Gegeurde koek met gedroogde vrugte: 'n resep

Daar word geglo dat soveel gunsteling tuisgemaakte koeke vereis aansienlike materiële koste, tyd en moeite. Maar daar is baie resepte wat jy maklik kan implementeer selfs in die aand na 'n harde dag se werk. Koek met gedroogde vrugte - 'n perfekte voorbeeld. Vir hom is die mees basiese behoefte produkte, waarvan sommige beslis altyd byderhand. 'N skouspelagtige en kleurvolle toevoeging - vrugte - jy kan koop in 'n supermark op die pad huis toe van die werk af.

Maar die resultaat is so goed dat dit sy regmatige plek kan neem op die vakansie tafel. In baie lande hierdie lekkerny word bedien in die belangrikste vakansie van die jaar, so die naam "koek Kersfees met gedroogde vrugte" is baie algemeen.

Hoe om hierdie nuttige en pragtige tuisgemaakte koeke te berei? Ons artikel sal jou help om te verstaan.

Die resep van die deeg

Jy kan gebruik as die basis van enige deeg toevoeg vir die pastei: biscuit, kefir, sjokolade. Ons stel om te gebruik as 'n basis vir gereelde swart tee! Veral goeie graad met bymiddels, soos bergamot of jasmyn. Tee is nie net verantwoordelik vir die aroma. Te danke aan hom, dit blyk ook 'n skaduwee wat so koek versier met gedroogde vrugte.

Resep met 'n foto sal help vinnig voor te berei die deeg. Brou tee (300 ml), voeg die denim lepels suiker en dekking piering om aan te dring. Neem 'n halwe lemoen en suurlemoen met oranje, verwyder die skil, kap sitrusvrugte met behulp van die blender of vleismeul. Jy kan selfs net sny in die vlees met 'n mes en dan knie. Verbind in 'n bak tee en sitrus. Voeg 'n paar tee lepels heuning, 20 ml olyfolie, 0.5 dele. L. gewone koeldrank. Roer en begin toe te voeg die meel in klein porsies. Dit sal 1 koppie nodig.

Dit is nog te gekapte vrugte, en bak in die oond by te voeg tot gaar. As jy wil, kan jy ook hierdie koek te voeg met gedroogde vrugte en 'n handvol van geroosterde neute. Groot keuse okkerneute, bos, denne, cashew. Maar grondboontjies is waarskynlik razmoknet en sal nie skerp wees. Maar dit kan gebruik word om die finale koek, pre-gekalsineerde in 'n droë pan versier.

Gedroogde vrugte pie

Vir 'n gespesifiseerde aantal produkte sal ongeveer 1 koppie gedroogde vrugte nodig. Baie winkels verkoop kits wat bestaan uit verskillende variëteite. Jy kan ook jou mengsel, met die fokus op die smaak van die huishouding. Vir hierdie bak is perfek vir die volgende:

• rosyne;
• gedroogde appelkose en pruime;
• tuisgemaakte gedroogde pruime, pere, appels, kersies,
• Songedroogde piesangs;
• gerookte vye;
• tropiese gedroogde (pynappels, kiwi, mango) verkoop as gekleurde blokkies.

Hoe meer spesies wat jy gebruik, hoe mooier sal die koek met gedroogde vrugte.

Voordat jy die deeg af te laai, was droog, zaparte kortliks kookwater en alles behalwe die rosyne, in stukke gesny.

versiering

Gereed pie, verwyder uit die oond en laat dit afkoel. Deur en groot, was hy so mooi. 'N blik is genoeg om enige mond water hê!

Maar as jy 'n koek met gedroogde vrugte en neute vir die vakansie te kook, kan jy dit gee 'n meer feestelike voorkoms. Jy kan die karamel versiersel of ganache fudge gebruik. Jy kan jou keuse maak, en ons beveel aan dat 'n wen-wen-opsie in die vorm van sjokolade. Dit gaan goed met vrugte en neute, en sitrus suur, wat inherent in so 'n toets.

Meng in 'n bak 3 eetlepels. l. suiker, dieselfde kakao en 50 ml van die melk. As jy die verhitting gebruik, sal selfs lekkerder wees. Roer, verhit die mengsel, laat dit kook en onmiddellik verwyder van die hitte. Gooi die afgekoelde warm koek versiersel en 'n gladde oppervlak onder. Om voor te berei die glans in plaas van kakao kan gebruik word as 'n swart en wit sjokolade of suiker daal.

dien

Koek met gedroogde vrugte is pragtig in alle seisoene. In die somer, dit dien verkoelde vrugte en bessie sap, en in die winter is dit 'n uitstekende aanvulling tot tee, koffie, kakao of glühwein kan wees. Hierdie koek kan 'n uitstekende geskenk of 'n verrassing dat jy saam met hulle sal neem op 'n besoek wees. En dit bly vars vir 2-3 dae, sodat die stukke met wat jy kan neem om snack - natuurlik, as daar iets oorbly in die oggend. Gewoonlik hierdie heerlike koek vir die aand tee breek in cheers.