Hoe om frambozenkonfituur maak vir die winter

Frambozenkonfituur vir die winter doen byna al huisvrouens, in die tuin waar hierdie bessie groei. Dit is opmerklik dat dit 'n groot genoeg bedrag van voedingstowwe en vitamiene. Ongelukkig, wanneer jy kook 'n paar van hierdie elemente verloor hul eiendomme. Maar omdat jy kan verskillende frambozenkonfituur doen, insluitend sonder hitte behandeling.

Metode № 1 - frambozenkonfituur hoe om te maak

Nodige bestanddele:

• Vars framboos - 5 kg;
• suiker - 6 kg.

proses van voorbereiding

Voordat jy die frambozenkonfituur maak in die winter, moet jy die nodige aantal nuttige bessies in te samel. Dit moet veral aandag gee aan sy volwassenheid as hardekopieë die nagereg meer suur sal maak. Na framboos sal afgehaal word in 'n bedrag van 5 kg, is dit nodig onmiddellik uit te sorteer. As dit nie binne 'n paar uur gedoen word, sal dit uit te reik die sap en skoon dit sal baie moeiliker wees.

Frambozenkonfituur in die winter aanbeveel net met vars bessies, as verouderd produk, wat meer as twee dae, is dit reeds besig om te podkisat.

Na afloop van die frambose heeltemal sal skoongemaak word van puin en muggies, is dit nodig in 'n groot emalje wasbak te sit. Was hierdie bessie vir nagereg in elk geval nie kan nie, want dit is heeltemal ontneem van sy sap, die maak van konfyt smaakloos. Volgende framboos te gooi vereis 6 kg suiker, meng die twee produkte en laat eenkant vir 30-120 minute. Gedurende hierdie tyd, sal die bessie jou sap gee, en dit sal baie makliker om te kook op die stoof wees.

Frambozenkonfituur in die winter vereis 'n baie lang termyn behandeling hitte. Vir hierdie doel is dit net nodig om te wag vir die kokende soet bestanddele, en dan kook hulle vir 5-10 minute. Op dieselfde produkte wat jy dikwels in die pad met die hulp van 'n groot lepel. As jy dit nie doen nie, dan heel waarskynlik, net jam voet. Aan die einde van toegelate tyd nagereg word aanbeveel om versigtig gooi in gesteriliseerde flesse, wat in die toekoms moet wees om te rol, draai en plaas plat op die dag onder 'n dik lap. Dit konfyt kan gestoor word in 'n koel plek (kelder, kelder) tot een jaar.

Metode № 2 - hoe om frambozenkonfituur maak sonder om te kook

Nodige bestanddele:

• Vars framboos - 5 kg;
• suiker - 5 kg.

proses van voorbereiding

Om hierdie nagereg te maak 'n vitamien, is dit nodig om 5 kg van ryp rooi frambose in te samel, om dit skoon te maak van puin en blomstele, en dan saam met die suiker in 'n groot bak. Daarna word dit aanbeveel om te wag 'n paar minute totdat die bessies begin om jou sap gee. Volgende, moet ons 'n mortier neem en mash die frambose in dit. Vir maal die bessies en jy kan 'n blender gebruik.

Wanneer die suiker is ten volle gesmelt en bessies vorm 'n homogene mengsel, moet hulle onmiddellik versprei oor 'n klein pot. Op die top van die jam, is dit wenslik om selfs 'n paar lepels suiker te vul, maar dat dit steeds in 'n wit hoed. Dan moet die houer word afgesluit met 'n nagereg glas of plastiek deksels. Winkel konfyt word aanbeveel nie meer as 3-5 maande uitsluitlik in die yskas.