Ertjie sop resep met hoender - laat twee, nee - drie!

Eerste kursus - die kos bevredigende, maar lig. Dit is vinnig geabsorbeer en aktief verhit en verbeter spysvertering. In vergelyking met die blus of braai, kook groente in die sop behou meer voedingstowwe. Sop is laer in kalorieë as die hoof geregte, maar nie minderwaardig aan die bedrag van voedingstowwe. Bied resepte ertjie sop met hoender, maar nie een nie, maar drie. Kom ons begin.

Die resep van ertjie sop met hoender vraag hier is die produkte: hoendervlerkies - ses stukke, een ui, drie aartappels, een wortel, sampioene - alles wat jy wil, ertjies - een glas, een eetlepel botter en 'n eetlepel van groente-olie, een teelepel sout , gemaalde swartpeper en paprika, lourierblaar, dille en pietersielie.

voorbereiding

In 'n kastrol gooi twee liter water, sit die geswelde ertjies. Let daarop. Nou verminder die hitte so veel as moontlik. Laat die half-uur as 'n kok.

Kook gas stasie

Op die oomblik het nie nodig om te ontspan, sal jy 'n diverse werk te kry om die res van die bestanddele voor te berei - kook sop. Verdeel die vlerke - elke in 3 stukke, kap die ui, wortel polukruzhochkami, maar dit is moontlik kleiner. Skil die aartappels. Sampioene gewas en in dun skywe gesny. Meet die pan groente-olie en botter en braai die wortels, uie en sampioene.

Kook sop

Voeg by die pan die hoender vlerke, voeg die vuur te vinnig kook, dan verminder byna tot niks weer, verwyder die skuim en kook nog baie meer. Nou moet die sop reeds met sout. Ons bereik in 'n halfuur hoendervlerkies op 'n bord en laat hulle wag: dit is 'n resep vir ertjie sop met hoender hier.

Dit was amper 'n sop

Vlerkpunte, by the way, nou dat jy veilig kan gee 'n verdwaalde hond. Hierdie bene sal nie nodig wees nie, want daar is niks om hulle, en hulle het hul taak om die sous daaroor uit. Terwyl vlerke gaar, katrofel jy in blokkies gesny, reg? Stel ertjies en aartappels in jou sop. Tien minute later het in die sop sampioene, uie en wortels van die pan, roer, probeer om sout, peper, 'n bietjie wonderpeper gooi en lourierblaar.

Probeer aartappel kubus uit die pan wanneer dit gaar is, gooi uit om die setperke, weer roer en draai af. Gedoen. Nou die sop moet daarop aangedring, bedek met 'n kwartier. Giet in rolbal, plaas 'n paar vlerke aan elke fragment, kan jy aansoek doen! Dit gaan goed met droë brood in die rooster.

Ertjie sop met hoender - die amateur-weergawe

bestanddele

Nee, ek dink nie iets fout is met hierdie titel is daar. Sop is nie " 'n amateur". Inteendeel, die gunsteling! te 'n halwe kilo van hoender, met 'n koppie geweek hele ertjies, 'n ui en 'n wortel, twee aartappels, een knoffelhuisie, twee eetlepels goeie groente-olie, sout en speserye soveel soos groen: die uitvoering van die resep van ertjie sop met hoender, sal jy die volgende produkte moet .

vordering

Geweek ertjies, gooi twee liter water, laat kook en kook oor medium hitte vir twintig tot dertig minute. Sny die hoender en geliefdes knoffel, kap uie kleiner en groter wortels. Soteer die uie en, natuurlik, die wortel in groente-olie. 'N Halfuur geslaag het, kan jy die hoender en knoffel stuur om die ertjies, twintig minute later is hulle byna gaar. Dan moet jy die eerste pan gesny aartappels, en nog sewe minute voor tien en groente uit die pan. Sout en peper, laurier krone sop! Op die heel laaste minuut voor die verwydering van die hitte, voeg die setperke.

waarskuwing

Nie kook ertjies! Dit moet baie sag, maar die geheel. Die laaste halfuur probeer dit meer dikwels. Dit is duidelik dat daar is geen beter gereg van hoender as erwtensoep, maar nie voor direk laai van tyd van die pan.

Ertjie sop met gerookte hoender

bestanddele

Die resep van ertjie sop met gerookte hoender vereis 'n hele gerookte hoender, 'n pond van ertjies, wat jy oornag te week, 'n baie groot ui of twee kleineres, een groot wortel, twee of drie aartappels, twee eetlepels groente-olie, lourierblaar, sout en speserye na smaak.

voorbereiding

Gooi die ertjies in 'n kastrol met water - twee en 'n half liter. Terwyl ertjies kook, sny die hoender met al die vleis heeltemal. Been tydens die stroping cast in die pan met ertjies. Wanneer kook, maak die kleinste vuur en verwyder die skuim. dek dan die pan en betrokke te raak groente.

Aartappels skoon en sny soos die prentjie hierbo - groter, en wortels is baie vlakker. Ui sny, te. Uie en wortels stadig gebraai in groente (verkieslik olyf) olie.

'N Baie belangrike punt

Wanneer ertjies net in die middel soliede sal bly, vou dit in 'n vergiettes na 'n ander pot te brou. Ertjies, kies hoender bene en stuur dit terug aan die sous daaroor uit. Bring tot kookpunt en gooi in die aartappels. Wanneer die sop kom tot kookpunt weer, om die pan gebraaide groente, lourierblaar, sout en al jou speserye in te dien. Meer 10 minute, en die sop is gereed. Sprinkel met kruie en draai die hitte af. Laat instel hulself tien tot vyftien minute. In 'n bak, plaas 'n paar stukkies van gerookte hoender, gooi die sop of die sop eerste, bo-op die hoender. Van hierdie bepalings, erwtensoep resep met hoender sal nie verander nie, dit sal fantasties wees!