room gee die produk 'n effens suur smaak blyk baie harmonieuse. Gasvrou beveel die gebruik van suurroom 20%. Room draai welige en sal die vorm beter hou. Maar gebruik en 15% van die produk. Ons berei die room, net gemengde produk aangebied in die resep (sien. Bo).

Om die koek

Om die koek moet 5 koeke, room, perskes (geblikte) en sap voor te berei vir hulle, wat nodig is vir bevrugting te vergader. Baie tuis bakkers word aangemoedig om die koek met behulp van 'n deeg ringe of ringe verdeel vorm in te samel. Maar jy kan seker doen sonder dit. Verlaag die koek moet in die ring gestel, week die perske stroop, pluis room en sit die vrugte. So doen die gevolg Korzh. Die top moet ook laag met suurroom.

bevrug

Volgende, stuur koek in die yskas vir 3-4 ure, is dit moontlik vir die hele nag. Gedurende hierdie tyd, dun kors geweek goed en raak sappig en welige. Hulle het 'n soet smaak, maar die gebruik van suurroom help om te verseker dat hierdie soet is nie cloying. Lekkerny geniet beide kinders en volwassenes.

versier die koek

Versier die koek kan 'n proteïen vla room, vars druiwe of perskes wees. Van bo wat jy kan om die helderheid van die produk wafer plant skoenlappers maak. Dit blyk 'n lekker verrassing vir tee.

opsies

Housewives bied verskillende opsies vir die koek: room, piesangs, c sjokolade en karamel room, gegeur met aarbeie. In elk geval, 'n verrassing is baie maklik om voor te berei. Multi-laag sponskoek, geweek in suurroom en aangevul deur 'n paar interessante nuanses, na aanleiding van haar eienares fantasie, draai buitengewoon sappig en sag is.

Suurroom koek met aarbeie

Die bestanddele wat gebruik word is dieselfde as in die basiese resep. Bygevoeg om hulle net aarbeie (150g) en 'n sjokolade laag. Korzhi voorberei en gebak deur die bogenoemde prosedure. Tydens die vergadering, is die produk van toepassing op die afgekoelde koek suurroom en sit die sny snye aarbeie. So was dan al bedek koeke. Koek gesmeer met room en sit op 'n paar uur in die yskas. Solank as wat die verrassing is deurtrek, kan jy die glans, wat baie oorweeg die maklikste en beste manier om lekkernye te versier berei.

Hoe om 'n glans voor te berei?

Gasvrou aangebied verskeie opsies vir die voorbereiding van die glans. Die maklikste manier om die sjokolade te smelt (wit of swart), voeg 'n bietjie room of melk. Maar jy kan die glans van kakao voor te berei. Om dit te doen, meng 3 eetlepels. l. (Met skyfie) kakaopoeier, suiker (na smaak), suurroom of melk (4 eetlepels. L.). Roer af en toe, kook oor hitte tot suiker opgelos is. Volgende, voeg 'n bietjie botter (50 g). Weer op die vuur en kook totdat die borrels, maar moenie kook nie. Wanneer die glans word dikker, is dit nodig om 'n bietjie af te koel, en kan op die koek is, uitgestort word.

Wat is volgende?

Volgende afgekoel effens gegooi koek versiersel, strooi gekapte stukkies van koeke (blender kan gebruik word) en versier aarbeie. Koek weer sit in die yskas om te week (ten minste 3-4 ure, beter oornag). Room ervaar gasvrou aanbeveel om te spaar. Shortcakes absorbeer dit in sigself byna heeltemal. Koek in die resultaat is 'n baie aromatiese en sappige.

Versier die koek met mastiek

Sommige huisvrouens word aangeraai om te versier die koek "Melk Girl" met suurroom met mastiek. Ons kry 'n groot maaltyd vir 'n kind se vakansie. Van die afgekoelde mastiek kan enige sprokie of cartoon karakters wat kinders sal vermaak sculpt.

Hoe om die pasta kook?

In 'n diep bak Marshmallows lekkergoed moet sit, sit in 1 minuut in die mikrogolf. Smelt lekkergoed verander in taai homogene massa. Dit het bygevoeg dat die versiersuiker (klein porsies) en geknie met 'n lepel. Sodra seëlaar begin reeds agter die muur vaartuig lag, moet dit slaag op die oppervlak en besprinkel met stysel vymeshivat voort te voeg stysel en poeiermelk. Massa kry sag en smeebaar. Haar is toegedraai in 'n plastieksak en stuur in die yskas.

Hoe om te versier die koek met mastiek?

Na afloop van die koek gereed sal wees, moet plak uit die yskas verwyder, laat haar leuen dat sy opgewarm en begin om plastiek. Volgende, sprinkel met verpoeierde en plak is uitgerol met 'n koekroller. Die dikte van die laag moet draai sowat 5 mm. Mastiek versigtig wond op 'n koekroller en bedek haar koek, skoonmaak en glad al die kreukels en bulte. Daarna nagereg sit in die yskas. Van residue, as jy wil, jy kan figure van karakters se gunsteling kinders sculpt en sit hulle op die oppervlak van die koek. Geniet jou tee!