Hoe om die hel vir die winter te hou? Watter metodes van besparing is effektief?

Peperwortel - hierdie ongelooflike nuttige plant wat baie is lief vir sy yadrena smaak. In die somer kous ons 'n verskeidenheid van vrugte en groente, en soms het ons net nie genoeg spasie in die yskas vir hierdie sappige vrugte het. Hoe om die hel vir die winter te hou, sodat hy nie al hul goeie eienskappe verloor, dit sal nou bespreek word.

die wortels spaar in die yskas

Die plant moet skoongemaak word met 'n mes uit die grond, toegedraai in kleefplastiek en stuur in die yskas. As sodanig, kan dit nie bly vir meer as drie weke. Indien u verkies om die raklewe van die plant uit te brei, kan jy dit definieer in die vrieskas. Die feit dat die hel nie sy voeding eienskappe nie verloor selfs by lae temperature. En aan hulle is dit was meer gerieflik om te gebruik, kan vooraf sny dit in klein stukkies, versprei in sakke. Die voordeel van die stoor wortel in die vrieskas is dat dan die plant kan kry sonder probleme van koper, en jy het nie 'n enkele traan. Hoe om die hel vir die winter te hou, met behulp van yskas, nou weet jy, maar dit is nie die beste manier om besparings. Kom ons beweeg op na die volgende metode.

wortels spaar in die kelder

Vir hierdie metode van besparing sal 'n hout kis nodig. Aan die onderkant van die houer gooi sand sowat 8 cm dik en sag sit op die top van peperwortel wortels sodat hulle nie aan mekaar raak nie, maar nogtans die afstand moet nie groot wees. Dan gooi die plant 'n laag sand ongeveer 4 cm dik, en dan bepaal dieselfde tweede gedeelte van peperwortel. Met hierdie metode die plant kan tot 4 - 5 maande. Jy kan nie meer wonder, "Hoe om die hel vir die winter te hou, sodat die produk nie voor die tyd verswak het?" Omdat die antwoord is voor die hand liggend, en dit word in hierdie wyse.

Zasushivat naai en maak hom 'n poeier

Hierdie manier van bewaring is redelik algemeen, is dit nie nodig om 'n yskas plant telling of daal in die kelder. Proses van gedroogde preform peperwortel volgende:

1. Die plant, skoon, was en sny in dun skywe.

2. Droog die wortel van 'n vaste stof, en jy kan die oond gebruik vir dit. Na alles, met sy hulp, die plant sal baie meer kom gou in die verlangde toestand, as wanneer jy terugval op 'n natuurlike manier. Voorverhit die oond tot 60 grade temperatuur en bepaal dit met voorheen voorberei pan peperwortel. In geen geval nie gas te voeg, omdat al die voordelige eienskappe van die plant word uitgeskakel.

3. Die afgekoel en gestol peperwortel verwyder uit die oond en met 'n mortier maal dit tot stof vergruis.

4. Gooi die gevolglike massa in 'n skoon glasfles en sluit dit noodwendig hexanoic deksel.

As sodanig, kan die poeier gestoor word vir 'n lang tyd - tot 12 maande, so jy moet aandag gee aan hierdie resep.

Berging van peperwortel vir die winter in die vorm van speserye

1. Skoon en was die plant en dan vryf dit op 'n rasper.

2. Die volume kapasiteit van 0,5 l was en steriliseer, en dan sit dit in peperwortel, suiker en sout na smaak.

3. Draai die Bank sleutel en stuur dit vir die stoor in die yskas.

Met hierdie metode, sal die speserye gered word vir 'n lang, tot 3 - 4 weke. Daarom, hierdie metode is nie geskik nie, maar nog steeds dit is beter as die stoor van die vrugte in die yskas.

Metodes vir die behoud van speserye gebaseer op peperwortel

So 'n skerp bykomend tot enige man tevrede te stel, so vroue hoef net na die hel te red vir die winter. Resepte vir geurmiddels op die basis van die plant is bekend aan baie, maar nie almal weet presies hoe om dit te doen.

Metode 1: 'n vars geskil wortel in 'n bedrag van 0,5 kg was en week in water vir 'n dag, en vryf dit dan op 'n fyn rasper, of gebruik 'n vleismeul. Water (400 ml) Kook en voeg dit by 1 eetlepel suiker en sout en roer dan om bestanddele te los. Verwyder van hitte, voeg 200 ml asyn houer en gerasperde peperwortel. Die hele struktuur versigtig meng, versprei in voorbereide flesse en roll up die gevolglike geurmiddels.

Metode 2: Berei die marinade, en om hierdie beet sap neem in 'n bedrag van 500 ml, asyn - 30 g suiker - 80 g, sout - 1 eetlepel, naeltjies en kaneel tot 0,5 g Buryakova drank tot kookpunt, voeg speserye roer die gevolglike mengsel en verwyder van die hitte. Wanneer die marinade afkoel, giet dit asyn, en dan plaas die vloeistof in 'n yskas vir 'n dag. Soos in die eerste metode, peperwortel, skoon, was en vryf op 'n rasper. Voeg dit by die voorbereide sous en meng die gevolglike samestelling. Smeer die mengsel in die voorbereide gesteriliseerde flesse en roll up hul sleutel. En nou het jy gereed vir die winter na die hel te kry. Resepte speserye, soos jy kan sien, eenvoudig, en elke vrou in staat om hulle te neem.

nuttige inligting

Hoe om die hel te stoor vir die winter, dit is reeds duidelik, en nou is dit tyd om 'n paar truuks te leer om die lewe makliker vir vroue in die kombuis te maak.

1. Soos u weet, die wortel vinnig droog, en om dit te voorkom, voor die werklike proses van die behoud van hierdie plant is dit nodig om 'n paar uur te weerstaan in koue water.

2. As jy peperwortel mis deur 'n vleismeul, dan die opbrengs van die toestel kan op die opening plastieksak sit. Dit verminder die effekte van essensiële olies op jou slymvlies, en jy sal nie ly aan die ontslag uit die oë en neus.

Uit die artikel het jy geleer hoe om die hel vir die winter te hou, sodat al die voordelige eienskappe van hierdie plant nie verdamp. het ook 'n geestelike kennis of aangeteken middel behoud van speserye saam met hom. En tog is jy nou in besit te neem waardevolle inligting oor wat jy kan doen om jou oë geen trane voor verwerking van medisinale plante brand.