Hoe om die bosbessies vir die winter te hou, sodat dit nie die vitamiene verloor?

Unieke Berry wat groei in al die Nordiese lande - 'n cranberry. sy Dit het baie voordele en nuttige eienskappe. Dit bessie bevat baie vitamien C, magnesium en yster. Die uniekheid van bosbessies is dat in die samestelling daarvan met skaars ursolic suur, baie van die belangrikste menslike hormone te sluit. Dit bessie is lank gebruik in die folk-medisyne vir baie siektes te behandel. Versamel dit in die herfs en voor baie minnaresse laat die vraag van hoe om die bosbessies vir die winter te hou, sodat sy nie vitamiene verloor.

Die eienskappe van bosbessies

Hierdie unieke suur berry diuretikum, antibakteriese en koorswerende eienskappe. Dit stimuleer die pankreas, verlaag bloeddruk en reguleer bloedstolling. Ryk samestelling van bosbessies maak dit onontbeerlik vir beriberi en verlaagde immuniteit. Dit word gebruik in die vorm van Afkooksels en as 'n toevoeging tot baie geregte. Dit gee 'n spesiale smaak van enige produkte en bygevoeg met suurkool, kook compotes en voorbereiding bykosse. Dit is dus noodsaaklik kwessie is hoe om die bosbessies vir die winter te hou.

stoor bosbessies

1. Die meeste dikwels gestoor in die ou dae hierdie bessie omdat: dit vol bronwater, soms te voeg kaneel, naeltjies en heuning. Hierdie metode is vandag relevant. Gewas en verskuif na die bessies vou in gesteriliseerde flesse en bedek met water. Maak skoon deksels en plaas in die koue. So cranberry bewaar al die vitamiene en die water waarin dit geberg word, sal ook nuttige eienskappe word.

2. Nog 'n manier zraneniya hierdie vrugte - ryp. Vir hierdie doel is dit nodig om droog te word en sit op 'n bakplaat of pan. Die temperatuur in die yskas moet laag wees, want met 'n vinnige vries beter bewaar vitamiene. Bevrore bessies gooi in sakke in klein porsies, so dat daar na ontdooi om hulle almal te gebruik.

3. Baie huisvroue maak voorbereidings vir die winter van bosbessies. Die maklikste manier - om dit te slyp met suiker. Beter om dit te doen met die hulp van 'n vleismeul of voedselverwerker tot 'n ten volle gemengde bessies met suiker. Stapel gewig in prosterelizovannye banke net nadat dit heeltemal opgelos is.

4. Hoe om die bosbessies vir nog die winter te hou? Jy kan varene- "vyf minute" kook. Bessies moet kook tot sag, vryf en gooi suiker stroop. Dit is gemaak van twee kilogram suiker en 'n half koppies water. Hierna is net jam meng goed, kook 'n bietjie en sit op die banke.

Resepte uit Cranberry

Baie lekker en gesonde cranberry stroop verkry. Om dit skoon te maak, droë bessies vul met suiker, die proporsies vir die konfyt. Banke te bind met kaasdoek en plaas in 'n koel plek. Gou beklemtoon nuttige stroop, wat gestoor word in die yskas.

Genesende sous voorberei kan word van beide vars en geblikte cranberry uit. Vir hierdie doel, per liter warm water is nodig om 'n glas bessies en 2 eetlepels heuning neem.

Daar is 'n baie resepte, hoe om bosbessies voor te berei vir die winter. Daaruit verkry word baie lekker konfyt, sap of marmelade. Dit is ook moontlik om droog te word of 'n brousel. In enige vorm, sal dit baie nuttig wees en sal jou liggaam te ondersteun in die winter dae, wanneer dit nie genoeg vitamiene. As jy weet hoe om hierdie bessie versamel, dan is die vraag van hoe om die bosbessies vir die winter te hou, sal nie moeilik wees nie - dit is fyn totdat die lente in 'n koue plek.