Ghoelasj in multivarka: vinnige en smaaklike

Bredie van die lam, bees of vark is 'n tradisionele gereg van Hungarian kombuis. Ten spyte van die feit dat die Russe beskou hom 'n tweede gereg, in Hongarye hierdie gereg bedien as sop. Vandag Goulash is baie gewild in baie lande regoor die wêreld, insluitend in Rusland. As jy baie beperk is in die tyd, maar jy wil verras jou huishouding heerlike, smaakvol en hartlike, bied ons 'n resep vir ghoelasj in multivarka.

Eerstens moet jy al die nodige produkte voor te berei:

• Tamaties.

• Groot ui.

• Twee medium-grootte wortels.

• Aartappels (genoeg vir 6 stukke).

• Groente (ru) olie.

• 1 kg van die vleis (wat vark, bees of 'n lam mag wees).

• Vars of gedroogde kruie.

• Rooi of groen soetrissie.

• Knoffel (naeltjies paar).

• Enige speserye, lourierblaar, 'n bietjie sout.

Wanneer al die bogenoemde beskryf bestanddele byderhand, kan jy begin om ghoelasj kook in multivarka. Neem vleis vooraf voorberei, is goed gewas met water uit die kraan, en dan in groot blokkies gesny. In multivarochnuyu pan gooi 'n bietjie olie en dan versprei na die vleis. Kies werk "Baking" modus. Stel die timer vir 40 minute.

Kry om die voorbereiding van groente. Wortels moet skoongemaak word en in dun repies gesny. Uie en knoffel skoongemaak, en dan kap so fyn as moontlik. Sodra jy agterkom dat die vleis bruin is, kan jy die uie, knoffel en wortels by te voeg. So ghoelasj in multivarka kry geurige en smaaklike. Soos vir die tamaties, dan kan hulle 'n mes, sweep in 'n blender of maalvleis slyp. Kies die manier waarop die meeste gemaklik voel.

Na afloop van die wortels, uie en knoffel braai, hulle voeg tamatie gedraai. Gooi ten minste 1,5-2 liter water (vereis warm). Sit die sous gesny aartappels in blokkies. Styf maak die pan multivarochnuyu, kies werk "Om uit" af en stel die timer vir 1 uur. Na hierdie tyd, moet jy in 'n pan rissies, gesny in stukke te vul. Jy kan sout en gunsteling speserye by te voeg. Weer kies die instrument "blus" modus, stel die gaarmaaktyd - 40 minute. Ghoelasj in multivarka skeel maar min of. Besprinkel met vars of gedroogde kruie. Maar dien die gereg op die tafel dadelik na sy voorbereiding is nie nodig nie. Dit moet wees vir 'n geruime tyd brou onder die deksel toegemaak.

Nie minder lekker goulash in multivarka verkry deur hoender. Van die produkte wat ons nodig het soetrissie, soetrissie, tamatiepasta, meel, wortel, 1 kg hoender, uie en speserye. Uie en wortels fyn kap en stuur dit aan die pan vir verdere braai. Hoender in stukke gesny, meng dit met meel en sit op multivarochnuyu bak. Braai vir 15 minute. Hier voeg ons die tamatiepasta, rissies, in repies gesny peper en 'n bietjie sout. Gooi 1 liter water, is alles deeglik gemeng word. Kies "Medlennovarka" modus, stel die timer op 01:45. Ons bakkie is gereed vir die versorging van. As 'n bykos jy kan pasta, kook lang korrel rys of kapokaartappels.