Gourmet kos: vleis tong, kook

Tot op datum, beesvleis tong, het die voorbereiding van wat nie lank neem, is een van die gewildste gourmet geregte. Daarbenewens is die byproduk erken lekkerny, want dit het 'n unieke smaak en oorspronklike delikate struktuur. Daarbenewens het die taal in die samestelling daarvan het 'n baie vitamiene B, E en S, voedingstowwe, spoorelemente en baie klein hoeveelheid cholesterol dit is gelykstaande dit om 'n dieet produk.

Beesvleis tong, die voorbereiding van geregte waaruit in hierdie artikel bespreek word gebruik in 'n verskeidenheid van slaaie, snacks en warm en koue geregte, hulle het 'n interessante smaak en waardeer kombuis van verskeie lande, soos die Georgiese, Russies, Chinees of Brasiliaanse.

Dit byproduk weeg tot twee en 'n half kilogram en bemark, beide in vars en in die vorm van sout of gerook. Voordat hoe om vleis tong, kook wat nodig is om sy goed gewas en verbrand met warm water vir vyf minute om 'n vel te verwyder uit dit. Ook, kan die vel verwyder en nadat dit gekook is die produk.

Daar moet kennis geneem voor te berei taal op verskeie maniere. Oorweeg 'n paar van hulle.

1. Gekookte beesvleis tong.

Bestanddele: taal, een wortel en ui, sout en speserye na smaak.

Eers moet jy vleis produk was, vul dit met koue water en bring tot kookpunt. Voeg dan die wortels en uie, voeg sout. Dit sal opgemerk word dat die kooktyd, beesvleis tong is drie ure. Tien minute voor die einde van die kook, voeg speserye. Die finale produk afgekoel, skoongemaak van die vel, sny en sprinkel met gekapte kruie.

2. "koninklik" taal.

Bestanddele: halwe kilogram van taal, drie uie, 'n halwe kilo van sampioene, vyf knoffelhuisies, twee koppies neute, 'n halwe koppie suurroom, twintig gram van botter, sout, speserye en dille.

In die eerste plek moet beesvleis tong (voorbereiding van etes moet begin met dit) word gekook en skoongemaak van die vel, dan sny in groot stukke. Uie skoongemaak en sny in die helfte ringe, en sampioene - skywe en braai almal saam in botter. Neute is goed gekneus, voeg by dit die knoffel, het deur die spadefoot, en goed gemeng totdat totdat die neute die sap nie sal vrystel. Die massa verkry word uitgestort suurroom, sout en speserye bygevoeg en vermeng. Dus, het dit geblyk sous.

Gelê op 'n bakplaat taal en sampioene, gooi sous en sit in die oond vir sowat veertig minute. Die finale gereg is besprinkel met gekapte dille.

3. priming taal.

Bestanddele: gekookte tong, sous, gekookte eier, wortels, groen, gelatien.

Sous wat na pulp taal bly, is dit nodig om te filtreer, koel, voeg die gelatien en hou eenkant vir 'n uur, en dan opgewarm goed om die gelatien heeltemal ontbind, en voeg sout en speserye.

Op die kos uitgelê gesny in repies taal, wortel, eier en ertjies en groen, en al hierdie gooi sous, dan sit in 'n koel plek.

Dit moet gesê word dat die beesvleis tong, die voorbereiding van wat is nie te moeilik, is die basis vir 'n verskeidenheid van slaaie. Dit gaan ook goed met komkommer, aartappels, wortels, groen ertjies en eiers. As 'n garnering om aspiek taal gevoer kan word slaai tamatie, kruie en kool, suurroom.

So, beesvleis tong is nie net 'n lekker lekkerny, maar het ook 'n paar medisinale eienskappe. Dit word aanbeveel om te gebruik vir mense wat ly aan bloedarmoede, maagsere, hartsiektes en bloedvate, en vele ander. Gereelde verbruik van hierdie vleis produk verryk die liggaam met vitamiene, makro- en mikro en baie nuttige stowwe, wat op sy beurt, versterk die gesondheid van die persoon. Naas, kan niemand onverskillig, smaak van hierdie waardevolle byproduk bly.