Delikate pasta in 'n romerige sous met hoender

Italiaanse pasta gereg genaamd bestaan uit twee basiese bestanddele: sous en pasta. Vandag, hierdie gereg is baie gewild nie net in die Middellandse See-lande. Sy plesier is wat voorberei is deur ervare sjefs in die wêreld. In hierdie artikel sal ek praat oor hoe om pasta te kook in 'n romerige sous met hoender.

Vir hierdie gereg word aanbeveel om die noedels gebruik van harde koring. Kook die pasta jy 'n groot hoeveelheid water benodig. Met hierdie klein truuk, pasta beter hou hul vorm. Die basiese produk vir sagte romerige sous is 'n olie of room. A hoender sal die pasta meer aromatiese en ryk smaak maak. Hier is 'n paar resepte vir hierdie gereg.

Pasta in roomsous met hoender

Bestanddele: ui, 60 g van lemoene, botter (15 g), 30 ml rys asyn, 'n bietjie peper en sout, 'n paar blare van roosmaryn, olyfolie (45 ml), 150 g seldery, 40 g van pulp pomelo, 500 gram van hoender filet, roomkaas en pasta.

voorbereiding

Kook pasta, dreineer, seisoen hulle met olyfolie en plaas in 'n warm plek. Sny in dun repies seldery en ui - half ringe. kap die knoffel versigtig. Druk die sap uit sitrusvrugte. Soteer uie en seldery in botter en olyfolie. Daarna het die pan voeg 2/3 van sitrussap, knoffel, room kaas, rys asyn, roosmaryn, sout, peper en grond. Alle prut vir drie minute. Braai oor hoë hitte hoenderborsies, in repies gesny. Vleis en pasta Sit die pan met die sous. Voeg die sap en verdamp dit in die helfte. Pasta in roomsous voorberei met hoender. Bon Appetit!

Pasta met sampioene in roomsous

Nodige bestanddele: twee hoenderfilet, 200 gram sampioene, 'n paar knoffelhuisies, kaas (150 g) swaar room (300 ml), spaghetti, gedroogde basiliekruid, sout.

voorbereiding

In groente-olie braai gekapte knoffel en sampioene. Sny die hoenderborsies stroke en voeg dit by die pan met die sampioene. Spice vleis peper, sout en basiliekruid. Filet braai oor matige hitte tot amper gaar. In die room, voeg die gerasperde kaas by, roer en gooi die sous. Hervulling prut oor matige hitte, roer aanhoudend, vyf tot tien minute. Kook die spaghetti en skuif na die pan met die sous. Bredie gereg vir 'n ander twee of drie minute. Pasta in roomsous met hoender en sampioene gereed. Bon Appetit!

Pasta met hoender in 'n romerige sous met parmesaan

Nodige bestanddele: botter (50 g), 100 g room (20%), 500 voëls filet, kerrie, 200 g parmesaan, verpakking spaghetti.

voorbereiding

Kook die spaghetti in kokende soutwater. Om die oortollige water te dreineer, vou dit in 'n vergiettes, en dan sit terug in die pan en plaas in 'n warm plek. Hoendervleis in strepe sny, seisoen kerrie, Brown die sout en botter. Die pan 30% cis gooi room en plek van botter. Bring die sous tot kookpunt en voeg gerasperde kaas. Blus brandstof 'n paar minute om die kaas te los. Gereed spaghetti op 'n bord en sprinkel met parmesaankaas. Gooi bo-op pasta met vleis sous. Bon Appetit!