Jellie koek met koekies en vrugte: kook resep

Tot op datum, die mees optimale, lae-kalorie koek jellie beskou met koekies en vrugte. Hierdie gereg het baie variasies wat sal voldoen aan die mees veeleisende gourmets en liefhebbers van soet. Jellie koek met vrugte soos al sy unieke smaak. Dit kombineer gelyktydig die sagtheid, die soetheid van die room en suur noot van die vrugte. Hierdie nagereg sal nie net die familie nie, maar ook die gaste tevrede te stel. 'N Groot voordeel sal bring aan kinders, omdat sluit vars vrugte.

Die verhaal van die koek

Vandag, baie kokke argumenteer, waar dit die geskiedenis van hierdie kulinêre meesterstuk begin. Sommige mense glo dat die eerste koek is gemaak in Italië. Taalkundiges sê dat in Italiaans die woord "koek" verwys na iets ingewikkeld. Daarom is die woord begin om te assosieer met ornamente, blomme, in die algemeen, om koeke te versier.

Ander glo dat die oorsprong van materie uit die Ooste. Almal is vertroud met die Oosterse lekkers, wat uit melk, heuning gemaak en lyk soos 'n koek.

Die belangrikste plek om hierdie nagereg voor te berei neem Frankryk. Dat die Franse gebak is trots op sy plek onder die gebak regoor die wêreld. Bakkerye baie eeue Frankryk verbeter in die oorspronklike indiening en versier koek. In hierdie land is ons gebore baie lekkers, waarsonder geen koste, geen viering. Hierdie koekie, jellie, lekkergoed en nog baie meer.

Elke land word gekenmerk deur sy tradisie van die voorbereiding en versiering nageregte. Fyn gebak voorberei vir feesvieringe, unieke versiering verskillende simbole. Sommige koeke verdien om te wees in die Guinness Book of Records. Hulle tref die mure op die langste koek, die hoogste en die grootste koek in die wêreld. Voorheen onbekende in Rusland die woord "koek". Terwyl gebakte brode wat gebak in die viering.

Byvoorbeeld, gebakte brood op 'n troue versier deur verskillende vlegsels en krul. Soms in die middel van gevestigde figure van die bruid en bruidegom.

Moderne Deeg het 'n unieke resep vir jellie koek met vrugte of oorspronklike versiering. Nie so lank gelede het die vieringe konvensionele koeke. Maar in plaas daarvan het koeke op bestelling gemaak, met allerhande klokkies en fluitjies op aanvraag. Gewilde koeke, wat bestaan uit verskeie lae. Hierdie soort het van Europese lande. Volgende, oorwin hy Amerika, en dan na Rusland.

Ten einde sy gesin tevrede te stel op lekkers aangebied resep koek met vrugte jellie. Tot op datum is, is daar baie versierde koeke. Hulle is versier met ornamente, figure, vrugte bedek met sjokolade. Vir so 'n klas is meestal fantasie.

Koek met vrugte jellie

Die volgende komponente word benodig vir die voorbereiding van hierdie koek:

Vir die deeg:

1. Verfynde sonneblomolie - 5 ml.
2. Meel - 250 gram.
3. Suiker - 200 gram.
4. Eiers - 4 st.

Vir die room:

1. Suiker - 100 gram.
2. Suurroom 30% - 300 gram.

Vir die vulsel:

1. Water - 800 ml.
2. Piesangs - 2 stukke.
3. Kiwi - 1 stuk.
4. Jellie met die reuk kivi- 200 gram.

koek Bereiding

Eerstens moet ons koue gekookte water jellie gooi en laat staan vir 40 minute.

Na gel swel, is dit nodig, roer, bring tot kookpunt, dan dreineer. Jellie afgekoel en sit in die vrieskas vir stolling vir 50 minute. As gevolg hiervan, moet 'n massa met die konsekwentheid van jellie kry.

Volgende is die voorbereiding van die deeg. Om dit te doen, moet jy klits klop eiers met suiker, dan stadig gooi die gesifte meel. Die deeg moet 'n uniform te hê, maar terselfdertyd vloeistof.

Gesplete vorm met 'n deursnee van 22 cm gesmeerde met sonneblomolie, sit dit in die deeg. Bak vir 20 - 25 minute by 180 ^° C tot 'n goudbruin.

Om die room te berei is wat nodig is om die suiker en suur room meng tot glad en sit in die yskas.

Na bak koek, split vorm te verwyder en om Korzh koel gee teen kamertemperatuur. Na volledige afkoeling van die koek in 2 dele. Een deel is om te bly in split vorm.

Op sy gooi 2/3 van room, koek smeer tweede oorblywende room en laat staan vir 20 minute om te bevrug.

Piesangs en kiwi sny in skywe. Ons het hulle op die onderste koek. Top dekking met 'n tweede Korzh. Versier met die res van die vrugte.

Boonste helfte vul en verwyder die bevrore jellie koek in die yskas vir 'n volledige stolling, ongeveer 2 uur.

Na volledige stolling van die jellie koek rande netjies geskei van die vorm met 'n mes.

geskiedenis jellie

Baie van hulle is nie eens bewus daarvan dat die jellie is nie 'n nuwe bakkie. Die manuskripte is 5 eeue gelede genoem so 'n produk. Voorheen gebruik in plaas van gelatien been.

Weg is die dae van jellie verbeter. In 1845, die uitvinder van die poeier vir die maak van jellie. Maar hy was nie sterk genoeg aksie en het die vloeistof in die konsekwentheid van jellie. Maar dit het 40 jaar. Geproduseer poeier konsekwentheid meer geskik is vir die moderne jellie. Dit was in 1885 en was die eerste keer voorberei jellie koek met 'n koekie. Vandag is dit veral gewild. Ons bied ons resep jellie koek met koekies. Hy het so sag en maklik dat onmiddellik kom die gesofistikeerde gourmets smaak.

Jellie koek met koekies en vrugte

Om die koek voor te berei, is dit nodig om die volgende bestanddele gebruik:

Om die koekiedeeg moet voorberei:

1. Eiers - 4 st.
2. Meel - 100 gram.
3. Suiker - 150 gram.

Om die basiese beginsels te gebruik:

1. Suurroom - 500 gram.
2. Vrugte - op versoek of volgens die seisoen.
3. Instant gelatien - 15 gram.
4. Jelly - kleurvolle geneem kan word na willekeur.

metode van voorbereiding

Jellie koek met koekies en vrugte voorberei vinnig genoeg en nie veel moeite verg.

Om bak deeg begin kan kakao by te voeg tot die sjokolade koek te kry. Ons gee koel. skeur dan in stukkies.

Gelatien vul met water, wag totdat die deinings. Daarna het ons sit op die vuur te los, om seker te maak die gelatien nie kook nie. Ons gee om af te koel tot kamertemperatuur.

Room met suiker meng tot homogene, dan is ons giet die afgekoelde gelatien.

Vorm vir die koek was bedek met kleefplastiek en verspreiding biscuit en vrugte, giet room. Op versoek van top versier met vrugte of gooi jellie. Die belangrikste ding - watergebruik met die helfte minder as dié wat op die pakket. Haal die koek in die yskas totdat volledige stolling.
draai dan die jellie koek met vrugte. Foto toon 'n voorbeeld van ontwerp.

geskiedenis biscuit

Geskiedenis biscuit begin in die verre eeue. Nou is dit onmoontlik om te bepaal wie eerste die resep uitgevind vir so 'n toets.

In die vyftiende eeu, was dit die eerste melding van 'n koekie Engels matrose. Kort voor lank reis Coca voorraad bietjie gedroogde koekie. Dit kies 'n koekie, as dit nie olie bevat. Hierdie funksie maak dit moontlik om vir 'n lang tyd nie muf uit die klam. Nog 'n koekie gekies as gevolg van sy voedingswaarde en die feit dat hy relatief min spasie.

Verontagsaam het koekie en sekulêre gourmets gelaat. Daar is voorstelle dat 'n culinair evenement probeer om 'n beslag op die skip. Maar dit was nie net bruikbare produk nie, maar ook baie lekker. Gou hierdie soort produk is geskep met die Koningin Victoria se hof. Bak was 'n bietjie vars en 'n laag konfyt. Dit het begin sy reis rondom die wêreld met hierdie tydperk koekie.

Baie mense soos jellie pasteie, maar nie baie mense weet hoe om 'n redelik sag koek bak. Om die onopgeleide deeg sal 'n ware heil jellie koek en koekies wees. Die resep van een van die tipes nagereg word hieronder getoon. Daarbenewens het die voordeel van hierdie nagereg is dat dit nie hoef te bak.

Jellie koek en koekies

Om die koek te berei vereis sulke komponente:

1. Jelly - 'n pakkie.
2. Koekies - 200 gram.
3. Suur - 300 ml.
4. Kiwi - 3 stukke (opsioneel kan vervang word deur ander vrugte).
5. Klapper - 50 gram.
6. Gelatien - 2 el. l.
7. Suiker - na smaak.
8. Water - 50 ml.

metode van voorbereiding

Gelatien gooi water en laat swel. Dan moet dit verhit word totdat dit opgelos is. Verdun jellie, neem water twee keer minder as dié wat op die pakket. Ons gee dit 'n bietjie koel. Vrugte in klein blokkies gesny. Koekies slyp. Volgende, in 'n groot bak meng die jellie, gelatien en vrugte gekombineer. Alle deeglik gemeng, voeg die gebreekte beskuitjies. suiker na smaak by. Weereens liggies gemeng. Voeg die suurroom en meng weer. Gooi in 'n vorm en sit in die yskas om stolling te voltooi. Dan liggies kry uit die vorm, sal van mekaar gaan uit die kante skerp mes. Jy kan ook die koek uit die vorm deur middel van kookwater. Vir hierdie doel het die vorm geplaas word in 'n paar sekondes in warm water, dan skerp omgekeerde op 'n skottel.

Neem 'n resep, maar voortdurend veranderende vrugte, sal dit moontlik wees om verskillende jellie koek met koekies en vrugte wat die soettand sal my verlustig verkry. Geniet die sagte koek, gourmet kry vitamien bom. As die kind nie wil vrug eet, maak hierdie nagereg - hy bly om al die vrugte te eet was.