Jam uit die paradys Appels word voorberei van heel vrugte - jy kan die stingels verwyder voordat jy kook, en jy kan dit verlaat, en dan versier met lekker appelkoekies en gebak. Hierdie voorraad sal jou voorrade vir die winter perfek aanvul, veral aangesien dit nie moeiliker is om te maak as enige ander nie. Oor hoe om jam uit die paradys appels, resepte en tegnologie van die voorbereiding daarvan te broei , sal u in ons artikel vind. Die enigste is om die ryp, nie verkrummelde en nie wurmagtige vrugte deeglik te selekteer nie, sorteer dit volgens kleur en grootte en gaan dan direk na die proses, wat alhoewel dit baie tyd neem, is eenvoudig.
Jam uit die paradys appels: die resep is klassiek
Vir kook, sal jy nodig hê:
- 'N kilogram hemelse appels;
- 1.3, of effens meer as 'n kilogram gegranuleerde suiker;
- 2 koppies gefilterde water.
Vrugte kies en was, stamme kan verwyder word, en jy kan dit los. Knip elke appel met 'n tandestokkie of 'n dik naald op verskeie plekke. Berei die siroop uit die vermelde hoeveelheid water en suiker voor. Sodat jy uiteindelik 'n heerlike en mees korrekte konfyt van paradys appels kry, word die resep (tegnologie) in verskeie onthale gekook, dus wees geduldig. Eerstens moet jy die vrugte met suikerstroop vul en laat staan vir 'n dag. Nadat die vloeistof gedreineer, gekook is, voeg dit terug in appels in 'n warm vorm en laat dit nog vir 24 uur. En eers op die derde dag kan jy die pan met al die inhoud op die stoof sit en die konfyt tot aan die kant bring. U kan dit so sien: 'n druppel vloeistof, giet op 'n bord en let op. As dit versprei word, kook dit vir 'n rukkie, indien nie, gooi dan die geurige konfyt op die blikke veilig, gooi die deksels op en stuur dit na 'n donker plek wat tot die winter gestoor word.
Jam uit paradys appels: resep vir amber winter billet
Alhoewel hierdie weergawe van kook soortgelyk is aan die vorige een volgens die aantal bestanddele, is die kooktegnologie self ietwat anders. Maar dit sal jou help om 'n heerlike en baie pragtige amber konfyt van paradys appels te kry. Vir voorbereiding, neem:
- 1.5 kg vrugte;
- 'N kilogram gegranuleerde suiker;
- 'N Glas eenvoudige gefiltreerde water of appelsap.
Appelswas, beroerte, stingel verwyder. Naboliet op verskeie plekke met 'n wedstryd of tandestokkie, en dan vir 'n paar minute in kokende water blancheer. Trek die vrugte uit met 'n klitswater en doop in koue water, waar hulle 24 uur lank geweek moet word. Na die vermelde tyd, giet appels gekook van die vermelde hoeveelheid suiker en water met stroop. Terloops, dit sal baie lekker wees as jy die water met appelsap vervang: jy kan dit self druk, en jy kan dit regkry. Nadat die vrugte in die siroop afgekoel het, plaas die kastrol op die stoof en kook die konfyt vir 'n kwartier. Appels sal deursigtig wees, en die kleur van die vloeistof sal amber lyk. Nou weet jy hoe om konfyt uit paradys appels te maak. Die resep vir sy kook is nie moeiliker as enige ander billet nie, en in die winter kan jy die geurige winkel gebruik vir die versiering van bak, sowel as 'n uitstekende toevoeging tot tee.