Hoe om die varsheid van eiers te bepaal: 'n paar bekende metodes

Hoender eiers gebruik vir byna elke dag om te kook. Wat ook al swanger minnares - uit die bak te Koteletten - al die toevoeging van eiers vereis. Hierdie produk bevat 'n verskeidenheid van vitamiene en spoorelemente, bykomend, hoender proteïen uitstekende verteerbaar deur die menslike liggaam. Maar as die vervaldatum verby is, vrot smaak in staat is om al die kos bederf. Hoe om die varsheid van die eiers, bepaal om so 'n situasie te vermy?

Metode een - waterige toets

Die maklikste manier - om die varsheid van die eiers met koue water te bepaal. Net genoeg om die produk in koue water te verlaag en kyk wat gebeur. Vars kwartel eiers, sowel as hoender, onmiddellik sink na die bodem, effens draai na die kant. Ou probeer om na vore of na vore, en die hoër sal die eier wees, so dit is ouer. Hierdie metode is gebaseer op die feit dat met verloop van tyd die inhoud van die dop droog onder dit ophoop meer lug, wat help om te styg tot die water oppervlak. Daarom, al die eiers, sekerlik swaai in die water, eet beter om nie te gebruik.

Metode Twee - Skud

Hoe om die varsheid van die eiers te bepaal of die hand is nie 'n houer met water, en wat jy nodig het om vinnig uit te vind? Genoeg om hom te skud, die plasing van tussen die duim en wysvinger. As varsprodukte, onder die dop niks sal beweeg, selfs al is die skudding is baie, baie sterk. As jou vingers voel die beweging in verskillende rigtings eiergeel, kan die eier veilig weggedoen word.

Metode drie - inspeksie dop

Vir diegene wat nie kan kla oor die waarneming, daar is nog 'n manier om die varsheid van eiers te bepaal. Kyk mooi na die dop - die vars eiers is hard, gladde, uiterlik lyk mat en droog. As dit skitter, dit lyk vet en strepe grys - raklewe daarvan verval het. Veral nie gebruik om die produkte te eet, die dop wat sag. Inhoud in hulle presies bederf.

Metode vierde - evaluering inhoud

As al die vorige metodes nie enigiets verdag het onthul, maar twyfel nog steeds, breek die eiers in 'n aparte vlak bak. Inspekteer: vars eiergeel moet ferm en ronde, baie hoog wees. Proteïen moet eiergeel dik laag omring sonder versprei oor die oppervlak van die gereg. Die ou eiergeel is meer gedemp en nie so elasties, en proteïen versprei oor die bord.

Die gevaarlik besmet eier?

Dit is beter om nie te vergeet, hoe om die varsheid van die eiers te bepaal, en gebruik ten minste een van die hierbo beskryf toets. Anders is daar 'n moontlikheid om die produk galsterige gereg gaan. Smaak van die oorblywende komponente sal beslis bederf. As die eiers gekoop 'n lang tyd, is dit nodig om te begin om die metodes wat die voorkoms evalueer en vereis nie 'n skending van die integriteit van die dop gebruik. As die inhoud word bederf, dit is intense en onaangename reuk. Dit is raadsaam om dit te voorkom en nie in stryd met die integriteit van die eiers, in te samel agterdog, hulle onmiddellik gooi liggies. So jou maaltye is altyd lekker, en die kombuis behou sy knus geure.