Geurige en lekker kaaskoek met aarbeie

Vandag is daar baie kaaskoek resepte. In die hart van elkeen van hulle - 'n sagte maaskaas soufflé, gelê op 'n dun skerp koek. Die smaak van kaaskoek kan aangevul word met 'n geurige jellie, sjokolade, amandel skyfies, vars of geblikte vrugte. Spesiale nis onder wrongel nageregte neem kaaskoek met aarbeie, wat 'n sagte kaas smaak kombineer met 'n ryk aroma van ryp bessies. Daarbenewens is dit net pragtige!

Wat om te doen?

Kaaskoek met aarbeie - dit is nie net nagereg. Hierdie gereg is waardig van die huttefees. Dit word bedien om die tafel in die mees elegante gebeure, dit is die kenmerk van die beste gebak en bakkery. Daarom, om te bespaar op gehalte nie nodig produkte. Om dit te maak, kies ons die mees ryp en soet aarbeie, wat net in staat om te kry sal wees. Dieselfde hoë standaarde en sal bied om die kaas gebaseer: ons neem die verste tuisgemaakte maaskaas en mascarpone van die vervaardiger met 'n goeie reputasie.

Die geskatte persentasie

Vir die koek:

• Effens minder as die helfte van 'n koppie gekapte ongesoute koekie. Om die kaaskoek met aarbeie te maak, klappers is ideaal.
• 'N eetlepel suiker, kan wit, bruin of beter, of 'n mengsel daarvan.
• 4 eetlepels gesmelte botter.

Vir die vulsel:

• Sowat 800 g van sagte maaskaas of roomkaas, kwark of 'n room. Fiks en onafgewerkte sagte maaskaas, net is dit nodig om blender smash.
• Een en 'n half koppies suiker.
• 'N Kwart koppie stysel, koring beter.
• Teelepel vanielje suiker.
• 2 groot eiers + 2 eierwitte.
• 'N halwe koppie swaar room of suurroom huis.

Vir 'n romerige bolaag:

• 2 koppies suurroom.
• Halwe koppie suiker.
• 'N bietjie van vanielje suiker (na smaak).

Vir aarbei versiering:

• 700-800 g vars aarbeie.
• 2 koppies aarbeie jellie aan die kaaskoek versier.

Resep: maaskaas met aarbei kaaskoek op 'n bros plat Short

Kom ons kyk eers Korzh. Voorverhit die oond tot 180 grade. Ons sit op die onderste rak van 'n bak met warm water. Gesplete vorm vir die bak was bedek met foelie, wat aangeklam met groente-olie. Klappers te slyp in 'n voedselverwerker of met 'n koekroller davim dun as om 'n boete krummel, amper sand te kry. Meng al die bestanddele vir die koek, ons versprei die gevolglike massa op die oppervlak van die vorm. En ons begin om die vulsel berei. Klop in verwerker kaas (maaskaas), voeg suiker en stysel, weer teen 'n lae spoed, klop. Voeg die res van die bestanddele, skud die laaste tyd. Gooi die vulsel in die voorbereide pan bo-op die koek, bak vir ongeveer 60-70 minute. Terwyl die kaaskoek gebak, berei die room bolaag. Om dit te doen, roer die room met die gewone suiker en vanielje tot homogene. Gebakte kaaskoek en laat effens afkoel op die top staking 'n romerige massa. Ons het terug in die oond vir 7-9 minute tot die top bruin. Skakel die oond en, sonder die opening van die deur, gee kaaskoek afkoel.

Hoe om die kaaskoek met aarbeie versier

In die eerste plek is dit natuurlik die bessies hulself. Wat hulle nodig het om te was en sny in skywe met 'n skerp mes. Netjies bo-op kaaskoek en gooi die vars dik aarbei jellie, die verspreiding van sy kulinêre borsel. Voordat dit bedien word nagereg wat jy nodig het om te brou 'n volle gooi jellie. Alle wrongel kaaskoek met aarbeie gereed!