As jy vra, wat is aantreklik vir liefhebbers van goeie kos slaaie - die antwoorde sal verskil. Vir sommige is dit 'n groot voorgereg voor die hoofgereg. Die doel - om die eetlus te prikkel, om 'n atmosfeer van afwagting skep. Vir ander - 'n ligte versnapering tussen middagete of aandete. Iemand verwys oor die algemeen slaaie om hartlike hoof geregte, bygeregte. En baie gourmet verkies hulle as 'n verfrissende nagereg. Watter gevolgtrekking kan gemaak word? Eenvoudig: alle slaaie is goed, wat geskik is vir byna enige tafel en maak 'n lekker verskeidenheid in ons spyskaart!
Slaai "Spicy" - Bestanddele
Dus, hoe meer verskillende resepte geregte weet die gasvrou, hoe makliker is dit om haar iets spesiaals te kook, lekker verras die familie. En wat is interessant: die produkte vereis gewoonlik 'n bietjie, en ongelooflike resultate! Byvoorbeeld, die slaai met dennepitte en hoender. Baie eenvoudig met die eerste oogopslag, goedkoop, maar 'n voedsame. En letterlik smelt in jou mond! Wat nodig is vir kos: hoender - ongeveer 200-250 g, 4 eetlepel geskil dennepitte, 'n klomp van die blaarslaai. En die sous te hervul. Omtrent hom ons onder beskryf.
voorbereiding
Hierdie slaai met dennepitte en hoender kan gemaak word van gerookte vleis of gekook. As hoender gerook, verwyder dit uit die vel, ringe sny in dun repies. Die ru-fillet moet eers kook in soutwater met speserye. en dan verwyder die skil, koel en kap. 'N slaai met dennepitte en hoender 'n spesiale smaak verkry heerlike, kan gekook vleis gebraai word in botter olie met speserye. Nou die neute. As jy 'n sak van gereed gemaak, gebraai en gesout koop, kan jy dit by die vleis. As ongeskilde - skoon uit die dop, gebraai, afgekoel en gemeng met die vleis. 'N belangrike komponent van sulke geregte soos slaai met dennepitte en hoender - vars kruie. Blaarslaai Was, droog en traan in klein stukkies hande. Roer bestanddele snoepie mayonnaise of van 'n paar groente-olies lepels sous, suurlemoensap, sout en peper. Vir skerpte, voeg 'n bietjie knoffel zubochkov.
Lekkerny met sampioene
Verrassend lekker treat is 'n slaai met dennepitte en hoender en sampioene. Daar is verskillende opsies ook. Forest geskenke geskik as gebraai en gemarineerde. Die verskeidenheid van hul spesiale rol speel nie. Daar is 'n goeie, soos hulle sê, en sampioene, en sampioene. Rou sampioene moet kook en braai met uie. Ek gemarineer, dreineer die pekel, spoel. Soos vir vleis, wat in 'n slaai met dennepitte en hoender en sampioene gestel, kook dit dan tot sag in soutwater. Koel en demontage in kleiner stukkies of vesel, in klein blokkies gesny. Kap sampioene. Kombineer al die komponente (vleis - 300 g, neute - 100 g, sampioene - 200 g), snoepie mayonnaise prisolit. Geliefdes onder die druk van 3 knoffelhuisies, voeg by die slaai. Garneer met vars kruie en bedien. Glo my, goed, baie lekker!
slaai bord
Soos u weet, kan dit nogal verskillende maniere om 'n slaai met dennepitte berei. Die resep van hierdie gereg hier is soos volg: 300 g gerookte hoender of spek, 200 gram sampioene, 4-5 eiers, blaar spinasie of slaai, groente-olie, sout en peper vir dressing. Waar om te begin om ons slaai voor te berei met denne neute? Die resep beveel die vleis in repies gesny en sit in 'n warm pan. Braai dit in groente-olie, dat daar 'n kors, maar nie droog word. neem dan uit, sit in 'n bak wat al die bestanddele roer en laat afkoel. Cook hardgekookte eiers, koel, skoon te maak. Twee kap fyn, voeg by die vleis. Die oorblywende vry van die dop, in sirkels gesny - hulle sal dien as 'n versiering van geregte. Nou sampioene geplaas in die slaai met dennepitte en hoender. Resep bied 'n vars kook, koel en sny, en spoel geblikte van die pekel, sny klein en groot verlof dit as is. Voeg dit by die ander bestanddele, op te wek smaak in neute, voeg gekapte groen blare. Alles is goed gemeng, gooi olie, peper en sout na smaak. Gereed slaai lê opgehoop op 'n bord of in 'n bak, garneer met eier bekers en na die tafel bring. Wat anders kan jy voeg by 'n beter smaak - dit is stukke van olywe. Uitstekende gereg, reg?
Slaai "Tender" - samestelling
Jy hoef nie net opgemerk, miskien, dat baie meesters van die kulinêre sake te kombineer vleis met groente souse, meng, slaaie. En die ding is dat soetsuur vrugte spesiaal verreken die smaak van die vleis produkte, beklemtoon al die beste in hulle. Om dit te toets, probeer 'n slaai met dennepitte en hoender en druiwe. Jy benodig: sowat 1 kg filet, sout na smaak, 350-400 gram van komkommer, 'n paar tamaties, 300 gram van pitlose druiwe, 'n klomp van die blaarslaai, 3 eetlepel druiwe of appelasyn en dieselfde hoeveelheid vars druiwesap. Meer groente-olie, gemaalde swartpeper en gekapte vars dille.
Hoe om te kook
Die bediening aan die kombuis om mee te begin, dat die afkooksel tot gaar hoender. Voeg by die pan met vleis en sout en speserye, en wortels. Sous met behulp van 'n basis vir sop. En die vleis wanneer dit goed is geskei van die been, koel. Verwyder die karkas met die vel, verwyder bene. Ringe gesny in klein stukkies of skeur die vesel. In blokkies gesny komkommer, in kwarte - tamaties, julienne slaai setperke. As jy wil, kan jy die resep wissel deur die toevoeging van gekapte ui half-ringe of vere van groen uie. Druiwe, noodwendig groot, sny in die lengte. Sit al die bestanddele in 'n bak. Maak die slaaisous deur die vermenging van olie, asyn, sap, en voeg sout en peper. As die sous te suur geword het, effens versoet met suiker. Seisoen die slaai, laat dit brou vir 10 minute uit op 'n bord en sprinkel met dille. Alle heerlike gereed!