Aalbes konfyt

Korente, beide rooi en swart - pragtige, geliefde deur baie bessie. Van dit maak 'n baie lekker compotes, jellies, sappe, marmelade. Daar is egter baie ooreen dat hierdie bessie is veral goed in konfyt, marmelade en konfyt. Kook dit, snaaks genoeg, baie eenvoudig - die voorbereiding van hierdie konfyt kan selfs 'n jong, onervare gasvrou oorweldig, en sal gaan met die taak perfek. Dit is noemenswaardig dat so 'n verrassing, geen twyfel, 'n groot voordeel vir die menslike liggaam: byvoorbeeld, aalbes konfyt, asook die baie bessie bevat groot hoeveelhede van vitamiene C, B1, P, S, en karoteen. Maak dit so 'n verrassing onontbeerlike hulpmiddel in die versterking van die immuunstelsel, veral gedurende die koue seisoen.

So, kyk na die resep vir hierdie heerlike lekkerny.

Resep: Red aalbessievla konfyt

Om die gereg voor te berei jy 'n kilogram van rooi korente, 'n halwe kilogram suiker, die water in die bedrag van vierhonderd milliliter nodig.

Eerstens moet jy 'n vergiettes neem. Dit moet nie plastiek wees, is dit die beste om die metaal te gebruik. Dit is nodig om 'n rooi aalbessievla bessies, voorheen gesuiwer van die blare, takkies en steggies sit. Bessies moet deeglik met koue water.

Die water moet warm wees in 'n wye kastrol, dan sit dit in 'n vergiettes met bessies vir sowat vyf minute. Dit is noodsaaklik om te verseker dat hulle problanshirovat.

Daarna het die rooi korente mors van die vergiettes in 'n emalje pan, wat hulle stamper druk (vir gebrek daaraan, kan gebruik word met 'n gereelde eetlepel). Die gevolglike mengsel is uitgestort al geoes suiker, dan gooi water.

Kastrol met die werkstuk op 'n lae hitte te sit, dan roer aanhoudend. Die mengsel moet neer omtrent twee keer so dat die resultaat nie vloeistof bly.

Banke, vir die berging van konfyt, is dit nodig om die volgende voor te berei: jy moet hulle oor stoom verhit en dan droog. In hierdie banke geplaas word steeds warm konfyt van rooi korente, dan is die banke is gesluit dekking vir naad en goed voorberei.

Ons moet nie vergeet om die steriliseer pype: sterilisasie van vyfhonderd milliliter moet omtrent tien minute, en die duisend neem - vyftien. Verder, banke gerol.

Juweel aalbes gereed. Wat tydens die stoor voor die winter tyd met pype en behandel jouself niks gebeur onherstelbare, moet jy hulle behoorlik te stoor, te: in 'n droë, koel plek (ideale kelder of, in die afwesigheid van dit, glas-in balkon).

Swartbessie konfyt is bereid om in 'n soortgelyke dieselfde resep, net suiker geneem twee kilogram per kilogram van korente.

In die voorbereiding van hierdie lekkernye is een van die belangrikste take - goed voor te berei die bessies, en jy moet nie nalaat om dit. Jem sal sag en sag slegs indien korente (albei rooi en swart) is die ideale volwasse - baie onvolwasse bessies sal erger kookpunt en verstik, asook gee ekstra suur, bedorwe en oor-ryp inteendeel baie om te verteer en kan die gereg 'n onnodige gee geur. Ideaal - sterk en effens onryp bessies.

Nog 'n wenk Huishouding wenk: As jou planne nie 'n lang stoor van die jam sluit, en jy gaan dit feitlik onmiddellik van toepassing op die tafel, moet jy net uit te brei dit in skoon bottels en oprol.

Aalbessievla konfyt - regtig lekker lekkerny. Moet dit geëet word met tee, versprei op brood of 'n muffin, sommige eet 'n bietjie suiker met tee. Baie sê dat kry heerlike en die tee self, as voeg die konfyt in plaas van suiker - die oorspronklike smaak van die drank en die nut sal byval vind by baie.

Die belangrikste ding - om 'n bakkie met liefde te maak, en dan sal dit noodwendig 'n baie lekker en aangenaam om jou gesinslede en gaste bring.