Groen bokwiet: resepte, nuttige eienskappe

Baie van ons weet nie eens dat daar so 'n produk. Maar terug in die 50s van die vorige eeu groen bokwiet is trots op sy plek op die rakke van ons winkels. Gevolg deur die Amerikaanse voorbeeld en sy staal braai. Trouens, hierdie unieke plant begin om te groei omtrent vier duisend jaar gelede in die bergagtige streke van Indië en Nepal. Om ons dit vandaan kom Griekeland, waarom, en sy naam gekry het. Tot voordeel van daardie persoon bring bokwiet, is dit genoem "die koningin van graan".

Hoe bruikbaar groen bokwiet vir menslike

Hierdie produk bevat 'n groot hoeveelheid van 'n verskeidenheid van spoorelemente en bied 'n groot hulp vir die menslike liggaam, dat dit moeilik is om te oorskat. Probeer nou om ten minste 'n gedeelte van die voordele wat groen bokwiet bring beskryf.

1. Rou bokwiet is baie effektief vir spatare en aambeie, want dit het in sy samestelling 'n baie roetine, wat terapeutiese en voorkomende effek op are het, verseël bloedvate en stop die bloeding.
2. Omdat rutin versterk die kleinste bloedvate in bindweefsel, bokwiet nuttig in artritis, rumatiese siektes en ander vaskulêre siektes.
3. As die dieet is 'n gereelde besoeker aan die groen bokwiet, sal voordele kom en jou immuniteit, verbeter die bloedsomloop.
4. Met gereelde gebruik daarvan uit die liggaam oortollige cholesterol, sal swaar metaalione vertoon, gifstowwe wat deur die mens as 'n kind by die tyd van voorkomende inentings.
5. Vir diegene wat lief vir hierdie produk, in die ouetehuis sal nie enige hartprobleme en veelvuldige sklerose kry.
6. Te danke aan 'n paar suur in die samestelling van bokwiet, sal vertering ook verbeter.
7. Dit maak dit moontlik om bloedsuiker te beheer, die verlaging van bloedglukose, wat baie belangrik is vir diegene wat ly aan Tipe II diabetes, cholesterol en vetsug.
8. Groen bokwiet is geskik vir die dieet en vir die gewone dieet. Dit is vol van vesel en laag in koolhidrate, so nuttig vir mense van bejaardes en middeljarige.

Hoe om groen bokwiet kook

Veronderstel nuttig groen bokwiet. Hoe om te kook dit? Jy kan, soos gewoonlik - om te kook, en dit is moontlik en in 'n ander manier. Dit is in sy rou vorm dit is baie nuttig vir die hart, en vir die figuur. Kom ons kyk na 'n sagte metode van kook!

Vir hierdie doel, die geweek vir twee ure in koue water produk, dan gewas, versprei oor 'n plat plaat of 'n vel perkament en in die nat toestand laat oornag staan. As voordat jy 'n hoë-gehalte bokwiet, dan is die volgende dag dit sal die eerste spruite gee. Hierdie gereg, naamlik ontkiem graan kan na groen slaaie gevoeg word of net eet.

Hoe om 'n bokwiet kook

Leer hoe om groen bokwiet kook kan wees in die ou resepte of kookboeke. Daar is niks hier ingewikkeld. Kook gars hoef net 15 minute, so gedurende kook dit sal byna al die voedingstowwe te behou. Voordat jy die bokwiet kook, is dit nodig om goed te spoel en gooi dan in die water 'n paar sentimeter hoër as dié van graan. Daar is nog 'n resep, oorspronklike, bewaar sedert antieke tye.

Neem water en grutten in 'n verhouding van 2: 1. Kook water, bokwiet zaparivat kokende pot deksel en bedek. As dit gedoen word in die aand, in die oggend net om op te warm pap is amper klaar en voeg die melk. Jy kan ook gooi die neute, sade en gooi die konfyt. Vir ontbyt, kry jy 'n uitstekende groen bokwiet, wat nie voordeel trek uit laer verwerking. Op dieselfde wyse, kan jy 'n groot bykos vir aandete vir die hele gesin te kry en. Net gooi kokende grutten in die oggend.

Een van die opsies behoorlike kook bokwiet

Daar is ander maniere van die produk hanteer word. Hier voor jou is die groen bokwiet, hoe om dit te kook, het ons reeds geleer het. Maar wat dit toe te pas? Kom ons vind uit wat dit versoenbaar is. Aangesien hierdie kruis is 'n dieet produk, is dit baie goed geskik vir groente geregte. In vier gedeeltes wat jy nodig het om te neem: bokwiet - 'n halwe pakkie tamaties - twee stukke, zucchini - 'n soet soetrissie - 'n bietjie wortel, prei - 'n steel en uie - een kop.

Na smaak - groente-olie, basiliekruid, pietersielie en sout. Verwyder in die kroeg en peper sade. Hulle, asook uie en wortels om skoon te maak, kap. Was die kruis. Ons het dit alles in 'n pan, voeg groente-olie. Gooi die water heeltemal bedek die groente, kook. Nadat dit gekook is, die vuur wat die minimum en kook vir 25 minute. Per minuut tot gaar voeg sout en gekapte kruie. Gedoen het, kan jy eet!

Uitloop groen bokwiet

Die meeste produkte is onderhewig aan genetiese modifikasie, groen bokwiet - een van dié wat natuurlike is, hiermee. Wat maak dit anders as die een wat op die rakke? Die feit dat dit in die lewe en kan groei, en shopping het hitte behandeling en nie in staat is om te ontkiem. Hoe om ons graan ontkiem?

Eenvoudig. Die groot kapasiteit gooi bokwiet, spoel met gewone water en gooi drink. Die watervlak - 'n paar sentimeter bo. Laat hulle opstaan as drie uur. Dit is nie meer aanbeveel, as onaangename slym verskyn. Gooi die water by, roer graan en laat vir 12 uur of meer in 'n donker plek. Gedurende hierdie tyd, moet jy 'n paar keer om te meng. Ons kan aanneem dat die pap is gereed, wanneer sal daar wit spruite. In die geval van slym, bokwiet spoel goed met water. Wie wil spruite was groot, grutten week vir 1-2 dae, dan was, geur met onverfynde groente-olie, sout en dien.

bokwiet meel

Dit meel, bokwiet groen, baie meer nuttig as koring. In Rusland, is dit die moerbeiboom genoem. Dit is bekend dat ons hoofsaaklik deur die feit dat as gevolg van haar pannekoek gebak bokwiet pannekoek. Ook omdat dit moontlik is om 'n groot voor te berei hamburgers kluitjies, heuning koeke, koeke, pannekoek, brood. Dit meel het 'n baie aminosure, ryk aan yster, fosfor, kalium, sink, selenium, magnesium, mangaan, vitamiene E en B.

Dit is maklik geabsorbeer deur die menslike liggaam, word dit aanbeveel ly aan niersiekte, lewer en hoë bloeddruk. Bokwiet meel is 'n uitstekende bron van groente-proteïen, ryk aan vesel, wat help om te reinig die liggaam van gifstowwe of skadelike accumulations.

Nuttig in diabetes en vetsug, ernstige geestelike en fisiese inspanning, vir die voorkoming van aterosklerose. Bokwiet meel - die basis vir die produksie van brood en koek, rou eindig. En, versprei dit in melk of water, kry ons 'n voedsame en gesonde drink!

Bokwiet met tamaties, room en okkerneute

Ons glo dat meer as genoeg inligting oor die mees bokwiet, 'n meel afkomstig van dit voorsien word. Dit is tyd om te oorweeg hoe om groen bokwiet van toepassing, dit om te kook resepte met haar deelname. Om mee te begin, bied ons u een van die resepte van die Italiaanse kombuis. Ons moet: bokwiet, tamaties, room, okkerneute, kruie (tiemie, arugula) en parmesaanskaafsels.

Cook in kokende soutwater tot gaar bokwiet - sowat tien minute. Die water is gedreineer, en voeg 'n halwe kilo van gekapte tamaties. Meng met fyngekapte neute en room. Voeg die kaas (100 g), peper, sout, kruie, meng deeglik. Blaarslaai gereed vir bediening.

Kook sop

Nog 'n bakkie van die Italiaanse kookkuns, wat groen bokwiet gebruik. Die resep is eenvoudig, soos jy kan sien, kan hulle enige gasvrou te bemeester. Wat nodig is vir die sop: bokwiet - 250 gram bevrore ertjies - 80 gram, seldery - steel, wortels (vier stukke), aartappels (drie knol), twee uie, basiliekruid, olyfolie (twee eetlepels), sout.

Vul bokwiet vir drie ure met water. In blokkies gesny seldery, wortels en aartappels. Sit in 'n pan, en in 'n bietjie olie braai die ui en basiliekruid, gekneus in advance. Voeg die groente by en braai 'n paar minute saam. Gietende water om die inhoud te dek en bring tot kookpunt. Dan gefiltreer groente, terwyl die handhawing van die sous, slyp hulle weer puree gooi die sous, voeg die bokwiet. Sout na smaak, kook vir 10-12 minute, dit wil sê tot gaar bokwiet. Op die tafel warm bedien, besprinkel met olyfolie en garneer met basiliekruid.

Bokwiet slaai met ansjovis en peper

Om hierdie slaai voor te berei, sal die volgende bestanddele nodig: bokwiet Green - 200 gram, rooi peper - twee stukke, zucchini - dieselfde ansjovis in olie - vier stukke, sout. My rissies, gedroogde, in die helfte gesny, verwyder die stingels en sade. Ons het dit op 'n bakplaat sodat die skil is gerig op die vuur. Oond verhit tot 220 grade en bak dit tot peper totdat dit begin swart word skil. Verwyder dit en sny die soetrissie in klein stukkies. Duidelik dat die zucchini, in blokkies gesny en hul in soutwater kook tot sag.

Die water is gedreineer, en hulself zucchini deeglik gemaal in 'n voedselverwerker of versapper met die ansjovis totdat hulle 'n romerige konsekwentheid te verkry. Kook in soutwater bokwiet, 15. Merge minute oortollige water. Meng rissies en bokwiet, oorvloed gooi die voorbereide room van ansjovis en zucchini. In hierdie slaai 'n spesiale rol gespeel deur groen bokwiet. Eienskappe Plus dit met ander komponente, en kry 'n ware vitamien "bom", wat koue moet dien.

Crispy bokwiet met kaas en appel

In ons artikel, en ek was een van die resepte van Spaanse kombuis. Vir die implementering daarvan, moet ons: Bokwiet - 250 g appels - twee stukke, 'n halwe komkommer, harde kaas - 150 gram van haselneute - 75 gram, druiwe wit - 'n klein bossie, groen uie - balk helfte, kerwel - vyf takke, asyn appel - een eetlepel olyfolie - drie lepels, peper, sout. Soos in die vorige resep, kook die groen bokwiet en ons skuif in 'n diep bak. Blokkies gesny geskil komkommer. Dieselfde word gedoen met die appels, verwyder die kern.

Slyp neute, kaas in klein blokkies gesny, verwyder pitte van druiwe en sny dit in die helfte. Al hierdie bestanddele stuur om bokwiet, voeg gekapte ui en kerwel. Meng asyn en olie en voeg dit by hulle die peper en sout, berei die sous. Hervul hulle maaltyd, koel dit en dien.

Ons lei jou na 'n minimum van geregte uit ons wonderlike graan. Was hierdie nuttige groen bokwiet? Resensies, dit bevestig net. Culinary jy sukses en Bon appetit!