Hoe jy bredie van hoender harte kan kook

Ghoelasj - 'n Hungarian nasionale gereg wat baie gewild oor die hele wêreld. Gewoonlik is dit gebruik om te kook rundvlees. Maar bredie van hoender harte in die praktyk blyk dit nie erger as die oorspronklike. Kook kan anders wees.

Die eenvoudigste opsie

Bredie van hoender harte - dis 'n goeie manier om vinnig en maklik te berei 'n geurige en baie lekker gereg. Sag en sappig, kan dit onverskillig bly, miskien, net vegetariërs. Sommige vroue gebruik bredie van hoender harte as "die gewone" in geval van onverwagte gaste opdaag. Na alles, vir sy voorbereiding is nodig die mees basiese produkte, wat daar altyd in 'n huis. Om te werk moet 500 gram hoender harte:

• 150 ml van tamatie sap;
• 50 ml melk;
• 2 knoffelhuisies:
• 1 wortel;
• 100 gram van room;
• sout;
• 2 uie,
• 10 gram meel;
• bietjie peper;
• eetlepel gekapte vars kruie.

Cook bredie van hoender harte is nie moeilik:

1. Eerste-produkte moet deeglik gewas, droog en in twee dele te sny. In beginsel, kan hulle gebruik word in sy geheel.
2. Verhit 'n braaipan groente-olie en braai dit in voorbereide voedsel. Dit sal nie meer te neem as 5 minute.
3. Uie sny in die helfte ringe, en dan voeg dit by die pan en meng goed.
4. Tik gekerfde wortels op 'n growwe rasper en braai kos met nie meer as 3 minute.
5. Arbitrêr kap knoffel en voeg dit by die kokende massa.
6. Stadig voer die meel, wat sorg dat dit nie onder roer knoppe is krul.
7. Gooi al die mengsel van melk, suurroom en tamatie sap, dan geur met sout en voeg peper na smaak en prut, bedek vir 25 minute.

Die klaar gereg moet bedien word met 'n bykos, garneer met vars gekapte kruie. Dit kan pietersielie of dille wees.

Ghoelasj met aartappels

Ten einde nie tyd te mors op die voorbereiding van 'n bykos, kan jy dadelik die aartappels voeg in 'n bredie van hoender harte. Die resep in hierdie geval maak voorsiening vir die volgende reeks van produkte:

• 450 gram van hoender harte;
• 6 aartappels,
• 1 tamatie;
• botter;
• sout;
• 2 uie,
• paprika;
• tamatiepasta.

kook tegnologie:

1. Spoel goed met harte onder 'n stroom van koue water.
2. Sny oortollige vet van hulle en verwyder die oorblyfsels van die are.
3. Voorberei vleisprodukte kombineer in 'n bak en sprinkel dit met paprika.
4. Afsonderlik, in 'n pan braai die gekapte ui arbitrêr. Hy moet sag en effens deursigtig wees.
5. Voeg by die uie 'n paar eetlepels van tamatiepasta, meng deeglik.
6. Gooi harte gaar massa en prut 5 minute op hoë hitte.
7. Gooi twee koppies water produkte sodat dit hulle heeltemal bedek is. Prut met sout 20 minute.
8. Dat die konsekwentheid van geregte was meer dig, kan dit aangevul word met 'n mengsel van pluis pulp tamaties.
9. Die aartappel stroke in groot (of blokkies) en voeg dit by die kokende mengsel sny. Na 17 minute, sal die gereg gereed wees.

Met hierdie soort van werk is nogal hanteer selfs beginner minnares.

subtiliteite van tegnologie

Voordat jy kry om te werk, moet jy eers noukeurig ondersoek na die metode waardeur die bredie met hoender harte voor te berei. Foto's doen dit baie makliker. Neem, byvoorbeeld, ghoelasj resep met room en mosterdsous. Eerstens moet jy al die nodige bestanddele voor te berei:

• ½ kilo hoender harte;
• 30 gram van kaas en mosterd;
• 'n bietjie sout,
• 50 milliliter van vetterige room;
• 80 gram uie.

Die hele proses neem 'n bietjie meer as een en 'n half ure:

1. In die eerste plek deur-produkte moet goed afgespoel en dan liggies sny groot stukke van are en vet residue. Na dat, indien hulle weer met water afgespoel en vou in 'n vergiettes om oortollige vog te verwyder.
2. Produkte braai 25 minute in warm olie. Op die ou end, voeg 'n bietjie sout en peper.
3. Tik gekapte ui en voortgaan braai vir nog 10 minute.
4. Mosterd verdun met room en gooi dan die gevolglike massa in die pan.
5. Sit die deksel op en produseer dan 'n verdere 10 minute.
6. By die finale stadium van die gerasperde kaas en 'n minuut afdraai die vuur te voeg.

Harte, voorberei op hierdie manier, 'n baie sagte, sag en sappig.