Hoe om 'n koek in die mikrogolf bak?

Mikrogolwe is vandag byna elke kombuis accessory. Maar die meerderheid van huisvrouens gebruik hierdie wonderwerk van kombuis toerusting net vir verwarming en ontdooiing voedselprodukte. Maar dit is heel moontlik in die mikrogolf tot volle etes en selfs bak koeke en pasteie kook. En die kos gaar is in 'n mikrogolfoond teen 'n vinnige tempo, wat belangrik is vir werkende mense.

Om die voorbereiding koek in die mikrogolf sal die maklikste opsie oond pas sonder konveksie en braai. Maar om gebak blyk suksesvol, is dit nodig om in ag te neem sommige van die nuanses.

Enige gebak, gekook in 'n mikrogolfoond nie verbruin. Die smaak is nie geraak nie, maar wat lyk soos 'n kolwyntjie is nie baie aantreklik, te bleek. Om hierdie nadeel te oorkom, is "raak up" die deeg. Byvoorbeeld, by te voeg wanneer die vermenging van kakaopoeier en kook 'n sjokolade koek in die mikrogolf. Kan tot die deeg bygevoeg lemoenskil of gebruik glans wat dit 'n gereed gemaak en verkoel koeke.

Dit is belangrik om dit vet onthou en suiker is baie vatbaar vir mikrogolf bestraling. Daarom, as jy gebruik het 'n resep spons in die mikrogolf, wat olie bevat, soos deeg vinniger as die een wat bereid is om op die klassieke resep gaar. Soos vir suiker, is dit baie belangrik om te verseker dat tydens die klop suiker kristalle is heeltemal opgelos is. Anders onopgeloste kristalle tydens die bak kan char.

Vir die voorbereiding van die koek in 'n mikrogolfoond kan hierdie resep gebruik: neem 3 eiers en skud hulle saam met ses eetlepels suiker tot skuim, dan in sagte massa 4-5 eetlepels melk, 6 eetlepels groente-olie en twee eetlepels kakaopoeier bygevoeg. Vir prag koekies toe te voeg tot die gewig van 'n sak vol bakpoeier. Alle meng goed en begin toe te voeg die meel, wat dit nodig het sowat 12 lepels, maar dit is net 'n geskatte bedrag, wat jy nodig het om te fokus op die konsekwentheid van die deeg, wat 'n bietjie meer vloeistof as die bak pannekoek moet wees. As jy die gewone deeg konsekwentheid te gebruik, die spons in die mikrogolf kry te droog.

Vir die bak in 'n mikrogolfoond , gebruik omsendbrief vorms, sedert wanneer die gebruik van vierkantige in koekies en ander produkte uit deeg droog hoeke. Ideaal - vorm met 'n gat in die middel, wat is keksovaya. As een beskikbaar is nie, kan jy 'n gewone pot, wat ontwerp is vir dit om te kook in die mikrogolfoond te neem, en in die middel van 'n glas vol water sit.

Gereedheid toets moet nagegaan word op dieselfde wyse as vir die bak in die oond. Dit is wat nodig is om die koek deurboor met 'n hout tandestokkie en as die stok droë sal wees, kan beskou word as die finale koeke. 'N belangrike punt: maak seker die gereedheid van die koekie bak in 'n mikrogolfoond nie nodig het om te vorm in die sentrum, en hy van die middelpunt van 'n afstand gelyk aan sowat 'n kwart van die deursnee. As die tandestokkie spore sal toets, moet die hitte afskakel en laat die deeg in die oond vir nog 5-7 minute. Tydens vystaivaniya bakproses sal voortgaan, so die middel, die koek sal tyd om te "kry" nie, en die koek sal nie overdried.

Baktyd hang af van die mikrogolf krag. Sedert die krag van verskeie mikrogolfoonde modelle verskil, moet vertroud wees met die aanbevelings wat geskryf is in die handleiding wees. Natuurlik, hoe groter is die krag, die koeke sal vinniger kook.

Nog 'n faktor wat die baktyd raak - 'n porsiegrootte. Hoe meer die deeg gaar is, hoe langer dit sal gebakte koekies.

In die mikrogolf, kan jy nie net die gewone spons koek, maar ook 'n soort van Charlotte berei. Vir hierdie doel, die onderkant van die vorm gelê in dun skyfies gesny appels en vul dit met beslag. Net so kan jy 'n koek met piesangs, pere of ander vrugte kook.

Gaar in 'n mikrogolfoond biscuit koek kan net so goed moontlik voor te berei daaruit 'n ware koek toe te pas. Vir hierdie doel, die afgekoelde koek te sny in twee of drie koeke (afhangende van die hoogte), week hulle in stroop en smeer 'n room. Versier 'n koek kan as vinnige fantasie wees.